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2021BYを燗にて。色はわずかに黄色。焦げ感を含む米の甘旨味があり、キレも良い。
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初の初霞。R5BYを燗にて。口当たりは柔らかく、生酛の酸の印象強め。
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久しぶりの七水。リンゴ的な甘旨味の印象が強いモダン酒。
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初の初桜。まったりした蜜的な甘旨味あり。すいかと合わせると酸が立つ。
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珍しい気がする池月のアル添。冷酒だとしっかり感がありつつアル添のスッキリ感もあり。燗だとまろやか。
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燗にて焦げ感を含む熟成感とキレあり。
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サッパリとした酸が印象的。
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3年ぶりの富山ブレンド。今年で最後らしい。
ぬる燗にてほどよい甘旨味とキレあり。
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スッキリクリアな旨味とサッパリとした酸を伴うキレあり。
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久しぶりの町田。
フレッシュで、マスカットやメロンのようなジューシー感があり、後味に苦味が来る。
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常温にて生酛っぽい酸強め。なかなかクセ強な味わい。
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川口納豆飲み比べ。常温にてこちらの方が艶のある旨味が強めでひやおろしらしい。
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川口納豆飲み比べ。常温にてサッパリとした酸を伴うキレの良さが印象的。
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常温にて。今まで飲んだ蒼空とは違うしっかりまったり重めの旨味あり。
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いつもの葡萄的なジューシーな旨味とキレあり。
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スッキリした酸、とだけメモあり。
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初の若波のアル添だがメモ無し。
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初の岩の蔵。記憶が怪しいが、しっかり感とキレが共存していたような。
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まったりとした口当たりで、光栄菊らしい酸を伴うキレあり。
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常温にてスッキリとしたほどよく厚い旨味とキレあり。