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築地本まぐろと肉刺しパラダイス shigi38

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しんしんSYfukuMasaaki　Sapporo
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Glorious Mt.Fuji熟成蔵隠し 純米大吟醸無濾過生詰原酒　ひやおろし純米大吟醸原酒生詰酒ひやおろし無濾過
Fuji ShuzoYamagata
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この日、もうひとつ純米大吟醸がありました これを締めにしましょう♪ 栄光冨士は鶴岡で飲み始めてから何度も色んな種類を飲んできましたが、このひやおろしはお初 香り豊かなひやおろし スッキリしてます 時間制限がありましたので駆け足となりましたが、遅い時間ですのでこの辺でお終い 週末は伊東へ 静岡酒、どんなものに出会えるのかな？ 本州はまだまだ暑い🥵 北海道の秋から本州の夏の終わりに移動です🔚 蘊蓄 アルコール度：17.1% 日本酒度：±0 酸度：1.7 アミノ酸度：0.8 原料米: 五百万石 精米歩合：50％ 状態：生詰
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Yokoyama純米吟醸 SILVER ひやおろし純米吟醸ひやおろし
Omoya ShuzoNagasaki
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スーパームーンの日に満月のラベル これはなんなんだ よこやまだ ひやおろし 軽やかフルーティー お月見してホテルまで帰りました🏨🌃🎑 蘊蓄 使用米 山田錦 磨き 麹米：50％/掛米：55％ 特定名称酒など 純米吟醸/火入れ酒 度数 16度
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Senkinモダン仙禽 雄町純米吟醸原酒中取り無濾過
せんきんTochigi
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親友のべっさんが先日キリ番1000を達成 その時のお酒がせんきん この日もせんきんみっけ モダン仙禽 雄町はお初 やっぱりせんきんは酸味を楽しむお酒ですね 甘酸っぱさ、この日1番でした☝️ 今度はゆっくり洞爺温泉でのんびりしたいね♨️ 蘊蓄 原料米　:　麹・山田錦、掛・雄町　(栃木県さくら市産) 精米歩合　:　麹50%、掛60% アルコール　:　15%(原酒) 仕様　:　中取り(中汲み)無濾過原酒
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Miwatari純米大吟醸　無濾過生原酒　諏訪乃生一本純米大吟醸原酒生酒無濾過
ToshimayaNagano
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この日、知らない銘柄もちょっと頂いてみよう 純吟が多い中、これだけ純米大吟醸 さらっとしていて、あっという間に飲み干しました 長野酒なんですね 洞爺湖のこのシルエット、好きなんですよね💦 蘊蓄 使用米 しらかば錦 精米歩合 49％ 日本酒度 +3.5 酸度 1.2
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Zaku奏乃智 純米吟醸純米吟醸
Shimizuseizaburo ShotenMie
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ここ最近、作によく出会えてます この日も会えました♪ 奏乃智 純米吟醸 満足な夜です🌉 この日はスーパームーン 洞爺で車移動中に見た月、とっても綺麗でした 三枚目は日暮れどきの太陽 もう秋から冬支度ですね、北海道は 蘊蓄 原材料 国産米50% アルコール度数 15度 使用酵母 協会14号酵母 仕込水 鈴鹿山脈の伏流水
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Fusano KankikuOCEAN99 Series 橙海(とうみ) -Arrival-純米吟醸生酒生詰酒ひやおろし無濾過
Kankiku MeijoChiba
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今年も多くの寒菊頂きました このオレンジのOCEAN99 Series 橙海(とうみ) -Arrival- は盛岡、札幌で頂いて以来3回目 来年には盛岡出張も決まり、さけのわ友たちとの再会が楽しみです😌 秋酒、オレンジのラベルが秋を感じさせます フルーティー、パイナップル🍍 この日は冒険せず私の王道を飲み進めます🍶 蘊蓄 使用米：酒造好適米 精米歩合：55％ 日本酒度：−5 酸度：1.4 アルコール度数：15度
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Sharaku純米吟醸純米吟醸生詰酒
Miyaizumi ShuzoFukushima
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もう一つの保冷庫にも銘酒多数 寫楽もあるじゃない 迷わずこれを選択 美味い旨い😋 お昼は洞爺駅付近で楽しみにしていたお店が貸切で入られず 駅前の食堂でカツ丼 これをしっかり食べていたので21時過ぎまで食欲我慢できました😣 美味しいお酒にも出会えて嬉しい😃 蘊蓄 アルコール分 16％ 原料米 會津美里町産五百万石100％ 精米歩合 50％ 火入 一回火入 日本酒度 +1 酸度 1.3
