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haaa_Y!!64
口当たりのいい、控えめな甘さ。後に残る旨味と酸のバランスがいい。
精米歩合55%
長野県産美山錦
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青っぽい爽やかな甘さで、すっきりキレがいいお酒。
精米歩合70%のさぬきよいまい
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精米歩合50%の愛山。桃っぽいフルーティーさ、甘さはなく辛口でキレがいい。紀土の純米大吟醸に似てる感じ。
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食中酒向きの淡麗辛口。例えにくいけど黄色っぽい風味のあとは、少しピリッと。生酛のイメージの重さはなくて、「ガッツリ系料理に」というオススメ文言をよく見るけど、海鮮の巻物ともよく合いました。
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精米歩合70%の雄町、生酛、原酒で13°と情報量の多いお酒。名前の通り、青っぽい爽やかさと甘み、後味はすっきり。
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ひっかかるところのない淡麗。辛すぎず、水のようなやわらかさも感じる。
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香りは弱め。雄町ならではの、バナナのような豊かで若干のとろみを感じるほどのまろやかな甘み、でもキレはよくスッキリとした酸味があとを引く。めちゃくちゃ美味いです。
Hanaabi越後五百万石 48%
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花陽浴で一番好きなのはこれ。五百万石によるすっきりとした味わい。共通するパイナップル感に、青りんごっぽさもあるけど甘さは感じず、むしろ辛口。
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華やか、フルーティーな香り。でも甘さは抑えめでしっかりキレるのが磯自慢の大好きなところ◎
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羽根屋に共通するグレープフルーツ感に、ライムとかマスカットみたいな青っぼいニュアンスも。度数が低いこともあり、他の生原酒よりも軽めでより飲みやすい。甘さも控えめ、後味爽やか、酸は弱め。
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これでもかというスペックで、それはもう甘旨ジューシーの極み🌸
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華やかな香りながら、シャープな飲み口でキレが良く、でもアルコール感や酸味は抑えめ。
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やっぱり十四代は本丸。
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ザ・淡麗辛口。水のようにすっきり。アルコール感を感じさせず、酸も控えめでキリっと消えていく。
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香りは控えめ。よくよく味わうとほのかにバナナのような丸みのある柔らかい甘み。すっきりとした心地よいアルコール感、酸は弱め。
19La chat botte
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微発泡、柑橘系の爽やかさ、甘さは控えめ、酸、キレがいい。
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淡麗辛口。甘み控えめ、りんごのような爽やかな酸が鼻に抜ける。