wanko
今夜は昨年購入したこちらの一本。
飲み口は、結構なアルコール度を感じる。しかし、食べ物と合わせると、非常にマッチ！
合わせたのはスナック「ツナッチ」ですが。笑
「綺麗な飲み口と吟醸香。魚介との組み合わせは秀逸だろうな。飲み進めると生まれ変われる感じかな。まさにREBORNとな。」by隣の奥さん
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wanko
外での飲みではやっぱり時間が足りず、家での二次会スタート😆
さけのわでみなさんが投稿していたのを見て気になり、IMADEYAさんでギリギリ残り2本だったところをゲットできた1本。
まずは上澄みを一口。
ガス感強めでスッキリしながらも、旨味がしっかり。
そして混ぜて。
こりゃうまい😆飲みやすや抜群ですね。甘みというよりも旨味がしっかり。(二回目。笑)
「上澄みはビチビチ、メロンとかライチの風味と酸味。澱を混ぜたら甘くなるのかと思いきや、スッキリドライにいただける。いい意味で期待を裏切ったドラマの連載一回目のような。」by隣の奥さん
Manta
wankoさん コメント失礼します。
久しぶりの外飲みから帰って来ました。
自分もちょっと呑み足りない感じなので、今日入手したこのお酒を呑もうと思います😊
wanko
Mantaさん、コメントありがとうございます😊
このご時世、外飲みだと飲み足りないですよね。
こちら今日ゲットされたんですね❗️うちはもう空です笑。もう一本飲みたい🤣ぜひ楽しんでください〜😆
MAJ
wankoさん、こんばんは！😄
今日の酒屋さん巡りでゲットしてきました〜！😆レビュー見て開栓までワクワクです♪👍
期待を裏切るようなドラマ展開を期待します♪😁
wanko
MAJさん、こんばんは！😄
MAJさんも本日ゲットされたんですね❗️😆
開栓後のレビュー楽しみにしています😊
「MAJさん、いい意味で裏切られますよ。お楽しみに♪」by隣の奥さん
wanko
「醸す」さんでの4杯目。
時間が限られた中では、やはりこれが限界か。。
酸味と甘みのバランスが良く、スッキリ飲みやすい。
「最初に感じるフレッシュなメロンの甘みとアルコール感のバランスがいい。フィニッシュは穏やかにキレる。大切な人と大切な言葉で味わいたい。」by隣の奥さん
wanko
「醸す」さんでの3杯目。
飲んだ時、ぐわっとくる旨味が美味しい。
「フルーティであり、優しい甘み。スッと寄り添い手を握りながら私の愚痴を聞いてくれるようなお姉さん。このままずっとここにいて。」by隣の奥さん
wanko
「醸す」さんにて2杯目。
華やかな香りと、スッキリとした飲み口。酸味もありながら、米の旨味が美味しい。これも好きな味です。
「薄めたレモン水のような香りと飲み口。ずっと飲んでいたい味。こんな水があったら1日5リットル水分補給できるな。完璧酔うけど。」by隣の奥さん
wanko
浅草橋駅近くの日本酒バル「醸す」さんに初訪問。
限られた時間で何杯楽しめるか😊
まずは1杯目。
口に含んでまず感じるのは、甘みが印象的。だからといって、多少の苦味もある。うん、好きな味です。いくらでも飲めちゃう！
「最初に感じる甘みと酸味が瑞々しい。とは裏腹に、フィニッシュはスッとキレて苦味が残る。15歳新人モデルの一瞬の繊細な表情を切り取ったかのような。」by隣の奥さん
wanko
ふとYouTubeでハラミちゃんのストリートピアノを聴きながら、なぜかほろり泣きそうになった夜。
飲んでいたこの日本酒の影響か？笑
香りはフレッシュ。しかし、飲んでみると米の旨味がしっかりとアピールしてくる感じ。
「・・・」隣の奥さん(おねむ中)
wanko
隣の奥さんが以前から気になっていたこちらの一本。
