じゅんさん
ハクレイ酒造はVIVIDをよくいただきますが、こちらは丹後山田錦100%の香田。
焼き物、揚げ物に合うやや辛口のグビグビいけるお酒。
ぐじ(アマダイ)の炭火焼き、とうもろこしのかき揚げと共に。
原材料名 米（国産）米こうじ（国産米）
アルコール分 14度
精米歩合 酒母・麹60%、掛米70％
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タイムライン
じゅんさん
食中酒として、控えめな主張の辛口。
お造り、サラダにも合いますね。
原料米 美山錦
精米歩合 55%
酵母 山形酵母
日本酒度 ＋10
酸度 1.5
アルコール 16.0％
じゅんさん
今年の城陽 愛山を木屋町で。
穏やかだけど、最後にキュッと酸味が残る。旨いす。とても。おばんざい盛り合わせと共に。
●アルコール分 15度
●原材料 米（国産）、米こうじ(国産米)
●原料米 兵庫県三木市吉川町産愛山
●精米歩合 非公開
●日本酒度 非公開
yNogu
○まったり、旨辛口。米の味がする。
○ALC15度、60%精米。
yNogu
○フルーティーで淡麗。落ち着いた味わいがおばんざいに合う。
○ALC15度、山田錦を55%精米。
たまごとじ
口に含むと糠の香りがしっかりして、でもくどくなく、個人的には好ましい。いただいたのは新緑の時期だが、ボトルデザインは桜の時期に合います。
