Chokki的个人资料 | Sakenowa

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Chokki

戸越銀座で整体『RELAX COMFORT』経営。会員制紹介制。ポール・マッカートニー夫妻、QUEEN来日施術。政治家のケアをしてます。 23年1月〜4月ランキング 1 香取80 2 香取90 3 木戸泉　非売品 4 亮　河津桜酵母 5 天狗舞　山廃純米 6 七本槍　純米80生原 7 花巴　四段山廃2016 8 晴れ姿　 9 初霞　無濾過生純米　 10 磐城壽　山吹

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2019年7月16日

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清酒地图

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Ryozeki初しぼり純米原酒生酒

Ryozeki Shuzo Akita

2024年6月1日

52

Ryoseki Hatsu Shibori 纯米 Nama Nama 清酒 16% 59% 720 毫升，1,540 日元。年初从秋田县进口的清酒。他问我："你想喝秋田产的什么酒？"我毫不犹豫地回答 "Ryoseki"！我毫不犹豫地回答 "Ryoseki"。 Ryoseki 一直以来都是秋田县的代表品牌，但如今它的知名度已经超过了同一家酿酒厂酿造的花汤。我知道我必须对 Ryoseki 有更多的了解，于是就问了起来。几天后，瓶子到了，我立即打开了它。酒很新鲜，就像新酒和第一次压榨的酒一样。　它有一点原酒的劲道，带着浓郁的甜味和鲜味。酒精度为 +3（4.1，取决于年份？），酒度偏干，但甜味有点过了，我不太喜欢。它应该被视为与以前的 Ryoseki 稍有不同。它似乎在与时俱进，顺应潮流。米饭是用秋田大米制成的，名为 "梦八子"。我好像没怎么吃过这种米。就我个人而言，我更希望它的口感不要那么强烈。不过，我很感谢派森给我寄来了在东京不容易喝到的 Ryoseki。还是坦诚地说出我们的印象吧。评分 3.7（满分 5.0） 20230109

日语>中文

Kidoizumi純米山廃原酒生酒

Kidoizumi Shuzo Chiba

2024年6月1日

48

木户泉纯绿 2021 R3BY 山田錦純米 60% 16 720 毫升 1650 日元 2023 年元旦正好是我第一次喝 corona 的时候。当时我还没有注射过疫苗，所以我决定喝木户泉，以为清酒就是疫苗。高温山海酿造。看来对虚弱的身体很有效。听说以前的人说，感冒初期喝山海经很好。千叶县的山田敷可能很少见。酸味和鲜味蔓延，浓郁多汁。作为纯清酒，酒精度略低，容易入口。不出所料，喝完之后我感冒了一轮。评分 4.0（满分 5.0） 20230105

日语>中文

Glorious Mt.Fuji一閃風刃純米

Fuji Shuzo Yamagata

2024年6月1日

60

Eikoufuji Issen Fuuuha 纯米酒干 80% 15.5% 720 毫升，1485 日元 2023 年的第一款清酒是 Eiko Fuji。酒标很酷，或者我们应该称之为 "Oni-no-Emishi "酒标。大米是五百万石，产自富山。我喜欢 Gohyakumangoku，因为它易于饮用，口感清爽！标签也非常酷。它给人的印象是甜美浓烈的富士荣子，但它却以清淡干爽的口感颠覆了这一印象。顾名思义，口感劲道。尽管碾米度较低，但口感清爽，没有腻味。　Eikoufuji 通常作为生清酒在东京销售，但这种火烤清酒也相当不错。评分 3.9（满分 5.0） 20230102

日语>中文

Yasakatsuruしぼりたて原酒生酒

Takeno Shuzo Kyoto

2024年6月1日

42

八重鹤 YASAKATSURU Shiboritate Nama-zake 19°，酿造酒 720 毫升，1210 日元。 2022 财年的收官之作是古里退税酒。现在已经是 2023 年底了，我们还在酿造 2022 财年的酒。这款酒具有鲜榨清酒的清新口感和瓜果般的甜味。19° 原酒的粗糙感和草本味刺激着舌尖。甜味可以再少一点。这似乎是一款普通清酒，但根据网站上的信息，似乎是 74% 的抛光酒。山海的复古标签也很有趣。评分 3.5（满分 5.0） 20221229

