keeeeenne
craftsakeweek2023
精米歩合 70%
アルコール度数 14～15度
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329 チェックイン
こんにちは、SAKETIMES編集部、日本酒マスターの山口奈緒子です。 SAKETIMESがお送りする美女動画、第2弾は三輪酒造編です！ 「日本酒 × 美女〜私を飲みに連れてって♡SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
株式会社阪急交通社（大阪府北区）が、オンラインで酒蔵見学を楽しめる「オトナの酒学旅行」の新シリーズとして「～広SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
『日本酒 × 美女〜私を飲みに連れてって♡〜（三輪酒造編）』でご紹介した「三輪酒造」と「白川郷」について、詳しくご紹介したいと思います。 1. 三輪酒造について 今回、動画の中で美女が飲んでいる白川郷 炭酸純米 泡にごりは、岐阜県の三輪酒造のお酒です。三輪酒造とは、どのような酒蔵なのでしょうか？ 歴史は江戸時代へさかのぼり、天保8年（1837年）創業で、180年ほどの歴史を持っています。この歴史のなかで、三輪酒造はさまざまな困難がありました。江戸時代から明治時代にかけ大火、大地震、そして大洪水など大きな災害が蔵を襲ったのです。 しかし今では、「白川郷」が日本を代表するブランドとして、アメリカやカナダなど北米をはじめ、アジア・ヨーロッパ・オーストラリアなど世界で楽しまれています。この白川郷というお酒については、下記で詳しく説明しますね。 蔵のある岐阜県の大垣市は、雨が多い場所です。長良川（ながらがわ）、揖斐川（いびがわ）などの一級河川を含めて15もの河川が通っています。町のいたる場所で湧き水がでており、古くから「名水の都」として有名な場所でした。その天然水のおかげもあって、三輪酒造のお酒がこれほどまでに人気を博しているのですね。 （出典：三輪酒造） また、三輪酒造は酒造りをしている「蔵」も建造物として歴史的な価値が認められています。三輪酒造にある「北蔵」「南蔵」の2棟は明治期の酒蔵の典型例で歴史的な街並み景観に寄与するものとして、2011年に国の登録有形文化財に認められています。 最近では、近代化が推し進められた酒蔵も多くあり、そういった現代における酒造りの現場も趣がありますが、古き良き酒蔵の様相もまた、グッとくるものがありますね。 2. 白川郷 純米活性にごりについて 白川郷 炭酸純米 泡にごりとは、どのような味わいなのでしょう。動画の中では美女が「わ〜、口の中がシュワシュワ！こんなの、はじめて、、、♡」とおいしく飲んでいるのが印象的ですよね。 やはりにごり、つまり「お米のつぶつぶ」がお酒の中に残っている状態なので、香りにも味わいにも「お米」を感じるお酒です。お米の甘さと、クリーミーさも感じることができ、何より炭酸のシュワシュワが味わいを心地よく感じさせてくれます。 ◎開け方に注意！SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
フレーバーチャート®
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フレーバータグ ®
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みんなの感想
三輪酒造の銘柄
白川郷
似ている銘柄
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所在地
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ねむち
オフ会もあげたいところですが、みんな上げてくれてるし…
和酒フェスの続き😅
岐阜県 三輪酒造『白川郷』『決戦関ヶ原』のブース。
こちらも2回目。
前回はどぶろく屋みたいに『白川郷』のいろいろな種類を持ってきてたけど、今回は違う蔵みたいになってて特徴半減😅
