金猫魔
ずっと気になってたにごり酒、白川郷。
白川郷の合掌造りのデザインに豪雪降り積もるような濃〜いにごり、澱。
エンブレムは三輪(みわ)酒造の三つ輪違い紋、かっこいい。
どぶろくの製法、2倍の米で醸したというにごり酒！
どろ〜りと濃厚！厚みのある乳白色、
華やかに香る、醪の香り、
甘みが美味しい。
でもしつこくなく、
ねっとりまったりとまろやかな口当たりでも、
酸味がスッキリとまとめていて
濃厚な旨味がサラリといただける飲み口、
すげー美味い！
あっという間になくなるヤツ。
それにしてもどろりがすごい、スムージーか。
米のスムージー。
いろんな飲み方も提案されてる。白川郷カフェラテ、気になる。
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原材料:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:岐阜県産米
精米歩合:70%
アルコール度数:14.5度
日本酒度:-25
酸度:2.0
300ml 504円
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★★★★★