グラスに注いだ時の香り、そして一口飲んだ感想。こりゃワインだわ🍷
「開栓したてはアルコール感強いかと思ったけれど、しばらく経つと嫌な香りは抜けて、青リンゴの香りとヨーグルトの上澄み液の味。オシャレなカフェのランチのお供にいけそうな。」by隣の奥さん
wanko
限定品の文字に惹かれて購入！
以前、青森に行った時に飲んで好きになったお酒🍶
飲み口から甘みを感じつつも味がしっかりしてる。
「香り、飲み口、最後の余韻、フレッシュさもあり、バランスが良い。食事との取り合わせも幅広い。学級委員長のような優秀さ。」by隣の奥さん
wanko
正月休みに、冷蔵庫にあった数多くの日本酒を美味しくいただきましたので、週末にIMADEYAさんで一気に4本購入❗️笑
1本目は、羽根屋。
口に含んだ感じは、甘みがしっかりあり、飲んだあと、香りがしっかり鼻に来て美味しい☺️
「胡麻豆乳鍋🫕との相性最高❗️そのままで飲むより、チームワークで力を発揮する。バンドで活きるベーシストだね。」by隣の奥さん
wanko
もうすぐ今夜は営業終わり⁉️の4杯目。
どのお酒も美味しゅうございました。
フレッシュながら、しっかりとした米の旨みあり。
「甘酸っぱい飲み口ながら、バランスの良い逸品。どんなお料理とも合わせられそうな。担当する政治家のしょうもない失言にもうまく対処できる第一秘書、かな。」by隣の奥さん
wanko
どんどんいきましょう、3杯目。
フレッシュ感を思わせつつ、旨みがしっかり。
「おつまみのチーズはんぺんとの相性抜群！すごくよくできた執事、だな。(顔綺麗めの)🥸」by隣の奥さん
wanko
早速の2杯目。
「今季で販売終了の五百万石」とのこと。
フレッシュ感がありながらも、キレがよく飲みやすい。
「冒頭の吟醸香。フレッシュな飲み口の割には、どっしりとした印象が残る。高級デパートの紳士服売り場でNo1の売上を誇る店員さん、かな。」by隣の奥さん
wanko
こんな状況だからこそ、気をつけながらも飲食店は応援したい。
特に大将ひとりできりもりしているお店。
そして美味しい日本酒を置いてくれているお店。
まずは1杯目。
これは飲みやすく、うまいんだゼーッド‼️笑
スッキリかと思いきや、後から感じるふくよかさ。
「まず甘酸っぱさ、のちに来るコクと余韻。デビューしたての演技力に定評のある新人女優のような。」by隣の奥さん
wanko
「しぼりたて生酒」の一言に惹かれ購入。
フレッシュながらも、意外と味はしっかり濃いめ、後味もしっかり目。
味の濃いつまみにしっかり合いそう。
「冒頭の燻製香。えっ、しぼりたて⁉️と思いつつ飲んだら、酸が立つフレッシュさの後に奔放な味わい。若きアーティストがニューヨークで一旗あげることを目指すような。」by隣の奥さん
wanko
正月からの腰痛が治らない今日このごろ。
軽いギックリ腰だと診断されました。
それでも、やっぱり、、日本酒は飲みたい🤣
食中酒として安定感抜群だと思うこの一本。
飲み口スッキリながら、後味にしっかりとお米の甘み。うん、うまい😋
「香り華やか、スッとしていながらコクもある。今まで飲んだ廣戸川の中でも上位クラス。武家の奥方のような品があるな。」by隣の奥さん
wanko
明日から仕事始め。
正月休み最後の夜は、こちらの1本。
今日初めて伺った酒屋さんで気になり購入。
まずは上澄み。微発泡でスッキリ飲みやすい😊
そして混ぜて。より旨みがしっかりでる。
「フレッシュ、ピチピチ青リンゴ。後味スッキリドライ。爽やかな苦みあり。塩対応の美少年のような。」by隣の奥さん
wanko
本日の6本目。
クリーミーながら、それでいて甘すぎず、飲みやすい美味しさ。
「優等生のにごりだな。」by隣の奥さん
