吉川酒店的场所信息

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ラベルにあるようにトロピカルフルーツ的な香味の、甘濃くて酸味が強い濃醇な味わいです。加えて甘い麹香と、うっすら乳清香、軽やかな苦渋味が合わさり青梅のニュアンスも。温度が緩んでくると黄桃の缶詰のシロップのようにも感じてロックでもいい感じでしたよ〜😚

ムロ

ことりさん、こんばんは♪ コレ確かにロックが合いました‼️ 炭酸でも割って呑んでました😅

ムロさん、こんばんは🐥 ANAの機内食で提供されてたと聞き気になってた一本🤭甘濃い〜だけじゃなく、酸味でキュッと締まる感じ💕炭酸割りもよさそうですね😋地図塗り2周目を狙ってお迎えした徳島酒でした

つぶちゃん

ことりちゃん、またまた〜😄♪ これ、美味しいよね😚💕昨年の日本酒フェアで試飲してすっごく美味しくて息子が即買いしてたのよ😘ロックでもいい感じなのね😚

つぶちゃん、おはです🐥 コチラね、ユニオン通りの酒屋さんにふらっと訪ねたら、ぽそっと置いてあって、即ゲットしました❕お迎えしたの夏頃だったので、ちょっと寝かせちゃったけど、甘うまでした🥰

Miyozakura岐阜九蔵純米吟醸

Miyozakura Jozo Gifu

2024/11/8 15:51:05

2024/11/7

108

岐阜県の9つの蔵元が「岐阜の酒プロジェクト」の名の下、自主的に集まり、岐阜県の水と酒と食をテーマに活動しているようです。裏面の味チャートによれば、[ こくがありつつ香り高い ] に位置するようですね。ほんのりとリンゴを思わせる香味のモダンとクラシックの中間のような、落ち着いた甘旨みの後口やや辛に感じました。若干渋味があるような…。香りが立ち過ぎず、食に寄り添う感じがいいですね😚

ムロ

ことりさん、おはようございます♪ 勉強になります🙇‍♂️さけのわでお酒🍶はもちろん、こういった情報も知れるって嬉しいですね😄 さけのわさま、ことりさまさま🐦です👍 ちょっと酒屋さんでチェックしてみます❣️

kan

ことりさん　こんちは☀️ 御代桜さん　津島屋も作っているけど結構違う感じですよねー😊

ムロさん、こんにちは🐥 さけのわ情報は私も、大変ありがたく活用させていただいてます🤭訪ねた酒店ではこの1蔵のみの取扱いでしたので、他8蔵との出会いも楽しみです😌かわいいラベルは一度見たら忘れませんね

kanさん、こんにちは🐥 そうなのですね❕さすが❕岐阜も知りつくされてる〜😚こちらの岐阜九蔵、たまに訪ねる酒店にて、見慣れないないけど素敵なラベルだなー🤔と初お迎えでした🤭

Kawakame純米吟醸あらばしり・責め無濾過生原酒限定品

Kawakame Shuzo Ehime

2024/11/7 11:52:12

2024/11/3

家飲み部

202

なんか怒涛の展開から帰宅した日曜日‼️明日が休みで良かったー😅という事でお疲れさんの宴に選ばれたのは、我々の愛媛酒2本目となるコチラ🤗 以前ことりさんが飲まれていて、次の愛媛酒はコチラの銘柄かな🤔とは思っていましたが、ジェイは初訪問となる宇都宮街中の吉川酒店さんにてゲットしました👍 春に絞った[あらばしり]と[責め]部分を集めてブレンドした一本との事です。そんなら中取りどこ行ったの～😆感はありますが😄 ではいただきます♬ 香りはあんま感じないかな一口含むと、ん⁉️なんか独特の味わい😌なんというか酸っぱ苦い感じ😚 爽やかだけど複雑さもあって、単独で飲んでいるとクセありな感じ…でもこの日のアテの馬刺しに合わせると、えっ😳あれ前世は一緒でしたか❓ってくらいに相性が良くて旨味爆発💥 オリを混ぜて飲み進めると甘味も感じられて飲みやすくなりました😙17度だけどクイクイ！でも途中で別のお酒にと、ここで娘のBFの話😊 居酒屋初対面の翌日、彼が我々も泊まっていた市川の父親のマンションに来訪！最近調子いい父親は、英語で挨拶してきた彼に『あら！英語上手いねー』だって😆皆で爆笑して理解した彼も大笑い🤣

