辻高広
巻機 特別純米 涼
扁平精米無濾過生原酒
甘旨くフルーティ
程よい酸味で後味苦味ありつつも
割とスッキリ。すぱすぱ呑める
しかし高千代色々出すなぁ
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518 チェックイン
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タイムライン
アザラシ3合
高千代のようなすっきり華やかさは雰囲気は残しつつ、でも、すっきりな水感や、親しみやすさが強い日本酒だと思います。巻機のイメージより、旨ぁと思いました(≧▽≦)
レタス＆トマトサラダ、鶏皮ポン酢、卵スープ、アジとサーモンのお刺身と一緒に！
扁平精米×まいくバブル洗米 吟
精米歩合:53%
アルコール分:15度
大字なば
ほんのり青リンゴが柔らかく広がります。上品な甘味と軽い苦味の余韻がたまりません。夏の食中、食後にピッタリでした。
つよぽん
偶然にも巻機が続きますが、予備知識無しで突発的に購入。
よく見たらラベルに辛口と小さく記載してありました。
日本酒度的には2かそれ以下か？と言う感じでした。
程よい甘さもあり室温に馴染むほど美味しく感じました。
つよぽん
高千代酒造の巻機 涼 特別純米 ¥1,815-
スッキリした甘さに程よい酸、ごく僅かなガス感でくいくい呑めてしまう美味しいお酒でした。
妻のお姉さんご夫妻と一緒にあっというまに飲み切りました。
鮪中トロと鯛のお刺身とも良く合いました。
dorankdoragon
落ち着いた香り😏
落ち着いた旨味から辛味✨
スッキリかシャープな辛口系の味わい⚡️
ほのかなフルーティさも感じられる🎵
1eLepXIREo
微炭酸系
Nf bapak
勝ち気味の酸味と渾然一体となった旨味、控えめな甘味、ほのかに顔を覗かせる苦味とガス感。
もちろん旨い。手放しでうまーいｗ
去年より巻機銘柄が増えている昨今、去年のをようやく飲んでいる時点で指をくわえて見ているしかありません。美味しそうなお酒が日本全国山ほどあるのが困りもの…。
かげろう
酸味と旨味のバランスよくジューシーで、後味もスッキリキレも良く美味しいお酒
ブーー
「マイクロバブル洗米」メロンの香りで程よい酸味。
Ｓたっく
備忘録
酒米 不明
精米歩合 不明
口当たりはふんわり甘口フルーティ。甘さを感じつつ余韻は酸味と渋み。
gk1
近くの飲み屋にて。
フレッシュ、爽やか、フルーティ。
夏に合いますな。
おいしい！
ちっち&ごー
香り控えめながら華やかな
口当たりは軽くフルーツを思わせる酸味と穀物の雑味を感じる。後味も軽く､辛味と酸味が残る。
アルコール度 14度
日本酒度 普通
酸度 高め
星⭐️⭐️⭐️
SHINO
美味しかった記憶。
＠となりのジャックとマチルダ
madamarr（まだまー
そっか，たかちよって南魚沼なんだ，近いじゃんグンマーからだと，とラベルをまじまじと見ながらいただいております，たかちよのたかちよじゃない方，巻機さんです．
精米歩合の記述がなく，マイクロバブル洗米ってことは限りなく精米してない感じなのでしょうか？その割にはさっぱりしてます，越乃誉の90Pinkのような味わい．新潟も夏酒出してきてんな，いいぞいいぞ，と思います．