Yoshiki｜生酛好き🌾
原料米(産地)：麹:五百万石、掛:夢の香、四段米:ヒメノモチ(全て福島県会津産)
酵母：うつくしま夢酵母(F7-01)
精米歩合(%)：55
alc(度)：15
日本酒度：
酸度：
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时间轴
Yoshiki｜生酛好き🌾
原料米(産地)：五百万⽯(福井県産)100%
酵母：
精米歩合(%)：55
alc(度)：17
日本酒度：+3
酸度：1.4
ちゃんま
王録の中の超王録です。中取りなのでかなり濃厚。
アルコール感が強くての見応えあります。
なかなかに旨いなぁ。
ちゃんま
スッキリしててフルーティ。
1571円
tagacy
★★★☆☆ 旨い。
pyonpyon
😌六雁の白いマカロン買ってからの～
だいき
かなり発泡の強い日本酒
にごりの割に香りは少なく、炭酸水のようにすらすら飲める
奥に若干日本酒の香りを感じるが、うま味ががつんとくるお酒が好きな人には物足りないかも
だいき
かなりすっきりな飲み口
でも最後には旨味が喉の奥に広がる感じ
がつんと旨味がくるお酒が好きな人には物足りなさがあるかもしれないけど、おいしさの形としてはありと思う
だいき
滋賀県の酒蔵松瀬酒造の松の司の横浜君嶋屋限定品(銀座店で購入)
京都にいた頃に松の司は飲んだことがあったが、関東でコラボしてると思わず見つけてすぐ購入
竜王町山ノ上地区産山田錦使用、精米歩合50%
松の司らしくスッキリ入りつつ旨味が溢れる感じが食中酒としてとても良い
馬刺と合わせて飲んでいたところラベルにすき焼きと相性抜群と書いてあったので、次回はすき焼きで飲みたい
あや
最初は白ワインっぽいフルーツっぽい感じだったんだけど、時間が経つほどに、ちょっと違うかな…って味になっていった
好みとはちょっと違ったけど、すごくかわいいラベルで、夏の名残を感じながら飲むのにぴったりだった〜
だいき
久しぶりの日本酒
秋田で一番小さい蔵のお酒らしい
秋田のお酒らしくすっきりな中に芳醇な甘い香りが感じられる
非常に飲みやすいのにおいしさもあり良いお酒
フニャコ
2021/5
あや
すっきりしてておいしいー
水霧 珊
ボクが王祿をこよなく愛するきっかけになったハチマル。
ほのかに甘く、旨く。
日本酒で感じる苦味がこんなにも美味なものなのか！？と、昔は驚愕しましたが...今ではどっぷりハチマルの沼に嵌っています。
まぁ、控えめに言って、日本酒沼には頭頂部まで浸かっていますけども。
王祿は個人的に、好き嫌いがハッキリ分かれそうな日本酒ですが。
王祿が美味いと感じられたら...日本酒初心者卒業資格があるのでは？と密かに思っていますｗ
水霧 珊
今更なのですが。
王祿のタグ付け、しっかりできてない人が多いなぁと感じます。
王祿のラベルには星が描いてあって、その星の数の詳細は裏に書いてあるにも関わらず、タグ抜けしている人が多々見受けられます。
Kazenomori秋津穂 507
あや
蓋を開けたらポン！ととんでいってびっくりしました。
発泡があり、飲みやすくておいしかった〜
Kei純米吟醸 本生
寅之助
島根県チェックインは王録かなと思っていましたが、妻が君嶋屋近くに行くというので、店員さんに好みを伝えて買ってきてもらいました(正直、銘柄の王録以外を買ってくるとは思わずちょっと驚きましたが😅)。
王録全般的に少し高い値段設定のような気がしていますが、この渓も精米歩合55%山田錦で2,250円はコスパ悪めかな。
王録酒造さんの中でも軽快なタイプの渓。
スッと入るミネラル感、そのまま喉を通すとメロンのようなフルーティで甘い香りが余韻に残り心地よい。
一方で、ゆっくり口に含んで味わうと、白い花のような甘い香りがくどすぎて、個人的には少し苦手。また、米の旨味も含み香の影響かぼんやり、もったりとしている。
王録らしく重みを感じるお酒ですが、食中酒として食事と合わせてスイっと飲むのが良いのではないかと思いました😌
フニャコ
2021/2
水霧 珊
★1つでもやはり美味い！
ふと、300mlの飲み切りサイズを見つけてしまったので購入ｗ
真鯛の刺身、梅しそ〆鯖とマリアージュしましたが、やはり王祿は刺身との相性は良い気がします。