やす☆
47℃燗にて。まろやかでありながら終盤にやや酸あり。
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时间轴
Kana Maki
外観 健全 透明度は高い 淡い黄色 粘性中程度
香り 健全 油性マジック、蒸し米、炊飯、ややカラメルのような香り 穀物みたいなふくらみのある香り 香りの高さは中程度
味わい 健全 テクスチャー はなめらかでスムーズな中にも少し鋭さを感じる 最初に柑橘というより穀物系のお酢を思わせるような酸味、追いかけてカラメルのような甘味を感じる。後から旨味とかすかな苦味を感じる 含み香は中程度 カラメルの甘さと苦味、炊飯のようなふくよかさを感じる香り 余韻は中程度～やや長い 最初にしっかりした酸味とアルコールの刺激を感じた後、甘味を感じる。後口にある旨味をやや長く感じるが、僅かに感じる苦味で、引き締まって感じられる 中口～やや辛口
醇酒 等級米じゃないので純米とは言えないけど、造り自体は純米。圧倒的コスパ！しっかりした酸味、甘味、旨味のある、いわゆる「どっしり」したお酒な感じ。飲みにくさは感じないが、さらりとしたお酒を飲みなれている人には向かないかも。