日语>中文

Sasaichi純米吟醸

Sasaichi Shuzo Yamanashi

2024年6月1日

47

Sasaichi 纯米吟酿甲州梦山水 16% 60% 720 毫升，1,750 日元。打完高尔夫球回家的路上买的。 Sasaichi 总是能酿出好酒。虽然是圣诞清酒，但一点也不圣诞。第一口。同样，这是一款口感醇厚的清酒。口感饱满，也可作为餐间酒。当温至温热时，甜味膨胀，口感温暖。还有点干涩。酒厂内有一家纪念品商店，商品种类齐全。这里的罐装清酒也相当劲道可口。 3.9（满分 5.0） 20221225

日语>中文

Kidoizumiぎんこん普通酒

Kidoizumi Shuzo Chiba

2024年6月1日

45

木户泉，银福 16%，酿造酒，1800 毫升，2090 日元。我来到木户泉酿酒厂，问道："你们有什么酒可以让酒客们轻松饮用吗？"他们向我推荐了这款银柑酒。他们向我推荐了这款银杏。这款酒很有前途。甜味是典型的关东传统清酒。它很快就转为干爽，不会拖泥带水。酸度适中，回味无穷。酿造酒没什么不好。让一天劳累后疲惫的身体得到舒缓。适合常温至高温下饮用。认证为一瓶美味的普通清酒！物超所值。 Ginkon 还在《Young Magazine》的连续剧 "Ichibi Gatsuroku Hanchou"（一日游：Hancho）中亮相。不愧是 Hancho。评分 4.2（满分 5.0） 20221224

日语>中文

Kinryoうどんに合う酒純米

Nishinokinryo Kagawa

2024年6月1日

47

适合搭配乌冬面的金陵清酒纯米 15-16° 70% Sanuki Yomai 720 毫升，1,375 日元。香川县有三家酿酒厂以 "与乌冬面搭配的清酒 "为理念酿造清酒。这次，香川县的代表酿酒厂西野金良被收购。口感略微醇厚而干爽。我觉得它还有一种清汤的感觉，就像九州的生鱼片酱油一样。香川酿酒厂经常使用的酒米 "赞岐YOMAI "也不失为佳品。最主要的是它是否适合搭配乌冬面，但我没有尝试，因为我基本上不想在清酒里加乌冬面。即使没有这个概念，它也是一款足够好喝的清酒。价格也不错。评分 4.0（满分 5.0） 20221222

日语>中文

Matsumoto Shuzo Kyoto

2024年6月1日

47

白绿色 NEW KYOTO.JP 14%，720 毫升，1,375 日元。由 Sawaya Matsumoto 在京都限量发售。未经打磨。略带气味。淡淡的苹果酒味。一款安静的清酒，但口感均衡。具有京都风味的清酒，适合搭配日本料理。评分 3.9（满分 5.0） 20221220

日语>中文

Kanbai Shuzo Miyagi

2024年6月1日

47

宫寒柏纯米吟酿大猩猩 55% 15%, 720 毫升, 1,760 日元。 Miyakanbai 荣获金酒会第一名。它产生了很大的影响。我在一家酒铺看到后就买了。它有一种淡淡的oriki（味道）。果香浓郁，美不胜收。对我来说，果香并不是必要的，但我觉得有一种优雅的感觉。它有强烈的酸味和鲜味，放在酒杯里非常好喝。使用的大米是我们自己田里的宫满敷大米。这款酒在锦绣会给我留下了很好的印象，但当我一个人在家时，我倾向于选择清淡的干清酒，而不是华丽的清酒。评分 3.8（满分 5.0） 20221217

