のこあき
強いけど心地よい甘い香りが漂うお酒
口に含めたほんのちょいピリッとするけど口当たりも柔らかく飲みやすい美味しい純青
今回は初めてだったから普通のやつにしたけど今度は違うのも試して見てもよいと思った
332 チェックイン
みんなの感想
今日は純青を。
と言うか、昨日富久錦まで行ったんですよ、ギャラクシーラベルを買いに。
残念ながら通販分で売り切れてました😭
基本、送料＜ガソリン代の人なので、行ってみるかと思って１時間ほどドライブがてら行ったんですけどね、そんなに人気あるんだ、ギャラクシーラベル。
仕方なくこの生酛特別純米を買ってきました。
甘いですが美味しいです☺️
来年はちゃんと通販しようと思います。
帰りの酒屋さんで見た、亀泉のSELか五橋のどっちか買えば良かったなぁ。
昨日毎年恒例の梅酒用の日本酒を買いに行って見つけました。
最も古い白玉と言う酒米を復活させて出来たお酒（試験醸造酒）だそうで。
富久錦らしい味でふくよかでまろやかな…とても美味しいです☺️
やっぱり好きだわ。
めっちゃ美味しい〜😆
この間の新酒まつりで買ったうちの一本。今年は見逃そうと思ってたんですが売ってたので買ってしまいました。
冷で一口少しのセメダインの匂い…からの辛っ。
後口もそんなに残らない。
美味し。
純青を買えるお店
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
Saya
メモメモ_φ(･_･
mamama006
開け閉てがおいしかった。うすにごりでヨーグリーナ。
mamama006
兵庫夢錦というお米。ブドウジュース！という感じのフルーティー感。味しっかり系の純米大吟醸好き～
sakepower
飲んだ記録用です🍶📸
yatsuba
愛山
すごくちょうどいい明るさで旨しです。ギュッとしてますね。
倍割り
愛山。
今日のライブのアーティストにちなんで、兵庫の酒で。
甘味と発泡感が膨らむ。
生酛のコクがおりがらみでややまろやかに。
Masaaki Sapporo
8.5→9点(妻7点)
原料：米、米麹
アルコール度：16％
日本酒度：＋3.5
酸度：1.8
原料米：愛山
精米歩合：60%
状態：生酒
購入店 地酒ノ酒屋 愉酒屋(札幌市清田区)
開栓時 シュー
ガス感そこそこ
パイナップルのような上立ち
上立ちと同じフルーティーな香りと、穏やかな甘みと米の旨みが、乳酸系の酸味と控えめなガス感とともにジュワッと広がり、僅かなアルコールの辛さとほろ苦さでスッとキレていく。
愛山にしては甘さも目立たず、程よいガス感で、すっきり瑞々しい感じ。食事にも合うし、単品でも美味しい。爽やかで、飲み過ぎ注意の日本酒。
2日目、更にまろやかに感じ、重くもなく軽くもなく、バランスが良くしみじみ美味しい。
鹿児島産カツオのタタキや黒豚の炙り、妻の実家長崎からの贈り物ちゃんぽん天に良く合った。
punio
こくうまぴしちしゅわふるーてぃー！
熟成した丸みがあり、とてもおいしい！
ラベルも素敵ですね〜。
土曜日、暑い休日の夕方に、とても気持ちが良い。
使用米 / 愛山
精米歩合 / 60%
日本酒度 / ＋3.5
酸度 / 1.8
アルコール度数 / 16~17%
コンディション / 生原酒 (本生)
720ml / 1,850円 (税込 2,035円)
Ryu
兵庫県【富久錦株式会社】さんより…
『純青 愛山 生酛純米吟醸 おりがらみ 生酒〈Galaxyラベル〉』
2月に発売された「純青 愛山 生酛純米吟醸」のおりがらみver.を5ヶ月寝かせて蔵出し！
澱が絡み薄っすらと霞んだ様が、七夕の夜空（天の川）を想わせる〈Galaxyラベル〉！
瓶内でゆっくりと二次発酵が起こり、微かなガス感を感じます♪
2月の軽快でやわらかなイメージをそのままに「#愛山」の清々しい香り、旨味がアップしています。
「おりがらみ」らしい滑らかな口当たり、口に含むと清々しい香りが鼻からスーッと抜け、｢愛山」らしい甘味、穏やかだけどジューシーな旨味が広がります！
甘味、旨味と、生酛らしいやわらかに厚みのある酸味とが絶妙なバランスで、後半の程良い渋味と、舌を刺激するピチピチ感が味を引き締めてくれ、キレも良し！
しっかり旨味を感じつつ、メリハリの有る爽やかな味わい(*´∀`)ウンマー
冷やし過ぎるより、程良く冷やしてがオススメ！
原料米・・・・加西市産 愛山（西脇農園）
精米歩合・・・60%
日本酒度・・・＋3.5（やや辛口）
酸度・・・・・1.8
アルコール分・16度
うや
今年もこの季節がやってきました♪
Galaxy label…ほんとラベル好きだわ。
開けて注ぐとおりがらみ…軽く濁ってる。
香りはフルーティーなのに味は辛いです。
いいねぇ。
今年も無事に買えて良かったけど、送料が上がったのが痛いな。
mamama006
旨みたっぷりだけどスッキリ美味しい。味わい深い…けども個性がすごくあるわけではなく。
なとひたかしろ
若くてスッキリとした味
