Olivierd
フルーツ、泡、甘み。まさに喜び。
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Olivierd
ドライでうまみがある。余韻が長い。
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Olivierd
メトロポリタン日本酒の試飲会で飲んだ。 アルコールの香り、控えめな洋梨の香り。吟醸香とのバランスのとれたうま味。余韻に残る糖分と程よい酸味のバランス。
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Olivierd
メトロポリタン日本酒の試飲会で飲んだ。甘いソトロンの香り、カンタロープの果肉。旨味、米、メロン、未熟なイチゴの味。ほのかな酸味と残糖のバランスが良い。オー・デジールやソーヴァージュよりフレッシュ。
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都の利き酒で酔う。 雄町米。ややスパイシーな香り。オー・デジールよりも高揚感がなく、質感がある。米の風味が強く、うまみがある。
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都酒試飲会で飲んだ。メロンの香り、甘い。味：ほのかな酸味、メロン、フルーツ。やや甘いがバランスが良い。エレガント。素晴らしい。
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滑らかな吟醸香。ほのかな米醤油の香り。辛口でほのかな酸味と繊細な旨味。
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Olivierd
淡い麦わら色。冷やして飲むと、アーモンドのアロマ、少しトーストしたような、良いうまみ。丸みがあり、甘い。吟醸香が果実味を忍ばせる。温まると果実味は弱まる。旨味、大豆、トーストがより出てくる。丸みがある。複雑。甲州・熟成酒の風味とフレッシュさのバランスが良い。素晴らしい
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室温で飲む。淡い黄色。アルコール、米、ほのかなうま味のアロマ。 味は、豊かなうま味、アーモンド。フィニッシュは長いが、まだドライ。
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ピーチとエキゾチックなフリチラリーの香り。粘土のタッチ。似た味わい。シンプル
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ブルックリンのBin Bin sakeで見つけた珍しい生酒。香りは干し椎茸。ヘーゼルナッツとトーストした大豆。バランスのとれた酸味とほのかな甘み。本当に面白く、フレッシュ。
室温に戻すと、ほのかなスパイス（胡椒）とプラスチックの香りがする。
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フルーティで少しバブルガム。テクスチャーが良く、飲み始めは甘く、終わりはほのかな苦味でバランスが取れている。
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米、青リンゴ、デリケート。比較的辛口。アルコールあり。
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リンゴ、メロン、軽いスパイスの香り。純米よりもタンニンが少ない。丸みがあり、甘味、苦味、タンニンのバランスが良い。エレガントなワイン。
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香りはメロンと軽いスパイス（コショウ、アニス）。口に含むと、アニスの後に果実味。テクスチャー、タンニン、ドライ。
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3日間かけて飲むことをお勧めする。日数が経つにつれて、バランスが良くなり、フルーティーさがなくなってきます。
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青リンゴ、米、アルコールの軽いアロマ。味わい：フルーティーなリンゴ、次に米、バランスが良く、わずかに酸味。米とほのかなうま味のあるドライなフィニッシュ。
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リンゴと氷の香り。辛口で酸味があり、果実味と少しバブルガムのような味わい。他の真澄の日本酒同様、とても楽しめる。
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吟醸香ピーチ/ライチ、ブー20度、4度。
フルーティーで、リッチなフィニッシュが続く。豊かな果実味がありながらエレガント。素晴らしい酒。
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うまみ、米、トーストのアロマ。アルコール。焼いた米とうま味が口に広がる。程よい酸味。フィニッシュにミネラルとテクスチャー。複雑。ボリューム感のある食中酒。
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