日语>中文

Hooseitoku舞風純米吟醸原酒

Seitoku Meijo Gunma

2024年6月1日

48

厚生清德纯米吟酿源州 16% 60% 舞风 720 毫升 ¥1504 在群马县天乐市的路边车站购买。老实说，我对这款酒的期望值并不高，但它的味道让我觉得自己可能会非常喜欢。它有浓郁的大米味、酱油味、像麦麸一样的日本风味，还有淡淡的水果甜味。膻味？有些人可能会被 "醪糟 "的味道所困扰，但这是一种独特的味道。使用群马县的麦风制作。据说群马 227 酵母能产生丰富而柔和的余味。刚开发出来时，大米很难溶解，但近年来，酵母发生了变化，或者说适应性很强。虽然只是猜测，但我认为选择这家酿酒厂的酵母比选择其他规格的酵母更好。我只是根据标签做出判断。但我还是推荐这款酒。它是一款独一无二的清酒，而不是新潮的仿造清酒。评分 4.2（满分 5.0） 20221214

日语>中文

Shoryuhoraiきもと純米純米原酒生酒無濾過

Ooyatakashi Shuzo Kanagawa

2024年6月1日

52

Shoryu Horai Kimoto Junmai R3BY Awa Yamada-Nishiki 75，罐装直接灌装，原酒 17% 75%。 720 毫升 1650 日元哇，我真的舔了一下。以前喝火烧山椒后里时对它印象不好，现在完全改观了。Shoryu 的 nama 真是太棒了。首先是口感清爽。辣味是 +5，甜味是果味与苦味的混合。甜味是果味中带有一丝苦味，果酸和乳酸赋予了清酒独特的力量。有一种直接在酒槽中酿造的感觉。酵母是我最喜欢的 7 号酵母。松绿（Matsu Midori）和相模田（Sagaminada）是我最喜欢的神奈川清酒，但翔龙也是我最喜欢的神奈川清酒之一。评分 4.4（满分 5.0） 20221212

日语>中文

Nokaya琳青純米吟醸原酒生酒無濾過

Wakatsuru Shuzo Toyama

2024年6月1日

50

Naekaya Rinsei 纯米杜松子酒未经过滤的 Nama-shu 55% 17°，汤山敷 720 毫升，1559 日元 Rin no Ao 的全称是 Rin Ao。顾名思义，它有一种水果味。口感清新，充满了名酒的特色。如果您能接受清酒，这款酒一定会受到近期清酒爱好者的青睐。甜味比甜更甜？就我个人而言，我更希望它不那么甜。评分 3.5（满分 5.0） 20221208

日语>中文

Hiraizumi本醸造山廃

Hiraizumihonpo Akita

2024年6月1日

51

平泉山海本釀造 60% 14° 酿酒酒精在神奈川一家超市购买的回忆。什么？可以买到 Tobirazumi。我很惊讶，没有多想。我喝了一口，味道并不浓烈，但却有一种清酒的口感。它是干的，与尖锐不同。你可以品尝到很多山海经的味道。不喜欢山海经的人和不喜欢阿尔泰内斯的人可能会有点担心。我试着在网上查询这款产品，但一无所获。它可能是一种含有更多烯丙基醚的产品，而且批发给超市的价格更低。评分 3.3（满分 5.0） 20221203

日语>中文

Kokushimuso純米原酒生酒

Takasago Shuzo Hokkaido

2024年6月1日

44

Kokushimusou 纯米 Namaishu Namaishu 北海道有限公司，18° 60% Comet 以下我记得这是一份礼物。您可以在新千岁机场的纪念品商店买到这款酒。它是日本机场内质量最好的清酒角之一。我曾在三年前喝过这种规格的酒，并给予了很高的评价。同样，这款酒的清爽度很高，余味辛辣，鲜味恰到好处，而且口感清淡，很难让人相信它的温度接近 18°。酒米 "彗星 "给人一种清爽的感觉。我认为国士无双在陈酿和喜酒时给人的印象截然不同，下次我想更仔细地品尝喜酒。评分 4.1（满分 5.0）

