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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
トコポートコポー
常滑なんで、白老が大好きです。

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城陽純米吟醸原酒生酒無濾過
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伏水酒蔵堂
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トコポー
またまた伏見でお土産に購入して、わが家でいただいてます。 新酒の季節ですねぇ!程よい辛さ、程よい微炭酸。バランス実によい。しょうゆ味の鶏鍋🍲が喜んでます^_^ 今日は結婚記念日なんで、しっぽり呑みます🍶。明日もシゴト休みなんで😊
蓬莱とろとろとろ 秋のにごり酒にごり酒
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トコポー
今週末も買ってきました。にごりの量がすげ〜です。甘いだけじゃなく、キリッとした味わい。舌の上でトロトロ転がして楽しんでます。 …と、チコちゃんが「日本人がとろとろ好きなのはなぜ?」ってやってた😊
白老若水純米うすにごり生酒純米生酒
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トコポー
週末なんで、仕事帰りに購入。ラベルとポップの文にやられた。豊浜のハマチもお値打ちだったから合わせる。 微発泡でメロン🍈。
蓬莱泉人生感意気吟醸
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トコポー
またまた豊根村の別宅。鮎と山女をいただいたんで、炙りながらやってます。 ほうらいせん吟醸工房では、今日は燗つけたい気分だったんで、生酒ではなくこいつを手にしました😊 気温は下がり冷えますが、じわじわと炭火で温まりながら燗で最高🍶だなぁ。燗でもすっきりと。いつまでも飲んでいられる。
白老若水純米冷やおろし純米ひやおろし
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トコポー
今日も出かけた帰りに酒蔵に立ち寄って購入。しっかりした味。知多は豊浜のイワシは、今朝の新聞でも「まとまった量の水揚げ」とのこと。脂のって白老も進む。器はこないた買った常滑焼。日本シリーズ⚾️第一戦も始まり、今夜はゆっくりやろう🍶
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トコポー
またまた豊根村の別宅に草刈り。今日は泊まり。途中、吟醸工房にて生酒を瓶詰めしてもらい、いただいてます。 いただいた地鶏を囲炉裏で焼いて、蓬莱泉で迎え撃つ🍶。これ以上の飲み方がありましょうか。
玄Hoppy
トコポーさん、こんばんは。 良いですね〜 別宅の囲炉裏で焼いた地鶏を食べながら、美味しいお酒を呑む。 うらやましい限りです。 これからの季節、またまた良いんじゃないですか〜(^_^)
白老秋の純米吟醸 うすにごり火入れ純米吟醸
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トコポー
酒蔵にて購入。夏のうすにごりもよかったが、同じ味わいでしっかりしてる感じ。おすすめいただいた通り。美味い。 焼きそばに合うか不安もよぎったけれど、心配無用だった。旨みからの酸味は焼きそばをも受け止める。「冷やでも燗でも」とのことだったんで、楽しみ。
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トコポー
燗酒の美味しい季節😋。昨日スーパーで白老を購入。ぬる燗は全てを受け止める。 今日は常滑焼まつりで、B級品なれど好みのぐい呑&焼酎椀を、非常に、非常にお値打ちに入手できました! ので、改めて写真撮影。この秋冬に大活躍してくれることでしょう。 サンマ、きのこ、柿…。秋の味覚バンザイ🙌
蓬莱泉バラ酵母純米吟醸生酒
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トコポー
豊根村の「別宅」の管理(草刈り)に、今日は日帰りで行ってきました。 帰り道には必ず立ち寄りたいここ「ほうらいせん吟醸工房」。ひやおろしにも惹かれながら、やはりせっかくなので生酒の量り売りコーナーへ。試飲にて辛口の吟醸と迷ったが、華やかさとふわっと訪れるふくよかさにて、こちらに決めました。 帰宅後、今日は飲むぞと。いただいてます。期待を裏切らない味わい。嫁さんは「おいしっ、あまっ、すきっ!」とのコメント。
玄Hoppy
トコポーさん、こんばんは。 何やら美味しそうなお酒ですね。 私も先日仕事で設楽に行った帰りに吟醸工房に寄ったのですが…木曜で定休日でした😅
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トコポー
いただきもの。長野で買ってきてくれた。しっかりした味わい。20度はなるほどと思わせるくらいガツンとくる。900のビンは珍しいな。
玄Hoppy
900mlのビンは珍しいですね〜 ボウズが長野に居た頃は長野に行くと遠藤酒造場のどぶろくをよく買ってました。 トコポーさん、いつも美味しそうなお食事が並んでて良いですね〜😊
トコポー
玄ホッピーさん、どぶろくうまそうてわすね。
神渡氷湖の雫純米生貯蔵酒
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トコポー
いただきもの。すっきり飲みやすい。 これもいただきもののイカ沖漬け、太刀魚の刺身との相性は抜群。 バンザイ🙌
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トコポー
昨夜、玄ホッピーさんからいただきました。ありがとうございます! 水谷酒造さんのお酒を山﨑さんで醸しているのだとか。しっかりとした味わい。酸味が夏の暑さにぴったり。
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トコポー
玄ホッピーさんが娘さんご夫婦とお孫さんと一緒にわが家にお越しくださいました。「夏のお酒を」と購入したこの一本を空けていただきました! すっきり飲みやすくて、あとにふんわり優しい甘味が。幸せそうなご家族の皆様の笑顔にぴったりの味わいでした😊ありがとうございました。
玄Hoppy
先日はありがとうございました。 有機野菜の手料理いっぱいご馳走になりありがとうございました。 とても美味しかったです。 お酒も美味しかったですね。
白老夏のうすにごり生純米吟醸生酒
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トコポー
これ好き。 先週、来客に向けて購入したものの、開けずじまいだったもの。夏はこれだな。 ラグビー観ながらゆっくりと。
富翁夏の山廃純米山廃
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トコポー
山田錦の純米。 京都から帰省の息子が持ってきてくれました。しっかり、そしてスッキリ。 食事と土産話とともに、いつまでも飲める。うまい。
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