Orfevre奥播磨純米吟醸下村酒造店兵庫県2024/6/21 15:04:022024/6/21外飲み部20Orfevre兵庫夢錦で醸したお酒は飲んだ覚えがないため初挑戦! 王道の米の旨味を感じる後味スッキリでクラシカルな味わい
ペンギンブルー奥播磨夢錦55 山廃 熟成 生原酒下村酒造店兵庫県2024/6/18 9:19:07外飲み部22ペンギンブルーしっかり系そうなお酒を選んでみる。 香りから凝縮感がある。 熟成感、軽めの味醂や紹興酒、スモーキー。 コクが強い。ムワッと膨らむ感じる。 …これはなんだか味がちょっと苦手。
まつちよ奥播磨純米吟醸 夏の芳醇超辛生酒下村酒造店兵庫県2024/6/15 4:21:23三伊井上酒店家飲み部108まつちよ奥播磨の夏酒です🎐 夏酒ですがアルコール17度😅 生原酒表記はないのでこれでも加水してあるんですかね🤔 さすが奥播磨です✨ 上立ち香は微かに酸を感じる甘い香り。 単体で飲むとさっぱり甘さ控えめ。 ほんのりお米の旨味を感じ取れます。 ドライカレーに合わせたら甘味と旨味がさらに出てきて良く合いました🍛 食中酒としてとても良いですね。 完全発酵系の辛口に良くあるアミノ酸の複雑味はなくとても綺麗な酒質のお酒。 とても美味しかったです🍶✨
酔生夢死奥播磨夏の芳醇超辛純米吟醸生酒下村酒造店兵庫県2024/6/13 4:30:542024/6/12丹の53酔生夢死山内さん、若山さんと‼️ 宗八カレイはオーナーが釣ったもの⭕️ 夏酒としてはしっかり目 食中酒でより⭕️ アルコール度 17°・日本酒度 +15.3・酸度 2.0・アミノ酸 1.2 使用米 山田錦(麹)兵庫夢錦(掛)・精米歩合 55%・使用酵母 協会9号
kawaka奥播磨夏の芳醇超辛純米吟醸生酒下村酒造店兵庫県2024/6/10 12:13:5119kawaka香りは果実味のある吟醸香 口に含むとサラリとした口当たりから 芳醇で厚みのある甘味旨味が広がる そこから辛味とアルコール感がきいて 一気にきれる チキン南蛮に合うわー。
mana奥播磨純米吟醸 夏の芳醇超辛 生純米吟醸生酒下村酒造店兵庫県2024/6/8 1:15:192024/5/922mana今年も待ってましたー🙌奥播磨の夏酒! 香り穏やか、骨太な米の旨味!後口はスッキリとキレがある! 軽やかな夏酒もいいけど、 こうゆう旨味がしっかりとありつつ、すっきり飲めるのが最高!! 飲みごたえがあっても、飲み疲れしない味わいのバランスが素晴らしい👏
酔生夢死奥播磨純米原酒生酒無濾過下村酒造店兵庫県2024/6/2 12:48:592024/6/2久楽屋56酔生夢死落ち着いたクリームソーダの香りから こちらも柔らかな口当たり⭕️ 心地良い甘酸旨からの 力強いキレ、ボリュームあるアルコール 含み香も鼻からクーッと抜ける 良き‼️ アルコール度 17°・日本酒度 +5.0・酸度 2.0・アミノ酸 1.3 使用米 兵庫夢錦・精米歩合 60%・使用酵母 協会9号
酔生夢死奥播磨芳醇辛口純米吟醸生酒下村酒造店兵庫県2024/6/1 11:36:402024/6/1久楽屋57酔生夢死爽やかな香り とんでもなく柔らかい口当たり⭕️ 優しい甘みから香ばしい旨み ほんのり黒糖 酸は控えめで仄かな苦渋 とにかく甘みのキレが良い‼️ 心地良い余韻はしっかりあるけど これも確かに【辛口】だ アルコール度 17°・日本酒度 +9・酸度 1.7・アミノ酸 1.2 使用米 山田錦(麹)夢錦(掛)・精米歩合 55%・使用酵母 協会9号