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Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
KumakichiKumakichi
2021年からアプリ参加。同級生の酒蔵の息子オススメの酒飲んでから日本酒好きに 都内在住の会社員、土日に都内・近隣県をウオーキングしながら酒屋さんを巡り、たまに旅行先の酒屋さんで銘酒を見つけるのが専らの楽しみ アンチ転売ヤーのため特約店の酒屋さんでのみ購入、酒屋さんとのコネ無しのため、どこまで個人でレア酒買えるかチャレンジ中 家飲み85％、角打ち10％、外飲み5％の頻度で嗜んでいます

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签到

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最喜欢的品牌

16

名人堂

UbusunaShinshu Kirei

最常签到的品牌

Aramasa
209(24.79%)
AKABU
57(6.76%)
Denshu
49(5.81%)
Fusano Kankiku
44(5.22%)
Jikon
40(4.74%)

清酒地图

你喝过的清酒的产地在地图上会被标色。
Akita
299(22.33%)
Nagano
111(8.29%)
Niigata
89(6.65%)
Tochigi
87(6.5%)
Chiba
82(6.12%)

最多签到的地点

升新商店
136(23.45%)
酒の秋山
47(8.1%)
かがた屋酒店
46(7.93%)
Isego (伊勢五 本店)
40(6.9%)
かき沼酒店
39(6.72%)