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Toyobijin限定純米吟醸 醇道一途 羽州誉純米吟醸生詰酒無濾過
Sumikawa ShuzojoYamaguchi
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この日は好きな銘柄多数あり時間が限られるのでスピードアップ🍶🍶🍶 山形しょう榮さんで頂いたことのある羽州誉 あの時は羽州誉の飲み比べで頂いたっけ 香り良し、フルーティー酒 間違いありませんでした お店は相変わらずこの時間にも関わらず賑わってます♪ 今日は孤独のグルメですね 12月にはしょう榮さん、行けることになりました 蘊蓄 使用米 麹米：山田錦/掛米：羽州誉 磨き 麹米：40％/掛米：50％ 特定名称酒など 純米吟醸/火入れ酒 度数 16度
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Kikuizumi吟冠　吟醸酒吟醸
Nishida ShuzotenAomori
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前日みしな、さんで気になっていたけど見送ったこのお酒発見💡 頂きましょう 田酒を醸す酒蔵さんの別銘柄 青森と札幌で吟冠頂いてました 前は青いラベルだったのに変わったみたい ゆっくり撹拌するとシュワシュワ感あります フレッシュな美味しいお酒🍶 今日もこの後どれを選ぶか悩みます😩 蘊蓄 原材料 : 華吹雪 精米歩合 : 55% アルコール分 : 16%
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Hououbiden大地 雄町　純米吟醸本生酒純米吟醸生酒無濾過
Kobayashi ShuzoTochigi
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38でも餃子食べられるようになりました 2種おまかせ頼んだらこの二つが出てきました お味は付いてますからお醤油などは付けずにお食べ下さいとな 保冷庫除くと黄色🟡金色🟡の鳳凰美田発見 生酒だって これいこう 色んな鳳凰美田飲んでるけどこれはお初 パイナップル感🍍感じます 美味しい😋 焼きたて餃子もまた美味し！ 蘊蓄 アルコール度：16％ 原料米：雄町 精米歩合：55％ 状態：生酒
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Jikon純米吟醸　千本錦火入れ純米吟醸
Kiyasho ShuzojoMie
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洞爺から札幌へ 遅くなりました 21時過ぎても入れてくれるようでお邪魔しました 店長さん、本日お休み マグロ中心から肉や餃子にスイッチされて初めてお邪魔 それでもお刺身頼んじゃいます 時間制限1時間⏳ スタート▶️ なんとこの日はノミホに而今発見 まずはこれからでしょう 純米吟醸　千本錦火入れはべっさんと蒲田で飲んで以来 過去にも無濾過生原酒含めてかなり頂いている千本錦 前日の愛山同様どうしてこんなお味に仕上げられるのか不思議 枝豆🫛食べながら思い耽り次行きましょう↩️ 蘊蓄 原料米：広島県産千本錦 精米歩合：55％ アルコール度数：15.5%
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Jikon純米吟醸　三重山田錦　火入純米吟醸
Kiyasho ShuzojoMie
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飲み放題を終えて精算をしようとしていたら店長さん、来られました 折角来てくださったのでどちらか飲んでいってくださいと 而今の山田錦、千本錦のどちらかをと やっぱり山田錦😼 ありがとうございます😊 而今の三重山田錦はお初 金色の酒器に注いでくれました うわ〜、めちゃうま 香りもお味も今宵ナンバーワン☝️ 知人を店長さんに紹介できました めでたし 是非奥様と来てみて下さい 札幌も夜は涼しくなってきました 風邪ひかないように地下道を通って帰りましょう♪ 蘊蓄 原材料 山田錦（三重県）50％ アルコール度数 16度 日本酒度 ±0
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Utashiro～月華～ 生酒（通称銀ラベル）生酒
天領盃酒造Niigata
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飲み放題のお時間1時間があっという間にお終い 最後駆け込みでこれをセレクト 2021年に仙台あみ、で知ったブランド 白地にシルバー文字の月華 なんて美味しいんだろう😋 今宵はセレクトパーフェクト💯 久しぶりだなこんな夜 知人も今度は奥様と来られると仰ってました そんないいお店 やっぱり満席です🈵 蘊蓄 使用米 麹米：山田錦/掛米：五百万石 磨き 非公開 特定名称酒など 生酒 度数 14.5度
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Yokoyama GojuNext Challemge愛山 無濾過生原酒純米大吟醸原酒生酒無濾過
Omoya ShuzoNagasaki
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ここからは一種類ずつ 横山五十発見 昔、福岡で親しい方達に紹介頂いた横山五十 今回が6回目 愛山はお初 これも香り良し、口に含むと満足感を得られる ぼんじりの塩味とつくね 焼き物が今後SHIGI38では食べられ無くなるので今回は最後になるのかな 焼き物、無くさないでね 蘊蓄 使用米 愛山 磨き 50％ 特定名称酒など 純米大吟醸/生酒 度数 15度
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