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これから新酒の時期ですね。モダンの代表格のAKABU。うまいです。
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飯田橋の遊さんでの締めの一杯。芳醇で味わいのあるお酒でした。
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田酒！運良く購入することができました。かき沼 北千住飲み横店さんに感謝です。
正直、山廃はあまり得意ではないのですが、有名銘柄に惹かれて購入しました。ザ モダン、フルーティ、甘いではありませんが、モダン寄りの美味しい日本酒でした。さすが、田酒。
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仙禽のひやおろし。モダン、ライト、甘めのお酒。日本酒初心者としては、たまらないお味です。
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米とホップの融合。
ビールの香りと味をまとった日本酒。ビールの味を日本酒で表現する必要はあるのか？という人もいるかもしれませんが、純粋に美味しいです。日本酒の可能性を広げるお酒だと感じました。
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酒泉洞掘一にて、購入しました。
ドメーヌさくら山田錦100%
精米歩合 麹米50% 掛米60%
アルコール14度
生酛無濾過原酒、火入れ
バナナやマスカットのような香りに、メロンのようなフルーティーな味わい。うまいです。
Kaze no Mori山田錦807 無濾過無加水生酒
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兵庫県産山田錦100%
葛城山系深層地下水 超硬水
精米歩合80%
アルコール16度
フルーティーで、ボリューミーな味わい。
AramasaNo.6 R-type
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戸塚駅横研究所
締めもやっぱり新政。初No.6、美味しい。
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戸塚駅横研究所
またまた飲み比べ、すへで美味しいお酒です。
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戸塚駅横研究所
新政飲み比べ、最高です。
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山田錦100%
精米歩合45%
アルコール14度
うまいです。
Fusano KankikuNew Sensation コシヒカリ
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純米酒
精米歩合90%
コシヒカリで作られたお酒。うまいです。
Nagurayamaまるでりんご✖️まるでメロン
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純米吟醸
精米歩合55%
甘くてフルーティーなお酒。
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原料米 山田錦100%
精米歩合55%
フルーティーで綺麗なお酒でした。
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原料米 島根県産酒造好適米100%
精米歩合70%
アルコール14度
シュワっとフルーティーでうまい。
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原料米 雄町100%
精米歩合 50%
うまかったです。
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初めて二兎。刺身との相性よかったです。
Denshuマイクロバブル
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精米歩合 55%
日本酒スパークリング。岩牡蠣と一緒に食すと、最高でした。