时间轴

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外飲み部
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Kumakichi
行きつけの酒屋さんに久々に訪問したら新政頒布会第二弾が角打ちに出ていたのでご相伴にあずかりました 第二弾の緋乃鳥と玄乃鳥の飲み比べ 玄乃鳥は麹以外の米を全て玄米で醸した貴醸酒 涅槃龜100をベースにした陽乃鳥、コチラも負けじ劣らずの尖ったスペック そのお味は、とてもマイルドな甘さ＆ほのかな酸味の陽乃鳥でした 涅槃龜100になると、玄米の香りが強すぎて苦手だったのですが、貴醸酒に醸すとガラリと変わって美味ですね 冷やしてデザート感覚でチビチビ飲みたくなる味わいでした！
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外飲み部
35
Kumakichi
行きつけの酒屋さんに久々に訪問したら新政頒布会第二弾が角打ちに出ていたのでご相伴にあずかりました 第二弾の緋乃鳥と玄乃鳥の飲み比べ 緋乃鳥は紫黒米の玄米で醸された貴醸酒 昨年に同じく紫黒米のおくむらさきを使用した涅槃龜『涅槃龜改』の陽乃鳥バージョンでしょうか？ かなり尖ったスペック、さすが頒布会ですね。 そのお味は陽乃鳥イメージの予想を覆す、酸味強め系 紫黒米にはアントシアニンが含まれていたからでしょうか、カシスや黒葡萄系のあじわいでした！
KumakichiKumakichi
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家飲み部
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Kumakichi
先日たまたま2本買えたうちの2本目も開栓 ひとごこちも美味ですが、個人的には山恵錦もすき！ 控えめの甘さ＆しっかりしたボディーが楽しめる一本でした
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Fusano KankikuDiscover series ふさこがね純米大吟醸原酒生酒無濾過おりがらみ
Kankiku MeijoChiba
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家飲み部
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Kumakichi
毎年恒例の寒菊銘醸さんのDiscoveryシリーズ4本同時販売 今年も4本飲み比べできました 4本目はふさこがねを使用した純米大吟醸 コチラは寒菊さんらしい甘旨と飲みごたえが楽しめる一本でした！個人的にはこちらが今季一番好きでした！
ひなはなママ
kumakichiさん、こんにちは😃 寒菊、ディスカバリーシリーズ4本飲み比べレビューありがとうございました💖 とっても参考になり、飲むのが楽しみになりました❣️ 私のイチオシなので、本当に嬉しい🥹
Kumakichi
ひなはなママさん、こんばんは!!コメントありがとうございます！寒菊さん美味しいですよね！私も大好きで、毎回買うようにしています！私の投稿は稚拙で恐縮なのですがどれも美味しいので間違いないです！
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Fusano KankikuDiscover series 五百万石純米大吟醸原酒生酒無濾過おりがらみ
Kankiku MeijoChiba
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升新商店
家飲み部
40
Kumakichi
毎年恒例の寒菊銘醸さんのDiscoveryシリーズ4本同時販売 今年も4本飲み比べできました 三本目は五百万石を80％使用した純米大吟醸うすにごり無濾過生原酒 あれ？残り20％は去年と同じ山田錦かな？っと疑問ありましたが、早速開栓 五百万石だからか、コシヒカリや総の舞よりもさらにスッキリ！爽やかな酸味とほのかな甘み、後味ビターでバランスよく夏酒ぽくて好きですね！
KumakichiKumakichi
Fusano KankikuDiscover series 総の舞50純米大吟醸原酒生酒無濾過おりがらみ
Kankiku MeijoChiba
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升新商店
家飲み部
39
Kumakichi
毎年恒例の寒菊銘醸さんのDiscoveryシリーズ4本同時販売 今年も4本飲み比べできました 二本目は千葉県の酒造好適米の総の舞を使用した純米大吟醸うすにごり無濾過生原酒 甘みが強かったコシヒカリと比べるとキリッとした酸味と旨味が楽しめる一本でした これも美味ですね！
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Fusano KankikuDiscovery series コシヒカリ90純米原酒生酒無濾過おりがらみ
Kankiku MeijoChiba
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升新商店
家飲み部
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Kumakichi
毎年恒例の寒菊銘醸さんのDiscoveryシリーズ4本同時販売 今年も4本飲み比べできました 一本目はコシヒカリを使用した純米酒 毎年、一番先に売り切れるのがコシヒカリ 食米を使っているせいか、精米歩合90％にもかかわらず雑味が少なくお米の甘旨が美味 冷蔵庫から出して少ししてから開栓したら、ポンッと蓋が飛び出すほどでした！シュワシュワ＆甘旨が絶品ですね！
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Fusano Kankiku酒未来純米大吟醸原酒生酒無濾過
Kankiku MeijoChiba
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升新商店
家飲み部
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Kumakichi
昨年、新商品＆少量生産のため即完売の酒未来 今年は生産量増えたのか？美酒がかなり買いやすくなりました 濃厚な甘熟メロンのような甘みでありながらも最後にはスッキリ飲みごたえも楽しめました 一升瓶でゆっくり楽しめる一本ですね！
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茜孔雀純米生酛貴醸酒
Aramasa ShuzoAkita
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外飲み部
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Kumakichi
行きつけの酒屋さんの角打ち3本目は茜孔雀 先日、系列店でもいただきましたが、貴醸酒仕込みの際に、極力水の使用を抑えた陽乃鳥 相変わらず、とろりとした強い甘みがありますが、スッキリした陽乃鳥の癖のない味わいのため美味 デザートワイン感覚でいただきたいです
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Aramasa食べる陽乃鳥純米貴醸酒
Aramasa ShuzoAkita
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外飲み部
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Kumakichi
行きつけの酒屋さんの角打ち２本目？は、新政頒布会の食べる陽乃鳥 数年前に食べる涅槃龜がでましたが、コチラは陽乃鳥バージョン 量が少ないためヨーグルトスプーン数口分になりますが、気になっていたので味見できてよかったです ただ、こちらはお酒、、、ではなく、冷たいリゾット 味わいは陽乃鳥で美味で、お米はまだ硬さがあるので少しサクサクを感じるくらいでした これはこれで美味ですが、日本酒としていただくのとは違うジャンルの食べ物ですね