「違う蔵みたいになってますね」って言ったら、「にごりは急に出せなくなって…急遽なんです」と、造る過程でなんかあったんかな？🤔
あまり深く聞くのをやめといて試飲。
『白川郷 純米にごり 冷凍生原酒』
『純米大吟醸 決戦関ヶ原 生囲い初陣東軍E』🔴
『純米大吟醸 決戦関ヶ原 生囲い初陣西軍W』🔴
『決戦関ヶ原』はあまり印象にない😅
『白川郷』は冷凍は無事持ってこれたみたいで、さすがのしっかり甘めのにごり。
Rafa papa
ねむちさん こんばんは😃
まだ和酒フェスあげてる〜🤣関西オフ会は当分後ですね😊ねむちさんのお酒に対する探究心は感服します👍🤣‼️
ねむち
Rafa papaさん、こんばんは🌛とりあえず、全参加蔵あげてみました🤣次は早めにオフ会あげますよ👍お酒の感想はみなさんに任せて、ひとまとめであげますけど😁
Hiz
可もなく不可もなく
もうちょいインパクトが欲しいです
理華
最近、どぶろくのようなこってりにごり酒を、
ソーダで割って飲むのにハマってます😆
こちらもまるでヨーグルトなみにトロトロ😆
ソーダと1対1で割っても濃厚です
こちらは、甘さほんとに控えめ
酸味を感じるお酒でスッキリ飲めます❣️
他のにごりでもソーダ割り試したい🎶
つきたて
理華さん、こんにちは😊
ソーダ割はまっているんですね。私も最近飲んではまりました。
私は生酛のどぶのソーダ割がお気に入りです。
最初は炭酸水なんて邪道と思いましたが、美味しくてびっくりしました👍
ポンちゃん
理華さん、こんにちは☀️
白川郷のソーダ割、美味しそうですね！そのままでも好きなのでより飲みやすくて好きかも💕試したいです😆
tomoさん
理華さん、こんばんは😄
にごりのソーダ割り、これからの季節に最高👍
つきたてさんも言ってますが、生酛のどぶのソーダ割り、最高です。
ハリー
理華さん、おはようございます😃
白川郷のにごりはどぶろくに近そうですね、
雪深い冬をイメージしてますね。
去年行き、観光客少なかったですが、
今頃は溢れている😅でしょう
はちべえ
理華さん、こんにちは🌞
どぶろくのソーダ割り、美味しそうですね！
そういえば、どぶろく飲んだことがなかったので、今度飲んでみます！ソーダ割りも😁
理華
つきたてさん🎶私も同じ😆邪道だと思っていたけど、今はドハマリ〜😆美味しいね〜⤴️
生酛のどぶ、私も好きです💕菊姫のにごりはすこーし甘めでこちらも好きでした🎶他のにごりでも試したい😍
理華
ポンちゃん🎶そのままでもお好きなら、ぜひソーダ割りも💕💕これから暑くなってくる季節にピッタリだと思う😍ごくごく飲めていいよ😆
ただ、濃厚すぎてお腹いっぱいになっちゃうね😂
理華
tomoさんもどぶろくのソーダ割ファンで嬉しい😍ほんと、シュワシュワと、割ることでアルコール低くなるから、これからの季節にピッタリですよね❕😍飲み過ぎに注意しなくちゃ😂
理華
ハリーさん🎶ほんとにそのとおり😆雪深い白川郷をイメージする濃厚などぶろく具合ですよ😆
白川郷行ったんですね〜🎶いいなー😍
私もぜひ行ってみたい観光地上位です💕
理華
はちべえさん🎶特にこのにごりはまるでおかゆくらい濃厚です😆冬場に少し温めてもおいしいかもしれないけど、これからの季節、ぜひソーダ割試してみてよ💕どぶろくデビューにもってこいよ👍
みっちゃん
世界遺産の地にて購入
国産米100%使用
実際に飲んだ日
2023/1/15
精米歩合 70%
あおい
酸味と甘味のバランスが絶妙。濃厚濁り酒
takeshon
家で1人飲み
プロジェクター、ゲーム、
ふとくぼ🔰
香りは控えめ。口に含むとシュワシュワしっかり砂糖系の甘さ。ほんのりヨーグルトな酸味。低アルらしくスッキリ。後から米的な香りがくる。旨い。
🕺🕺🕺🕺
ふくみん
美味しかった
のみっこ
記録用
にごりが凄い💦
r6c2IoKKAdCR1fN
ずっしり、甘味と旨味。濃厚で美味しいです。
のり
にごり酒でやや酸味のある辛口日本酒で美味でした。
komkei
PayPay25％還元なのでやまやで購入。
不味い。ヒネてる。これが純米吟醸かと驚く。
きっと保管状態が悪かったのでしょう。
日本酒しゃぶしゃぶにします。