日语>中文

帰山純米吟醸

Chikumanishiki Shuzo Nagano

2024年6月1日

46

Kiyama Junmai Ginjo 低温成熟长野 Miyamanishiki 55%，15%，1,800 毫升，2,750 日元。 Munchik 酿酒厂。酿造这款酒是希望十个人中有一个人喜欢它！据说这种清酒是希望十个人中有一个人喜欢而酿造的。开瓶后的第一口。鲜美无比！杏子般的甜味和酸味。味道的深度让人怀疑这是否是一款技艺高超的低温陈酿清酒。回味无穷，令人愉悦。这款酒非常好喝，我可以一口气喝完一整瓶。我喜欢 Munchiku，但 Kisen 也出乎意料地好。评分 4.4（满分 5.0） 20221128

日语>中文

Santoka純米吟醸

Kanemitsu Shuzo Yamaguchi

2024年6月1日

44

三塚纯米吟酿四条山田锦 55%，15%。山口县产清酒。我不记得在哪里买的了。虽然记忆模糊，但我觉得它有一种柔和的甜味，是一种适合在用餐时饮用的清酒。评分 3.5（满分 5.0） 20221125

日语>中文

Yukinobijin秋しぼりたて純米吟醸生酒

Akita Jozo Akita

2024年6月1日

56

Yuki no Bijin Autumn Shiboritate Nama Sake Junmai Ginjo 50% 15%, 720 毫升，1,760 日元。去年年底从秋田县运来的清酒。顾名思义，这款清酒是在秋季压榨的，而不是在日耀季。这就是四季都能酿造的优势。它有一种很好的清脆感和气体感。清新的口感就像四五滴橙子和青苹果的味道，非常符合您对秋季标签的期待。酵母是在酿酒厂酿造的，名为金泽酵母（酿酒厂培养 14 号）。我想知道灾难发生后菌类发生了什么。麴室似乎被浸泡过，不知何时才能恢复。我想再喝上好酒。我很高兴听到秋田的酿酒师们平安无事。评分 4.2（满分 5.0） 20221122

日语>中文

Masumi漆黒純米吟醸

Miyasaka Jozo Nagano

2024年6月1日

52

Masumi Jet-Black 纯米吟酿酒 55% 15%, 720毫升, ¥ 1782. 形象灵感来自漆器的黑色光泽。口感优雅，色泽艳丽。口感坚实、尖锐、干爽。略带果香。 Masumi 始终如一。所有产品都保持一致。基本上，Masumi 是一种食品清酒。现在的清酒注重甜味，只喝一种酒就够了，所以不适合搭配食物。我认为真正的清酒就是这种食品清酒。现在是时候再看看 Masumi 了！评分 4.2（满分 5.0） 20221119

日语>中文

Yamazaru穀良都特別純米

Nagayama Shuzo Yamaguchi

2024年6月1日

56

山泉德别纯米清酒凯兰托 15% 60% 720 毫升，1,540 日元。第一款清酒。这款酒是用名为 "Koku Ryou Miyako "的大米酿造的，最近引起了我个人的关注。我觉得 "谷凉 "的口感略带乡土气息，有一种谷物的感觉，这可能是因为它的名字中有一个 "谷 "字。它还让我想起了红薯和栗子。我之所以买它，是因为我想找出这个问题的答案。开瓶后的第一口。强劲而醇厚。甜中带辣，很好入口。它还带有一种 Kourianto 特有的颗粒感（我认为），从好的方面来说，它仍有一种质朴的感觉。最好在室温或温热时饮用。甜味太浓，所以你可能不太喜欢。评分 3.7（满分 5.0） 20221116

日语>中文

Masumiひやおろし純米吟醸山廃ひやおろし

Miyasaka Jozo Nagano

2024年6月1日

61

Masumi Hiyashiroku Hiyashiroku Yamahai 纯米吟酿酒 55% 15%, 720毫升, 1980日元. 参观了长野的Masumi酿酒厂。我很喜欢这种酒，但很少去。酿酒厂的销售处摆放着时尚的陈列品，颇有高档感。回家开瓶后的第一口。冷饮。非常好的果味。丰富的 "日耀 "和复杂的 "山海 "之间的和谐。苦味中带有坚果味。在室温下饮用，口感更加饱满。正如Masumi所期望的那样，这是一瓶质量上乘的葡萄酒。我最喜欢的食物是7号酵母。评分4.3（满分5.0） 20221112

日语>中文

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