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常温にて生酛っぽい酸強め。なかなかクセ強な味わい。
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川口納豆飲み比べ。常温にてこちらの方が艶のある旨味が強めでひやおろしらしい。
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川口納豆飲み比べ。常温にてサッパリとした酸を伴うキレの良さが印象的。
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常温にて。今まで飲んだ蒼空とは違うしっかりまったり重めの旨味あり。
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いつもの葡萄的なジューシーな旨味とキレあり。
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スッキリした酸、とだけメモあり。
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初の若波のアル添だがメモ無し。
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初の岩の蔵。記憶が怪しいが、しっかり感とキレが共存していたような。
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まったりとした口当たりで、光栄菊らしい酸を伴うキレあり。
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常温にてスッキリとしたほどよく厚い旨味とキレあり。
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1回火入れのプチフレッシュ感、クリアな旨味とキレあり。
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初めて飲む七本槍の夏酒。
14度で軽快、スッキリサッパリ系の辛口酒。七本槍らしさよりも夏酒らしさを求めて飲むお酒かな。
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常温にて柔らかくふくよかな旨味あり。アル添だがアルコール感は皆無。
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久しぶりの喜久酔。アル添のスッキリ感があり、キレ良し。
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燗にて。こちらもメモが無いが、柔らかい旨味とキレがあったような。
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フレッシュで、ほどよい旨味とサッパリとした酸を伴うキレあり。
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酸を感じる香り。にごりの穀物感がありつつサッパリとした酸を伴ってキレる。
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宝剣らしいシャープなキレキレ感がありながらふくよかな旨味もあり。
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H29BYを燗にて。まろやかな熟成感があり、生酛の酸を伴うキレ感強め。