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さなD
使用米は不明
ほんのり洋梨系の香り。
軽いシュワシュワ感があって、甘味が爽やかで軽快ですね。
夏酒かな？
旨味もシッカリしていて、キレ良いですね。
これ、良いですねー
bouken
気を付けて開けないと噴くやつ。
300で噴くと飲む分なくなっちゃうよね🤣
吟吹雪、精米歩合60%、日本酒度+6、酸度2.0、1401酵母
SNSでの数少ないレビューを見てると辛口との事で身構えて飲んだけど、甘くないがドライでスッキリ飲みやすい辛口にごり酒でした
辛いけど辛すぎない、仄かに甘味も感じるにごり酒
ジェイ&ノビィ
boukenさん、こんにちは😃
確かに！300で噴いたら取り返しつかないですね😆ドライでスッキリ😍我々好きなヤツ😋飲み鉄用に確保したいです🤗あっ‼️でも電車だと噴いちゃうかな🤔
bouken
ジェイ&ノビィさん こんばんは😃
飲み鉄ならこれは保冷剤とクーラーBOX必須ですね🤔ナイトスクープの都美人みたいに常温なったら中身全部噴きそうです🤣
pukadon
@サケワールドサミットin京都
最後に珍しそうなの呑も、思て飲んだのがコレ。
22年熟成ってなんすか、ウイスキーっすか。
で呑んで、「あっ、コレあれだ！えーとあのあれあれ！」って完全にお酒を沢山召されている人ムーブなアレな人相手に優しく「まろやかな紹興酒みたいですよね」ってフォロー頂き、ありがとうございました蔵の人。
会場の写真も一枚上げておきますが、大盛況で20代30代の若い方が多かったのが印象に残りました。流行りになってるんだと思います。
よかよか。
ジェイ&ノビィ
pukadonさん、おはようございます😃
そうだ京都に行こう！からのサミット参加お疲れ様でした😊我々飲まなくても会話の半分がアレソレです😆こういうイベントに若い方が大勢来るのは嬉しいですね🤗
pukadon
ジェイさん、おはようございます。
代名詞だけで会話し始めたら御老体やな、思てたら自分が仕上がっていたという。。。
はい、ほんとに若い世代の方多くて、活気あって嬉しかったです！
Yutako
昨年美味しかったのでリピート
しっかり発泡
旨み甘味もありつつ爽やかさも有り
美味しいです
mamaligamania
淡いバナナっぽいフルーティーさとうまみ。のみやすさとのみごたえがあって酒が進む
NomBay
すきな呑みくちからの流れ
ケミカルさが好き
これなんて言えばええかしら
じゅわりとして、アルコールもあって
よきよき！
bouken
新体制になってから竹生嶋買うのは初。
日本名門酒会の公式サイトによると米は日本晴と山田錦だそう。
澱が沈んでて混ぜると微発泡でプチプチしてる。
ほんのり甘くてホロ苦。ガスあるうちに飲んだほうがええんかな？抜けると苦味で飲みにくくなりそう🤔
お酒単体で飲むほうが甘味感じられるかな？
竹内 一貴
マキノのメタセコイヤ並木と海津大崎とか。メタセコイヤ並木近くでのマーケットでお土産として嫁様が買ってくれました。
美味しくいただいております。
bouken
サケモノガタリin関西⑨
残りのチケットを何処で使おうか思案してたところ、チケット何枚残ってるの？じゃあコレ行っとこか〜と声を掛けられたのが竹生嶋でした😁
月桂冠OBが立ち上げた酒蔵再生企業が買収し新体制での酒造り。
買収前のお酒を過去に2回飲んでるけど最後に飲んだお酒がオフフレーバー酷くてそれ以来御無沙汰でした😅
一回火入れのひやおろし。
程よい熟成感と角が取れたような円みある味わい。個人的には少し辛めに感じた。
名門酒会にも加盟したようで冬のしぼりたて生酒にも掲載されてたので狙ってゲットしてみようと思う。
この後、会場離れてもう少し飲むことに
ねむち
10/1は日本酒の日🍶
日本酒ゴーアラウンドが気になりながらも、滋賀県の膳所駅へ。
最寄り駅から会場までムダに遠い💦
滋賀地酒の祭典in大津2023①
■吉田酒造／「竹生嶋」滋賀県高島市
月桂冠の元役員さんが、酒蔵再生企業である夢酒蔵株式会社を設立し、休蔵状態だった吉田酒造を買収。
令和４年に酒蔵蘇りプロジェクトが始動。
月桂冠の元醸造責任者やOBが蔵再生の為に醸造を手伝う。
琵琶湖に一番近い酒蔵らしい。
対応してくれたブースの方は専務取締役の方で名刺をもらったけど、大阪で平日昼のみ営業の昔ながらのうどん屋さんをされてるそう。
【竹生島 純米吟醸生詰の原酒 一回火入れ】🔴
まろやかな甘旨から、しっかり米のふくらみと旨味が感じられて旨い。
【竹生島 ひやおろし 純米吟醸 一回火入れ】熟成感はあまり気にならない、まろやかな旨味があってちょっと濃醇。
【ヨキトギ 純米吟醸 生原酒 しぼりたて直汲み】
少し変わった感じで、ナッツ系の味わいを感じて面白い。
酒蔵蘇りプロジェクトの話をして、応援してますと言って次へ。
味わいがしっかりしてて美味しかったので頑張って欲しいな。
ポンちゃん
ねむちさん、こんばんは🌙
はるばる膳所にようこそ😆地酒の祭典行かれたんですね！行けなかったのでこちらで楽しませて頂きます🙏
プリンスホテル、30分１本ですが、大津駅からシャトルバス出てます😊
ねむち
ポンちゃん、こんばんは🌛人生で初・膳所上陸でした🤣シャトルバスもあったんだけど、バスも電車も混雑するから膳所から徒歩を検討下さいってHPに載ってて、律儀にそれを守って1.4キロ歩きました😅
ポンちゃん
そうだったんですね😳‼️
そんなに混むとは…失礼しました🙏💦
ねむち
ホテルの前は帰りはかなりバス待ち並んでましたけど、帰りは酔ってるのでなんぼでも歩けました🤣
しんじょう
OSAKA-JO SAKE SQUARE 2023(´・ω・`)
非常にキリリ辛口のしっかり味わい深い味吟醸
香りは仄か
まろやかさは純米酒のほうがよりわかりますかね
こちらも良いお酒
今回8杯飲みましたがどれも良かったです
ほんま良いお酒多すぎて追いきれないです
嬉しい悲鳴ですね