としひこ在板桥的 Sushi Matsumoto🍣🍶品尝第五道御膳。
这里的菜超级辣！不过，在一天的工作结束后，肚子饱饱的，喝得有点醉的时候，你可能会喜欢吃这种东西🎵。
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としひこ在板桥的 Sushi Matsumoto🍣🍶品尝第三道御膳。
我最喜欢的品牌是 Mimuro Sugi，但这是我第一次喝。喝了之后我很惊讶。作为三室杉来说，它非常干。我都不知道还有这种酒。配寿司很不错。
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としひこ在板桥区的 Sushi Matsumoto🍣🍶享用第二份全鱼寿司。
田中六号。我听说过很多关于这个品牌的事，但我不知道它来自福冈...... ^^；这是我第一次喝到它，但它的咸度正好适合在餐中饮用。不错！
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I LOVE SUSHIPicchi Pichi
Mimurosugi特別純米酒 辛口 露葉風
としひこ在白金高轮（Shirokane-Takanawa）的松浦寿司（Sushi Matsuura）🌃🍴用晚餐。
第七个。最后一个是三室杉。这次我以为会是甜的 ‼️，但它是干的 ‼️😆，我对三室杉的印象是甜的，但他们也有干的......^^；
清酒都是我一个人喝的，不过松浦先生对清酒的口味有所改变❓，我觉得这样更适合寿司，所以我很欢迎。这里的酒很不错，有些品牌我还是第一次听说。但七个人太多了......😆。
最后一道是我最喜欢的海鳗和榧子，我每次都会加一份。紫苏叶和芝麻增添了香味，真的很好吃。
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Haneya特別純米 しぼりたて 生酒
としひこ在白金高轮（Shirokane-Takanawa）的松浦寿司（Sushi Matsuura）🌃🍴用晚餐。
第六个是 Haneya ‼️ 我以为甜味终于来了，但这个甜味也很适中。原来 Haneya 也有这种类型。
Masunosuke 的 zuke 肥而不腻，非常棒。虎虾的甜味很好。配清酒也很不错。
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I LOVE SUSHIPicchi Pichi
としひこ在白金高轮（Shirokane-Takanawa）的松浦寿司（Sushi Matsuura）🌃🍴用晚餐。
第五，我爱寿司。
清酒配寿司。这是我第一次吃到 Pichipichi，果然名不虚传。⁉️
白虾与黄色酱油搭配得很好。鱼鳍做得很完美。瓦片鱼的口感很好。
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としひこ在白金高轮（Shirokane-Takanawa）的松浦寿司（Sushi Matsuura）🌃🍴用晚餐。
第四个是宫城县的胜山。今天的清酒对我来说仍然很陌生。它不甜，和寿司很配。也是不错的咸梅。
金枪鱼是下田产的中脂金枪鱼和盐釜产的大脂金枪鱼。中脂金枪鱼味道鲜美，带有金枪鱼特有的酸味。大金枪鱼则肥美甘甜。金枪鱼真的很美味。
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Tosa-shiragiku特別純米 微発泡生
としひこ在白金高轮（Shirokane-Takanawa）的松浦寿司（Sushi Matsuura）🌃🍴用晚餐。
第三种是高知酒。略带泡沫，易于饮用。味道辛辣，适合搭配生鱼片。
扇贝、睾丸和卵巢。睾丸和卵巢只在每年的这个时候供应。我的师傅说，这就像肝脏刺身加麻油，正是如此。口感非常鲜嫩✨✨。
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としひこ在白金高轮（Shirokane-Takanawa）的松浦寿司（Sushi Matsuura）🌃🍴用晚餐。
第二杯是福井产的清酒，一个我不知道的品牌。第二款是我不知道的福井清酒，酒精度高达 17%，但却很好喝。是佐餐的好酒。
皮鱼饭今天的味道很特别。鱼肝是甜的。皮鱼肥美的肝脏❓🤣
刀鱼肉和米饭之间的佐料搭配得很好。拌匀后真的很美味😍。
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としひこ在白金高轮（Shirokane-Takanawa）的松浦寿司（Sushi Matsuura）🌃🍴用晚餐。
首先是 Banshu Issen 春酒🌸，酸甜可口，温度低至 14°。最适合开场的清酒🎵。