ヤスベェ

ジェイ＆ノビィさん、こんばんは😀 愛媛のお酒はいつも石鎚さんばかりチョイスしていてまだ川亀さん未飲ですが面白そうなお酒ですね😇 それ以上に面白そうだったのはお父様の反応…英語が下手だと言わず良かった🤣

ひなはなママ

ジェイ&ノビィさん、こんばんは😄またまたクセありなお酒きましたね〜🍶馬刺で旨味爆発💥ペアリング大成功ですね👌お父様の英語上手いねーを理解した彼も凄い👏その時の光景を思い浮かべると、何とも幸せそうです🥰

さしゅー

ジェイ＆ノビィさん　愛媛酒！私はまだ飲んだことなかったです。良いですね！馬刺しと合うというのも好印象です！そしてお父様の対応😄凄い面白いですね!これで余計に場が和みますよね！

ma-ki-

ジェイ&ノビィさん、こんばんわ。愛媛は私も石槌さんしかいただいたことがないので興味津々です⤴️お料理に合うお酒というのがいいですね🎵 お父様のツッコミ最高ですね✨みんな笑顔が素敵ですよね😊

N.E

ジェイ&ノビィさん、こんばんは😆 怒涛の展開とはいえ喜びもひとしおですよね⁉🥰 先程は馬刺しコメント頂いてましたがちゃっかりJ&Nさんも食べてましたね～🤣 日本酒との相性バッチリですよね⁉🐴

shinsaku3

ジェイ&ノビィさん、こんばんは😃 我々もつい先日初愛媛酒をいただいたばかり、予想外🙇‍♂️に美味しかった記憶が蘇ります😅 中取りは、酒蔵さんのみんなのお腹の中だったりして😅 お父さん、ナイス和ませ👍

ムロ

ジェイ＆ノビィ先生、こんばんは♪ 中取りはどこに行ったんですかね🤔？気になる😂 馬刺しは最高です‼️会津の馬刺しに辛子味噌が大好きなんです😍考えたらヨダレが🤤 お父様、ナイスです😊👍

ジェイ＆ノビィさん、こんにちは😃 吉川さん行かれたのですね❕私も先日コチラで2本お迎えしたところです🤭今度、馬刺しのお店教えて下さいね🤤お父様の言葉選びのセンスもサイコーです🤣Jさんに継がれてますね

