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愛媛住まい。 うまい日本酒探して全国行脚中

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
仙禽仙禽UA.1st 2023Ver.
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satocha仙禽とユナイテッドアローズの歴史は長いのかなと思ったら意外と2020年からと、浅かった。 こちら瓶がかわいくて購入。 おいしいんだけど、ほぼ仙禽。
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satochaしっかりとした吟醸香の、気高いキリッと引き締まった味。香り高いマスカット系の風味が飲みやすく、喉越しはサラリとして口の中で転がしたくなる。 酸味と甘味のバランスがよく、酸味がスッとまとめてくれる。 香りの高さが他の日本酒と一線を画す。 なんといってもパッケージがかっこいい お猪口で飲みたい逸品
神開純米大吟醸 みやの四季
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satocha. こちらも12月の誕生日にいただいたお酒。名古屋に住む友人から。 高貴な味でキレがいい。 冷でクッと!クッ!
六根Rokkon Ruby 純米吟醸 ルビー
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satocha先日愛媛県でも珍しく積雪。 この寒すぎる1週間は六根のルビーを熱燗で。 昨年12月の誕生日に父親からプレゼントしてもらった六根。ついに開栓。 一瞬純米酒かと勘違いする。 濃醇な米の旨味がどしっと口に広がる。 まずは冷で、そして2杯目からは意気揚々と買ったお燗つけ器で頂く。熱燗にするとまろやかさが増えて更に美味い。
美丈夫純米吟醸 純麗たまラベル しぼりたて生原酒
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satocha美丈夫のしぼりたて生原酒を入手。 ピチシュワでキリッと辛口の、スイスイいけるうまさ。
手取川大吟醸 卯ボトル
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satocha卯年ということで、新年2本目は手取川の卯ボトル。 とにかくボトルが細くて長い。冷蔵庫に入り切らず斜めにして保管。 やや辛口寄りで後味もスッと切れる美味い酒。 ぴょんぴょ〜ん、と杯がすすむ。
仙禽初槽 あらばしり
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satocha遅くなりましたがあけましておめでとうございます。 今年最初の1本は仙禽初槽あらばしり。 年末年始に何本か開けたものの、写真を撮っていなかったのでレビュー始めはこちら。 雪だるまに似た飲み心地でシュワっとすっぱうま、飲みやすい。澱が絡むと旨みが増す。 今年もたくさんうまい日本酒が飲めますように。
ジェイ&ノビィsatochaさん、こんにちは😃 あけましておめでとうございます🌅 仙禽の初曹シリーズ美味しいですよね👍 他の仙禽定番酒も良いの揃いなので、今年もお楽しみ下さーい👋
satochaジェイ&ノビィ さん こんばんは😀仙禽の酸味の美味しさにハマってしまっております。つい限定品と聞くと買ってしまいますねー😅
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satochaクリスマスに合わせて購入したが、過ぎてから飲むことに。開栓注意の文字にドキドキ。 甘い、これはほぼジュース 初めて日本酒で感じるメロン味。スッキリと飲みやすい。メローン! メリークリスマス
司牡丹宇宙深海酵母AA-41 純米吟醸(吟の夢100%)
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satocha大好きな辛口の司牡丹。宇宙深海酵母の酒。 喉にスッと入ってくる、キリッとした酒。 宇宙経験者の余裕を感じる。 酵母たちのドヤ顔が見えた。
赤武魂ノ大業 大吟醸 生酒
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satocha赤武、魂ノ大業。 レビューし忘れていたが、サッカーW杯のクロアチア戦に合わせて開戦。 極上ノ斬と並べると荘厳な雰囲気でかっこいい。 ややピリピリの生酒感。 極上の斬よりやや甘めの華やかさあり。 やや余韻があるが素晴らしく綺麗なお酒。
笑四季笑四季劇場 エンプティ 2021-22火入
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satocha15年来の友人からいただいた酒、2本目。 笑四季劇場エンプティ。 その友人が自宅に遊びに来てくれたので一緒に開栓。ベロベロすぎて味わう、とまでいけないが、すっきりとして飲みやすい。 あっという間にエンプティに。
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satochaうまい 辛口。
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satochaちょっと濃ゆい、余韻のある甘い系。 そしてむつこい、これがまたうまい。 ピチシュワ系。これは酔うやつ。
甲子酒々井の夜明け 純米大吟醸
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satochaシュワっとマスカット系。初めての千葉。 これはけっこううまい。 大切な人と過ごす時間を、その日だけの贅沢な1本とともに、とのこと。 今宵は僕の誕生日パーティ
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satocha仙禽雪だるま、ユナイテッドアローズコラボバージョンも入手。(前回飲んだ普通のゆきだるまも美味しかったので、おかわりでもう一本購入) やはり美味い。 スッキリさっぱりでゴクゴクいける。 が、普通の雪だるまとの違いがあまりわからず… 飲み比べるとわかるのか…?
赤武極上ノ斬 純米大吟醸 生酒
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satocha赤武、極上ノ斬を入手。 情熱と愛情と根性で醸す酒。サッカー日本代表、コスタリカ戦に合わせて開戦。 微発泡で飲みやすく、スッと入ってくる。辛口でサッパリいける。グイグイと飲める。余韻は短め。 極上にキレた、美味い酒であった。 でも高い
えりりんsatochaさんコンバンハー(´∀`∩ 高いですよね😅 カッコよくて1度は飲んでみようと思いながら、まだ買えてません(´ヮ`;)
satochaえりりんさん コメントありがとうございます!外飲みならとんでもない値段になるはず…とか勝手な言い訳しながら買っちゃいました。。 でも美味しかったですよ!笑
仙禽田中仙禽 ver.2021
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satocha田中六五と仙禽のコラボ。 田中六五も一度飲んだことがあるが、かなり好きなタイプの酒だったので楽しみにしていた今作。無事に購入することができました。 ガス感はなく、ぶわぁ〜!とくる、梅ジュースのよう。 フルーティさを兼ね備えた酸味がすっと通り過ぎ、仙禽らしい感じ。 さっぱり、そしてすっきり。 木のかおりも感じる。
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satocha広島を訪れた妻が買ってきたお土産。 広島駅の蔦屋家電の中にある酒商山田で購入。 透明感のある、スッキリとしたフルーティな飲み口。 まろんと喉元を通り過ぎ、雑味なくスッと無になる。 広島に住んでた頃よく飲んでいた雨後の月。広島で過ごした学生時代が懐かしく思い出される。
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satocha仙禽雪だるま。 あかとんぼ、もみじ、ときて、今回は雪だるま。 蓋に穴があいているから気をつけるようにと店主から助言。 最初は振らずに、上澄み部分を楽しむ。 爽やかな酸でとても飲みやすい。 やさしく振ると、1cmくらいのダマになったおりが炭酸に押されてフワフワ舞い上がり、まるで雪が降っているよう。見ているだけで楽しい。 日本酒の旨味が増す。これはうまい。
sakoubousakeはじめまして。雪だるまこれから飲みます。 開栓は大変でしたか?溢れたりしますか?
satochasakoubousakeさん はじめまして!開栓は特に注意しなくても溢れたりすることはなかったです! 雪だるま楽しんでください⛄️
sakoubousake良かったぁ。ありがとうございます。楽しみまーす。
笑四季Sensation White EMISHIKI Sansation Gen8 2021-22 火入れ
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satocha滋賀県を訪問した15年来の友人からいただいた、話題の笑四季Sensation White。 まったりとして穏やかな酒。 甘くも辛くもなく、体にスッと入ってくる。 まるで15年ずっと寄り添ってきた友人のような、そんな酒。 Sansation…