八藤畑生鱼片--鱼经过一周的静置，所以口感略带网纹，但鱼芯仍然紧实有嚼劲。白肉越嚼越香。
鳞片酥脆，肉质松软。我爱鲷鱼。
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としひこSENKYO O UA 和昨晚一样，今晚是 Ao。背面标签显示的碾米比例、酒精含量、大米种类和混合比例完全相同。但是，口感却截然不同，我想可能是酵母不同，于是上网搜索。结果发现，不是酵母的问题，而是酒母的问题！不是酵母，而是酒母。红色的是清酒酵母，蓝色的是快速酿酒酵母。嗯，我明白了。原来酒母的区别这么大。
不过，我找不到任何介绍酵母的页面，所以有可能酵母是不同的❓。
敖似乎颜色更深一些。口感上，我更倾向于快速酿造的 Ao。这是一种所谓的甜酸型，类似于我习惯的 Senkou。
然而，它却令人惊讶。它给人一种强烈的 Niimasa 形象，而我认为 Ao 更像是 Namahashiroku。清酒也很难......^^;但只要好喝，什么都好！笑。
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としひこ为期三天的周末的第一天是 "Senkyo✕UA no Aka"。据说这是激情之红。甜度和酸度对于千鸟来说都很克制。别有一番风味。还有一种 Ao，我明天会尝尝。
我买了一个野作樱花系列的酒杯，所以我对准了标签的颜色。漂亮的粉红色🌸。
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としひこ我们大老远跑到名古屋，参加奥修水山锦的清酒派对，每个人都自带清酒🎵。
最后，第 11 瓶来自青森的 ‼️ 东洋清酒。这是我第一次喝到名为 "彩虹 "的清酒。非常均衡的清酒。清酒的典范？简直就是优等生😃。
9 个人喝了 11 瓶。每人不到 5 斤。我想我喝了大约 8 口清酒，因为有些人没有达到他们的配额😃。
之后，我们在万珍轩召开了总结会议。我们吃了高脚杯、饺子和鸡蛋拉面。不管我吃过多少次，玉子toji 拉面总是非常好吃。我希望他们能扩展到东京😆。
我们不得不以一杯高脚杯酒结束聚会，但之后我们又去了第三个聚会...边喝高脚杯边烤角鱼🎵 显然我喝得太多也吃得太多了...... ^^;。
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としひこ我们大老远跑到名古屋，参加奥修水山锦的清酒派对，每个人都自带清酒🎵。
第 10 款酒是新政，也是当天的第三款酒。这也是我带来的第三种酒。这也是我带的第三种酒，最后一种 "奇酒"，所以我满载而归。不过，米桐酒并不甜，酸度好，酒精含量低，所以很好喝，我在想它是否不必是最后一款酒。喝着喝着，我们发现还忘了一瓶清酒......^^;;。
所以，接下来就是最后一场清酒派对了...
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としひこ我们大老远跑到名古屋，参加奥修水山锦的清酒派对，每个人都自带清酒🎵。
第八瓶是我带来的第二种酒--"花之乡"。这种酒已经很难找到了，但最近特别引人注目。但我还是觉得花香玉太甜了。我个人认为它不够均衡。它不是一款高贵的清酒...... ^^;。
我认为它作为独立饮品是不错的，但作为食用清酒，我不认为它是个好选择。你怎么能在亲自品尝之后还这么说呢？ ‼️🤣
*个人意见！傻笑。
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十六代九郎右衛門十六代九郎右衛門✕高畠ワイナリー FUSION 2023 "Complex"
としひこ我们大老远跑到名古屋，参加奥修水山锦的清酒派对，每个人都自带清酒🎵。
第七款清酒是黑右卫门 XVI 和山形高畑葡萄酒厂合作酿造的。清酒放在酒桶中。虽然没有 "希望之湖 "那种甜美的橡木香气，但橡木感很强。不知道是不是酒桶的材质和里面的烘烤方式不同❓虽然雪利酒和葡萄酒有区别，但雪利酒也是葡萄酒的一种🤔如果说有什么不同的话，这款酒更有雪利酒的感觉。不过，fino.氧化的细微差别是否相似？
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としひこ我们大老远跑到名古屋，参加奥修水山锦的清酒派对，每个人都自带清酒🎵。
第六瓶是爱知当地的清酒 "Chochin"。我一个人住在名古屋时，曾在居酒屋（日本酒馆）喝过几次这种酒，但印象中它就像日本的老酒一样。然而，这款酒与众不同。虽然酒精度是 18%，但却感觉不到酒精含量很高。非常美味。
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