ヤスベェさん、こんばんは😃 我々も初見でしたが😅たしかに面白い一本でしたよ🤗本物のボケなのかと思いましたが😁狙った一言😆頭は冴えてました👍

ひなはなママさん、こんばんは😃 クセあり酒🍶を手名づけるには馬刺しが一番かも😁父の言葉は娘が訳して、彼は当たり前だよー😆ってうけてました

さしゅーさん、こんばんは😃 愛媛酒🍶未飲なんですね😳明後日宇都宮の街中で買えますよ🤗父親の偉大さを感じました😅

ma-ki-さん、こんばんは😃 やっぱ先ずは石鎚さんになりますよね🤗愛媛って事でゲットしましたが😅結果旨い酒で良かったです😙ボケは遺伝🧬と確認出来ました😆

N.Eさん、こんばんは😃 そうですね！怒涛の喜びでした😅 はい😊馬刺しに日本酒🍶は無限ループで誰にも止められないですね🤗

shinsaku3さん、こんばんは😃 愛媛酒🍶もやりますよね🤗真ん中だけ飲んだら相当な呑兵衛集団の蔵元さんですね😆和みは大事ですよねー😊

ムロさん、こんばんは😃 本日、中取りの捜索願いを提出しました‼️ムロさんもお探し下さい🫡 我々も赤身の馬刺しに辛味噌が大好物です😋

ことりさん、こんばんは😃 はい！私はお初でした🤗馬刺し売ってる肉屋さんもあるんですが、最近はベニマルで買ってます😋確かにワードセンスは引き継いでるかもですね😁

ポンちゃん

ジェイ＆ノビィさん、こんにちは🐦 正にマリアージュですね💖お酒とお料理からお父様とお相手さんまで全て相性の良さが出てて😊それにしてもお父様素晴らしいです😆

ポンちゃん、こんにちは😃 中抜きマリアージュですね😆そして確かにお酒お食事、人と人の相性って大事‼️いつも笑顔☺️でいたいものです😌

こぞう

ジェイ&ノビィさんこんばんは♪ クセのあるお酒にクセのあるつまみって合いますね👍毒をもって毒を制すじゃないけど似た者同士は合うのでしょうね🥰

こぞうさん、どもです😃 馬刺しをもってクセあり酒を制す‼️ いや馬刺しと日本酒🍶はサイコーの組み合わせですから😄合わない訳はないですね🤗

智仁武勇ちちんぷいぷい生酛原酒

Buyu Ibaraki

2024/9/17 10:09:02

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とろりと艶があり黄桃入りのフルーツヨーグルトを思わせる甘酸っぱい味わいです。筆文字のかっこいいラベルからは想像できないキュートなお味💕 これが酵母無添加生酛の味わいなのね… 先月飲んだ武勇酒蔵特純よりもコチラのが少しスッキリしてて飲みやすかったです。彩來がお好きな方に喜ばれるかも🤭

ShichisuiSUMMER

Toraya Honten Tochigi

2024/8/31 14:40:52

2024/8/30

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季節限定酒で SUMMER と名がついていますので、暑さを感じているうちに🤗 ラベルには、シャインマスカットを思わせる…とありますが、とろりと艶やかで、低温熟成したようなまろみ感、べっこう飴のように甘やかなコク旨酒でした😚 サラダ風冷やし牛骨ラーメンマスタードの効いたポテサラ多すぎ😑

Sanran夏さんらん

外池酒造店 Tochigi

2024/8/28 20:09:56

2024/8/28

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かすかにアンズかな？やや落ち着いた果実感です。昨年、街中のイベントで飲んだ時は、もう少しフレッシュな印象でしたが、わずかに熟成が進んだ感あり。チリッとしたガス感、柔らかく長めに残る柑橘系の酸味とやさしい甘味が、バランス良く口の中で膨らみます。麹香と、しっかりとしたコクを味わえる旨酒でした😚

ことりさん、こんにちは😃 コチラ！夏さんらんって名前と柑橘系🍊を思わせるラベルが気になってました🤗 やっぱ旨そうですね😙

ジェイ＆ノビィさん、こんにちは🐥 お蔵様のサイトでは白ブドウやライチの香り…って紹介されてましたが、冷蔵庫の温度かな？ちょっと熟成しちゃったかもしれませんね😅季節酒は直ぐに飲んだ方がよさそうです😚

武勇酒蔵特別純米

Buyu Ibaraki

2024/8/21 10:43:05

2024/8/20

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ややとろみを帯び滑らかな口あたり、チリっとしたガス感で甘やかな乳清感、微かに桃、彩來The Polerに似た味わいと感じました。失礼ながら、このラベルからは思いもよらぬモダン？な味わいに驚きです😳続けて飲み進めるには甘さが気になり、後半はロックにて😚 バーガーキングのスパイシーワッパー🌶️🥵やチーズをアテに美味しくいただきました。

Kawakame中汲み純米山廃原酒生酒無濾過

Kawakame Shuzo Ehime

2024/8/18 02:03:56

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大漁旗風のレトロラベルがかっこいい🤗 さらりとした酒質で、深みのあるコクとキレ、やや辛口の旨酒でしょうか。含みはじめは円やかでほんのり甘い口あたり、軽やかな熟成感、微かにアンズ、カカオ、こっくりとした旨味…それらが絡み合いながら舌に残るきめ細やかな酸味。純米酒にして洗練された味わいと感じました😌

ことりさん、こんばんは😃 レトロラベル良いですねー🤗我々、愛媛酒🍶は一本しか飲んで無いので😅参考にさせていただきます

ジェイ＆ノビィさん、こんにちは🐥 吉川酒店こぢんまりしてますが、おじいちゃまと若旦那の丁寧な接客☺️意外と穴場的な存在が気に入ってます🤭訪ねる度に「宮崎の酒は飲めたかい？」と気にかけてくれています🥹

Kawakame播州愛山中汲み純米原酒生酒無濾過

Kawakame Shuzo Ehime

2024/8/6 02:11:19

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口あたりがやわらかく、微かにですが、ふわりとドライフルーツのレーズン、コーヒーやカカオのような風味を感じます。落ち着いた品の良い甘旨味からのやや辛でスッキリした後味です。

