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时间轴

Nishinomon純米吟醸原酒生酒無濾過
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22
haya
4.4 17度あり、濃い。米の濃縮された旨味。 少しだけ発泡している。 甘ウマで後味にアルコール強さは無く マイルドで最後まで美味しい。
Toyoka純米吟醸原酒生酒中取り無濾過
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15
haya
4.3 甘うま。微発泡。 サラッとしつつ、甘さ旨味苦味があり、くどくない。美味しい
Gassan裏月山 縁純米吟醸原酒生酒無濾過
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20
haya
3.8 甘めで濃いけどスッキリ。酒感もある。無濾過だけど透明で濁りなし。最初に甘さがきて、後から苦さがでてくる。後味はお米の余韻。
Senkinモダン純米原酒生酒中取り無濾過
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26
haya
3.8 フレッシュ。さらさら、スイスイ飲める。13度 微発泡 甘酸っぱいお米のジュースのよう。
Wagauji純米吟醸原酒生酒無濾過
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18
haya
3.9 微炭酸。甘めで旨味しっかり。旨みが勝ってる。後味のお米感もしっかり。でも全体的にはスッキリとしていて辛さもあるので食中でもオッケー。やや雑味あり?苦さも残る。複雑なのかな。
Naraman純米生酛おりがらみ
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21
haya
3.9 想像以上に発泡している。 米の甘さ、メロン系の香りが良い。キレもある。 後味が美味しい酒。 奈良萬の中では辛めかも?
Ryozeki純米原酒生酒
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16
haya
3.9 お米の後味しっかり。後味が甘酒。 華やかさはない、お酒らしい辛さと米の甘さがある。スッキリめだが味わい深い。
Sugata純米吟醸原酒生酒中取り無濾過
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16
haya
4.0 甘うま、まろやか。マイルド濃い。 とろっとしたシロップのよう。 香りとかフルーティ系ではない。
Tenmei中取り 零号純米原酒生酒中取り無濾過
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15
haya
3.8 想像より甘い。でもスッキリ系。 濃さ、酸味、味わいもあるが香りがマイルドなのでフルーティ感は少ない。 とろみを感じる。
翠玉山田錦純米吟醸
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22
haya
3.9 瓶火入れ スッキリしつつ、甘さと辛さも感じられる。 食中向き。 米の旨みが強い。 生酒の方が好きだけど美味しいお酒。
HijiriHIZIRIZM 渡舟 70 生酛純米生酒
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20
haya
3.4 度数15度でスイスイ飲める。 甘めで酸味があるがアルコール感もあり苦味も感じる。独特の香りがある。 すっきりした後味なので食中向き。
Naraman純米生酒おりがらみ
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18
haya
4.0 発泡している。 濃くて米の味しっかり。 アルコール感がいつものよりある。 メロンのような香りが良い。
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17
haya
3.7 辛め。酸味があってスッキリしている。 スッキリなのに味わいは濃い。 旨味や苦味もある。 アルコール感がやや強い。
Sugata夢ささら純米吟醸原酒生酒無濾過
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haya
4.0 濃厚で旨みが強い。後味のお米の余韻。 酸味は少なめ。香り良い。苦味もあり。 全体的には地味な印象だが美味しい。
F純米生貯蔵酒
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21
haya
3.7 とても甘酸っぱくて爽やか。レモンや柑橘のシロップのよう。度数も低くスイスイ。 後味のほのかなフローラル感。 富士フイルム足柄工場の湧水、南足柄市固有の桜の酵母を使用。
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18
haya
4.1 甘い、酸味あり、後味の米の旨みあり。 雑味なくクリアな印象。おいしい。
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