やす☆
生酒感、終盤のアルコール感強め。やや苦手な味わい。
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
时间轴
やす☆
初の咲耶美。生原酒の荒さはあるが度数のわりにスッキリ軽快。
やす☆
フルーティな香り。サッパリとした酸強めでキレ良し。いかにも夏酒らしい味わい。
やす☆
サッパリした酸強め。
やす☆
フルーティな甘い香り。ただただ柔らかい甘旨感。米が変わってもいつもの桃ジュース感は健在。
やす☆
女性杜氏が造るお酒。ややクセのある味わい。
やす☆
47℃燗にて。まろやかでありながら終盤にやや酸あり。
やす☆
1回火入れ。2020BYだが熟成感はなし。スッキリした口当たりからの柔らかい旨味。17度の原酒でありながらやや淡白に感じてしまった。
やす☆
ほのかにフレッシュで、スッキリとした軽快な甘旨感あり。とても飲みやすいお酒。
やす☆
スッキリした口当たりからのまったりした旨味。日高見にしてはキレ感は控えめな印象。お寿司に合わせるお酒らしい。