AzumarikishiW酵母仕込み純米吟醸原酒生酒無濾過おりがらみ

Shimazaki Shuzo Tochigi

2024/7/28 12:03:35

2024/7/27

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一つのタンクに二種類の酵母を合わせて醸したそうな。蔵出し1月のものが酒販店で6ヶ月寝かされてたのを見つけて…裏ラベルに惹かれてお迎え🤗 喉元で軽くチリッとします。裏ラベルに書かれている華やかな果実のイメージはやや落ちついた印象。コク深く、甘口で濃醇なまろみを帯びた旨さです😚

Buyu CycleOgawa Yeast純米吟醸生酛生酒

Buyu Ibaraki

2024/7/9 04:47:18

2024/7/7

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商店街にある小さな酒店に久々の訪問。ポスターつられてお迎えしました🤗栃木にほど近い茨城の酒蔵のお酒です。製造は3月🙄春酒だったんでしょうか⁈微かにリンゴ様吟醸香、低温でちょっと寝かしたような落ち着いた味わいで少しアンズ？綿飴のような甘さ、旨みも。軽くチリッとして生もと由来の程よい酸味。後味のほろ苦感が、梅酒に漬けた梅の実や、梅シロップのソーダ割りっぽくも感じました。アル14度で飲みやす〜い😚

ジャイヴ

ことりさん、こんにちは☀ こちらのお店で「Buyu Cycle」買えるんですね✨ この［Ogawa Yeast］未呑なので気になってますが送料と宇都宮まで行くのを悩みますね🤔

ジャイヴさん、こんにちは〜🐥 吉川酒店🚙10分なのに酷暑ゆえ🥵ポチるか悩みました…。ネット（BASE）でも販売してて、5500円以上なら送料込みかな？😉他に武勇酒蔵、夏さんらんを買いました🤭

nisibori槽掛けしぼり

Tochigi

2024/4/21 09:09:39

2024/4/19

家飲み部

184

3月の関西オフ会レポで何人かが上げられていてメッチャ気になっていたコチラ‼️ 西堀酒造の特約店限定銘柄「西堀酒工房」シリーズの季節限定の純米生原酒との事で、売っている酒屋さんを探していたところ、宇都宮の街中にある事を確認👍栃木県民LINEでことりさんが偶然その酒屋さんに寄られたという事で、西堀の事を聞いたら「売っている」との事でノビィに駆けつけてもらいました😊 皆さんどんな感想だったっけ🤔とさけのわチェックしてみたら「穏やかな華やかさで良い甘味😊一番印象に残ってる」とベタ褒め😊そして皆さんが揃って栃木愛🥰を語ってくれていて再度嬉しくなりました🥹 では心していただきます♬ はい！甘やかな香りで期待が膨らみます！一口含むと…これは😳口中に広がる濃厚な旨味と甘み！コレは旨い😚この甘さはくどくなくてノビィも美味しく飲んでました！これを外飲みでいただく一杯は、たしかに関西の皆さんに強烈なインパクトを与えるだろうな～😊と思いました。濃厚17度で一気に飲むのは勿体ないんで😅半分ほど飲んで次にスイッチ！日曜日に残りを頂きましたが変わらずの美味しさでした👍 関西で育まれた栃木愛🥰

さしゅー

ジェイ＆ノビィさん　こんばんは(^o^)地元のお酒が他県でも飲まれて好評なのを見ると嬉しくなりますよね😆私も地元のお酒を評価されるとついコメントしてしまいます！このお酒は飲んだことなかったです！

ジャイヴ

ジェイ＆ノビィさん、こんばんは🌛 オフ会で呑んで衝撃的だった「西堀」😁 今思い返しても美味しかったなぁと思い出します😋 まだまだ栃木酒の奥深さをを感じての栃木愛🥰

ポンちゃん

ジェイ＆ノビィさんこんばんは🦉 穏やかで美味しかったと思う(記憶に自信が…)西堀レビュー拝見すると１本ちゃんと味わいたくなりました😊 こうしてそのお酒の輪が互いに広がるのとても有意義ですね✨

あおちゃん

ジェイ＆ノビィさんおはようございます😃 新年会でこのお酒飲んで美味しかったの覚えてますよ😊 初めて見たので如何かな？皆さん口合わせて美味しいですね😋 でした😊 門外不出は関西でも買えますがこれは無😭

マナチー

ジェイ&ノビィさん、おはようございます☀ これ、私もレビューで気になってました😆かなり濃醇系な感じなんですね♪

ヤスベェ

ジェイ＆ノビィさん、こんにちは😃 さすが栃木県の美味しいお酒は、どこの地方に旅しても美味しいですよね😀 外飲みだと、一瞬のインパクトは感じられても記憶が長続きしないのでゆっくり家飲みしたいですね😀