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AramasaNo.6 A-type純米生酛生酒
Aramasa ShuzoAkita
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外飲み部
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Kumakichi
7月は厳しい暑さにクタクタでしたが、行きつけの酒屋さんの角打ちでコチラをいただきました No.6　A-type とてもクリアでほんのりビターな後味は、こんな暑い日には夏酒としてピッタリ
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Hououbidenアニバーサリー2025 神力純米吟醸生酛
Kobayashi ShuzoTochigi
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家飲み部
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Kumakichi
コチラも見つけたら即買いの鳳凰美田のアニバーサリー2025 明治三大酒米復興プロジェクトと評された企画で、第二弾は神力 鳳凰美田らしいマスカットのような甘旨ですが、キレがあってよりスッキリ飲める一本でした
KumakichiKumakichi
Hououbidenミクマリ FLY HIGH THE 2nd純米大吟醸原酒生酒無濾過
Kobayashi ShuzoTochigi
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かがた屋酒店
家飲み部
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Kumakichi
純米大吟醸スペックで1760円という破格の高コスパ 鳳凰美田　ミクマリ　FLY HIGH THE 2nd こちらは、クラフトサケウィークで披露されて話題になった、鳳凰美田の新シリーズ 日光の御神水を使用したミクマリは、ミネラル感も感じつつもチリチリとした生酒らしいフレッシュさ、しっかり磨かれたお米の甘旨が美味でした
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シン・タカチヨQ生酒無濾過おりがらみ発泡
Takachiyo ShuzoNiigata
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かがた屋酒店
家飲み部
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Kumakichi
待ちに待ったシン・タカチヨの低アル発泡 元々、昼飲み専用の低アル路線で販売されていたシン・タカチヨですが、アルコール度数9％✕発泡✕おりがらみということで、楽しみにしていました せっかくなので似たスペックの天蛙グラスで頂くと、上立ち香がめちゃくちゃフルーティーで華やか！甘みと発泡感も感じつつも、飲み込んだ後は水のような軽快さで美味でした アルコールを感じない一本なので飲みすぎ注意ですね！
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Igarashi六三四 直汲み純米原酒生酒無濾過
Igarashi ShuzoSaitama
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家飲み部
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Kumakichi
日本酒の全国都道府県別出荷量の4位が東京のお隣の埼玉県 花陽浴、彩來、長瀞蔵、鏡山など、大好きで美味しいお酒がたくさんあって美味いのに買いやすいので助かります その中で、行きつけの酒屋さんで五十嵐を扱う事になったのでまた幅が広がりました 埼玉県の酒造好適米のさけ武蔵を使ったコチラは無濾過生のため一層フレッシュで爽快で美味 暑い夏でもどんどん飲めてしまう美味でした！！
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Fusano KankikuOCEAN99 青海純米吟醸原酒生酒無濾過
Kankiku MeijoChiba
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家飲み部
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Kumakichi
少し前に飲んだ寒菊の青海の備忘録 甘旨が強い寒菊でありながらも、出羽燦々を使用した青海は夏酒らしいスッキリした味わい！ スルスル飲み干してしまうので気づいたら一日で空になってしまいました 星海と飲み比べしたかったのに、、、(汗)
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Aramasa陽乃鳥純米生酛貴醸酒
Aramasa ShuzoAkita
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家飲み部
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Kumakichi
先日、行きつけ酒屋さんの周年記念で茜孔雀を飲んだので、その日の夜に陽乃鳥も試してみたくなり開栓 甘すぎないけどしっかり貴醸酒で酸味や上品な甘さが美味！！ どちらが、、、といった野暮なことは言えませんがコチラはやはり大好きですね
KumakichiKumakichi
Jikon酒未来純米吟醸生酒
Kiyasho ShuzojoMie
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家飲み部
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Kumakichi
而今の中でも個人的にNo.1、2を争う大好きな一本 去年は抽選でハズレましたが、今年は運が味方をしてくれました！ 少し冷蔵庫で寝かしていたので、酒未来ののびやかな甘旨がより濃く感じ、上品な香りは健在のためヤミツキになります！
ma-ki-
Kumakichiさん、こんばんわ 而今様の酒未来、１度しかいただいたことありませんが美味しいですよね🤤 いつか家呑みしてみたいです～😋
Kumakichi
ma-ki-さん、こんにちは！ 而今は毎回抽選で年に1〜2回当たればラッキーなので、酒未来当たったのが良かったです。而今扱っている居酒屋さんありましたら、飲み比べとかしてみたいですね。
KumakichiKumakichi
長瀞蔵純米吟醸原酒生酒おりがらみ
藤崎摠兵衛商店Saitama
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家飲み部
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Kumakichi
最近、個人的な推し蔵の長瀞蔵のうすにごりを開栓 フレッシュ＆ピチピチな口当たりで、白ブドウのような上品な甘旨酸が美味でした！
KumakichiKumakichi
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家飲み部
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Kumakichi
大好きな信州亀齢の山恵錦 行きつけの酒屋さんでは、ひとごこちも山田錦も金紋錦も開店後30分足らずで完売してしまっていたので、足を伸ばして何とか買えました そのお味は開栓直後は冷やしすぎてた事もあり硬い印象でしたが、温度上がると華やかでスッキリした甘旨で絶品でした！
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