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西脇 裕西脇 裕
2022年10月18日岩国城訪問時の獺祭を飲んでから日本人なら日本酒をと思い、日本酒を始めました。

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清酒地图

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家飲み部
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西脇 裕
酒を搾る際に一番美味しいとされる中間部分(中取り)だけを瓶詰めしたお酒のこと。 醪を搾って流れ出てくるお酒の中からバランスが良いとされる『中取り』の部分だけを瓶詰め。 楽器正宗の魅力である爽やかなガス感とともに甘さと酸のバランスが取れた味わい。 すっきりとした甘みと透明感ある爽やかな酸味で飲みやすいお酒。 グビグビ美味しい系😋
Gikyo純米原酒生酒無濾過おりがらみ
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家飲み部
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西脇 裕
【1,300円】 義侠といえば山田錦ですが、これは原料米に富山県南砺地方の情熱あふれる農家さんの作る五百万石を使用しています。 なんだ、飲んだ事ない味わい。 メロン香?レモン? こうガツンと来るわけではないけど、味わいはしっかりしていて凄い飲みやすい。 米の甘みも少なくあっさりしている。
Hakkaisan純米吟醸 しぼりたて生原酒「越後で候」純米吟醸原酒生酒
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家飲み部
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西脇 裕
【1,380円】 日本橋高島屋で発見 去年の赤ラベルがあまりにも美味しかった記憶があり、 秒買い! 製造が10/19で11/1に飲むと🍶 この酸味と原酒19度のパワフルさに上品さ😋 後味のキレも良くやっぱり好み❤️
Akishika歌垣純米吟醸
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家飲み部
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西脇 裕
【1,870円】 すっきりとした口当たりに酸味があり、少し奥に甘みがある😋 後味もすっきりしており、いくら飲んでも飲み飽きない🍶 ラベルに書かれている歌は、「くらかきの里に波よる秋の田はとしながひこの稲にぞありける」 https://www.47news.jp/308936.html
Hiokizakura純米しぼりたて生原酒 山眠る純米原酒生酒
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家飲み部
22
西脇 裕
【1,903円】 探していた日本酒がひょんなお酒屋さんで見かけたので持ち帰りました。 色味と同じで、ヒヤで飲んでいますが熱燗のような味わいです🍶 口に含んで酸味と米の味がガツンときてスッと消えて、あ〜日本酒って感じです😋
Yorokobigaijinブルーボトル純米吟醸生酒無濾過
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家飲み部
23
西脇 裕
【2,288円】 ファーストインパクトの口当たりの良さから ふわぁ〜とメロンの皮のような吟醸香 感じている間にスゥっと消えていく 購入して良かったと感じまた来年購入したいと思わせるお酒🍶 ■蔵元:丸尾酒造 ■都道府県:香川県 ■原料米:山田錦 ■精米歩合:60% ■日本酒度:+12 ■酸度:1.6 ■アルコール度数:16% 有限会社丸尾本店 香川県仲多度郡琴平町榎井93 数量を多く売ろうとする大量生産型の酒蔵と対極に位置します。いつ飲んでも味わいが変化せず、多くの飲み手に安定した味わいを提供する大手メーカーに対して、同じお米で同じ造りでも、昨年は昨年の味わい。タンク1本ずつ味わいが違う。できたままのすっぴんの無濾過生や、加水火入れし素濾過しただけの酒にこだわりを持つ蔵元です。数ある日本酒の中でも横綱級の濃醇な酒で、ずば抜けた個性を放つ「悦凱陣」。その個性的な味わいに惚れ込むファンに熱烈に支持されています。
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お燗酒部
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西脇 裕
日本酒にこだわり始めてから初めての熱燗 かんまかせを購入し、熱燗に合う日本酒をチョイス 初めて一升瓶を購入しました 香りと口の広がり方が全然違います チビチビ飲まなくてはいけないので、一合の減りも遅く経済的😂
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家飲み部
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西脇 裕
【1,800円】 山田錦のお母さんと言われ即買い 最初いったん強めの強引なお酒な気がしたけど、甘いメロンシロップのような味わい。 凄いスッキリ 香りはイカの燻製🦑 美味しい😋 また買いたい🍶
Gangiノ弐純米吟醸原酒生酒無濾過
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家飲み部
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西脇 裕
【1,870円】 日本橋高島屋で発見 フルーティな香りからの、ジューシーな果実シロップ味 この時期に無濾過生原に出会えてラッキー✌️
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家飲み部
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西脇 裕
【1,500円】 安いし旨いから見つけ次第買ってしまう😋 フルーティーかつジューシーな味わいでキレも良い🙆 つけ麺でいうとみ田ですね😂
KudokijozuJr.と小川酵母〜愛山編〜純米大吟醸生酒
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家飲み部
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西脇 裕
【2,000円】 楽しみにしていたくどき上手Jr. しかも純米大吟醸 華やかな香りにスッと甘味と酸味 口の中でも余韻も凄い心地よく 凄い綺麗なお酒 ハードルが上がっているにも関わらず期待を裏切らない
Bakuren虹色ばくれん 超辛口 大吟醸大吟醸生酒
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家飲み部
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西脇 裕
【1,500円】 山形産・出羽の里33%精米、日本酒度+15~+18の超辛口大吟醸 辛口と思い含んでみるとフルーティーな香りと甘さ😋 しかし、後味のキレは凄い辛口😌 ちょっと辛口の定義の瞑想😂 くどき上手好きだわぁ❤️
Kakurei爽醇特別純米
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家飲み部
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西脇 裕
鶴齢の雪室⛄ 雪室のお酒は高いイメージ(八海山)だけど、このお酒は標準価格でお求めやすい☺️ 新潟で鶴齢はもの凄い美味しかったイメージがあり再購入🍶 飲み口スッと爽やかで甘みがほんのりしてキレが良い😋 コレでお好み確定しました😂 【1,450円】