えりりん

J&Nさんこんにちは(*´ω｀*)ﾉ)) レビュー見てて知る地酒(σ´Д｀)σｱﾙｱﾙｰ美味しいって評価だと嬉しいし飲みたくなって探しちゃうよね😊

さしゅーさん、こんばんは😃 そうですよね！特にこちらは関西の皆さんが大絶賛されていたので、絶対に飲まにゃいかんと思ってました🤗地元でも呑んでいないお酒まだまだありますね🤔

ジャイブさん、こんばんは😃 衝撃的で記憶に残る一杯が栃木酒というのが嬉しいです🥹ホント栃木愛は奥が深いですよね～🥰

ポンちゃん、こんばんは😃 ホント！地元で知らない美味しいお酒が関西で脚光を浴びて、その情報から地元で飲む‼️廻ってますね～🥹 それだけ旨い栃木酒が豊富にあるって事でもありますね🤗

あおちゃん、こんばんは😃 あおちゃんも良い評価してくれていましたね🤗記憶に残って良かったです😋 栃木でも蔵元周辺以外は買いにくいお酒ですー😅

マナチーさん、こんばんは😃 お！マナチーさんも気になってたんですね😋自分たちの味わい表現にあんま自信が無くて😅ググってみたらそこまで濃厚とは書いてない😢これは是非自分の舌で確かめて見てください～👋

ヤスベェさん、こんばんは😃 西に旅立った西堀がさけのわ情報で地元で飲めるってのが良いですよね🤗皆さんにももう一度飲んでいただきたいです😋

えりりん、こんばんは😃 関西で評価抜群だったコチラ‼️地元で飲まない訳にはいかないよねー😁お勧めですよー🤗

ジェイ＆ノビィさんこんばんは😊吉川さんでは、たまに立食角打ち風さけの会を開催されてます🤭平日開催が多く参加できずにいます🥲私地元ながら西堀はまだ… 後ろ🎂バルーン縮む気配がありせんね🤣ｶﾜｲｲ

こぞう

ジェイ&ノビィさんおはようございます♪ 西堀、飲んてみたいレポですね🤩 地元のお酒をこよなく愛するJ&Ｎさんは素晴らしいと思います😊

ことりさん、こんにちは😃 そう！吉川酒店の酒の会🍶インスタで見て我々も気なってました🤗 西堀って意外に近場では売ってないんですよね😅 バルーン🎈ずっと写ってますよね😆来年の誕生日まで持つかも～🤣

こぞうさん、こんにちは😃 西堀さん！門外不出の蔵元のお酒ながら大阪でフューチャーされました😆 銘酒の豊富な栃木が地元で良かったです😊

bouken

ジェイ&ノビィさんこんばんは😃 オフ会で大絶賛だった西堀、ジェイノビさんがお飲みになって栃木県民ではありませんがとっても嬉しいです🤗関西から栃木愛🥰

boukenさん、こんばんは😃 関西から大絶賛のうちに発信された栃木愛🥰コチラ地元でしっかりと受け取りましたよー👋素晴らしい情報ありがとうございました😊

つぶちゃん

ジェイ&ノビィさん、こちらでも♪ 西堀酒造さんは、さけのわの投稿をまだしていない時に、家族で訪れ息子と門外不出シリーズ何種類かを試飲したことがあります😙 関西の皆さん大絶賛の西堀！飲んでみたいです😊

つぶちゃん、どもども😃 西堀酒造さん！一度見学に行きたいと思ってます🤗関西から逆輸入😆の西堀さん‼️つぶちゃんも好きだと思いまーす😋

星取　シェリー樽貯蔵純米大吟醸

福羅酒造 Tottori

2024/3/21 10:18:36

2024/3/21

地図塗りを意識して、待ってました鳥取酒🤗 純米大吟醸（酒米記載無し）の日本酒をシェリー樽で約1ヶ月貯蔵したのだとか。酸味を伴った熟成香と麹香がやさしく漂います。レーズンやプラムを思わせる果実香と甘み、ドライフルーツにあるちょっとツンとした香りとオイリー？なクセ。木樽感や渋味、こなれた酸味の余韻…アル14度で飲みやすいです。翌日はまろやかに、より旨味を感じられました。たまには変わり種も新鮮な感じでよかったです。お気に入りの牛骨ラーメン屋さんのこってり。コンビーフと🧄のポタージュのようなガツンとした濃さでした

