HououbidenBlack Phoenix
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親戚の集い
開栓後しばらくたったものだったが華やかな香りだった
飲むと酸味が強めにきた
旨みがあっておいしかった
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Y-TKJ
青リンゴ系のスッキリフルーティな香り。
甘さの奥に米を感じる。
香りとは違い、フルーティさよりも米の甘み感じるような気がした。
新潟の淡麗という感じはない。
すっきりした甘さで美味しい！
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香りは弱めか？ フルーティ感は少なく、スッキリな香りが強く感じた。
甘さはしっかりあるけども甘ったるい感じはなく、それより酸味が強い フルーティさというよりも、米の旨み強く、辛口
濃い辛口
酸味が夏っぽくスッキリしていて飲みやすい
SaraSara the starry night Vesper
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スッキリ酸味系のフルーティな香り
飲むと、酸っぱ甘く感じた。ヨーグルトやカルピスのようなまったりした感じ。若干の苦味がある。 発酵したような臭みもあり。
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スッとするスッキリ甘い香り
ラムネを思わせるスッキリ甘は 香り通り
プチプチ感あり
甘いけども苦味がくる
キレはあまり感じないなー
独特な臭みを感じる
独特な味わいで不思議
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苺感のある酸味甘い香り
飲むとまずは甘い！喉にガツンとくる甘い旨みを感じた
濃い
まず甘さが強いと感じたが、その後少しカラメルのようなまとわりつく苦い甘みを感じた。
若干ピリピリする感じに濃い辛味もある。しかし、その後嫌な余韻はなく、モッサリ残る感じは無し！
甘みが強いのは苦手だが、これは残り過ぎずうまい。
キレる感覚はなく余韻に甘さが広がる感覚
津島屋純米吟醸 無濾過生原酒 ORIGIN
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すきっりした甘い香り りんごのような香り
飲むと、リンゴな甘みがくる 飴のような甘み (この日本酒に感じる飴のようなというのが誰にも分かってもらえない)
若干の苦味酸味も感じるが基本甘みが支配
甘いが水のような飲みやすさ
穏やかな甘みを感じるのに、しっかり旨みもあり、どっしりも感じる
すすんでしまうお酒
Nokaya純米吟醸山田錦
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フルーティなとてもいい香り
イチゴのような？
飲むと、最初に酸味を感じてビックリ
山田錦だからと勝手に決め込んでいるイメージと全く違った
まだまだ勉強が足りません
その後すぐに甘味きて、甘味持続
スパッとキレるわけではなく ゆっくりキレるようなあえてキレてないような…
でもモサっとした感は一切無く、やはり酸味優勢の甘酸っぱい味わい
とてもおいしいかった！
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久々の早瀬浦
うまい！うますぎる！
すっきり甘くでも嫌いなもっさりがないが、深みはすごい 甘いがすっきり
やはり早瀬浦 おいしい
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スーとスッキリなとてもいい香り
飲むと、うまい！まずそれ 笑
香り通りのすっきり柑橘のような甘味がすっとはいる
すぐにスッキリ酸味がやってきて、甘さを切る
全体的には辛口なんだろうが、甘さもしっかり感じる
でもドッシリが強すぎないところがさすが常山 プチプチ感あり
常山ファンなのはもちろんですが、それを抜きでもうますぎます！
なにをブレンドしてるのか、知りたい笑
こんなレア酒を提供してくれた八重巻酒店に感謝！！
Y-TKJ
福井の中でトップ争いするくらい好きな日本酒
旨みがすごいし香り高い
でも甘すぎるわけではなく、フレッシュでキレる おいしい
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あっさりフレッシュ
米を感じる でも酸味もありキレる
山田錦のうまみはしっかりあるのに独特の甘さが残らずすっきり と思った
Y-TKJ
すっきり甘酸っぱい香り
口に含むと、香り同様の薄めの甘み 甘みは強くなく、スッキリしている甘さ
もっさりした甘ったるさは一切ない
辛みも少しある 酸味は思うほど感じず、淡麗
ほんとに桜の香りがするよう
Y-TKJ
岐阜県各務油屋さんにて購入
香りの甘みがしっかり最初来るが、キツく無い 水のようなあっさり甘み。すぐに酸味がきて甘みは切ってくれる。
余韻ににが甘い感じが残る。
良い意味での日本酒の苦味がまとわりつく感じ。
さすが各務油屋さんのお酒！おいしすぎる。
また買いに岐阜まで行きたい。
Y-TKJ
今年もうまい！
柑橘系のようなスッキリのいい香り。
程よい苦味もたまらない。
Chikuha能登純米無濾過生原酒
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濃い旨み感じる！
甘さもしっかりあるが、程よい苦味酸味が効いていて甘ったるくなく、山田錦特有のモッサリした感じがない。ツンとするようなアルコール感もあるがそれがスッキリを感じさせてるのか嫌な感じではない
口の中にずっと重厚な旨みを残してくれる 久しぶりの竹葉 おいしい
Nagaragawaスパークリング・にごり
Y-TKJ
岐阜県 各務油店にて購入
柑橘系の香りを感じた
香りよりも苦味や酸味を感じ、独特の香りがありガツンとくる
甘みは少なく、辛口でキレる
ヨーグルト感もあり、初めて飲む味わい
Y-TKJ
甘い
でも濃すぎない まろやかさが強く感じるメロン？バナナ？パイナップル？
トロピカルな印象
いろんな甘みが感じられて、複雑だかうまい