Sohomare純米生酛原酒生酒

Sohomare Shuzo Tochigi

2023/9/11 01:32:35

2023/9/9

醸造量の9割が栃木県内消費という惣誉。今回は惣誉の生酛シリーズの方をチョイス。初日、上立ち香は軽めの熟成香、ドライフルーツのアンズを想わせる風味を感じつつ口に含んだ瞬間キュイーンと強烈な酸味。これが生酛らしい酸味ってやつですか⁉️レモンを食べた後みたいに歯がキコキコするじゃないですかー😖 ２日目、中口かなぁ。徐々に柔らかい甘さに。後口はほの苦。原酒でもさらりとした酒質です。低精白でも穀物感や雑味みたいなのは感じず、Alc.17と思えない軽やかな飲み心地で、アテに寄り添う食中酒な感じです😋 ３日目、おや？甘酸の味わいがまとまってきた…か、味わいに慣れてきた？乳酸感やクリーミーなコクも顔を出してきた。最後の一杯が一番好みでした。餃子はお箸が折れそうな大きさ🤣満腹です原料米：特A地区山田錦 １００％　　　（兵庫県吉川）精米歩合：７０%  アルコール分：１７度  日本酒度：＋３酵母：きょうかい７号

ことりさん、こんばんは😃 渋い見た目の惣誉さん❗️日毎の味変具合を見事な表現で書き上げられて素晴らしい🥹 最後の一杯が一番好み。ってのが面白いですね😆

ジェイ&ノビィさん、おはようございます😊最後の一杯が名残惜しかったです🤣このタイプは馴染んでから？が、まろやかで好みでした。ゆっくりチビチビ日数をかけて飲んでみたいタイプでした😋

式　MELLOW特別純米

kawabu jozo Mie

2023/6/9 10:27:05

2023/6/8

花のような品のある香りで、ほどよい余韻を感じさせつつシャープな後味とのこと。穏やかな吟醸香　優しくまろやかな口あたり　芳醇な米の旨味を感じる濃厚な味わい☺️ 最後の1合あたり、カカオを感じながら飲み干しました。弓形穂 35% 山田錦 40% 五百万石 22% 三重の夢 3% 精米歩合　65% アルコール分　15度

KAWABU純米生酒おりがらみ

kawabu jozo Mie

2023/5/27 12:19:57

2023/5/23

KAWABU - Chill - 鉾杉（ほこすぎ）でお馴染みの河武醸造。ハイクラスブランド「式」を2021年に立上げ、2022年には蔵の名前を冠した「KAWABU」誕生　とのこと。華やかな果実味あるエレガントな香りは、ほんのり白桃やライチ、ぶどうを感じる　芳醇な甘口。おりがらみの澱は荒ごしで少なめだが、生酒のピリッとした刺激あり。やがて林檎の様なキュッとした甘酸っぱさに変わる。日本酒と思えぬ美味しさ🥰また飲みたい原料米五百万石アルコール度数 15度精米歩合 65％酵母　三重県酵母MK-3

Yuki no Bosha純米吟醸生酒

Saiya Shuzoten Akita

2023/5/24 03:24:04

2023/5/21

甘く華やかな中に柑橘系のキュッとした酸味と優しい苦味　瑞々しくするりと飲みやすい。2日目はまろやかに、3日目はアルコールっぽさが気になったかな。飲みやすくて美味しいと思いました☺️また飲みたい原料米（麹）山田錦（２０％）原料米（掛）あきた酒こまち（８０％）精米歩合　５５％アルコール分　１６度

Matsunokotobuki純米吟醸　五百万石純米吟醸原酒生酒無濾過

Matsui Shuzoten Tochigi

2023/5/16 01:33:47

2023/5/13

地元の超軟水で醸したお酒がどんなか気になっていたところ、ふらり立ち寄った酒屋でみつけた一つ。桶売りの歴史を学びつついただく。柔らかさがありながらも苦味で切らすスタイル上立香は優しめのメロン様吟醸香　口当たりはややヌラリとしたなめらかさで甘く濃く感じる　余韻の中に苦味と微かにキノコ的な味わい　濃醇旨口😋また飲みたいアルコール分　１７度原料米　五百万石１００％精米歩合　５５％使用酵母　Ｋ１４０１日本酒度　＋２酸度　１.８仕込水　高原山麓自家湧水（超軟水）