さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
3
20
kawa甘酸旨冷常温 112111 なかなかの辛口 冷やしても温めても美味しい
3
1
家飲み部
24
FUJIYAMA今日は、和歌山県の雑賀の吟醸 大辛口❗️ 冷やしたものは、香りは微かな吟醸の香り。一口飲むと大辛口というだけあって舌に辛味のあるしびれとがあり、それで終わってしまう感じ。それではもったいないとレンジで30度燗にして飲んでみた。香りはあまり変わらないが、一口飲んだ後の辛味は和らぎ、しびれは無くまろやかな微かな甘みが残る❗️好き嫌いは分かれるが、燗した方が良い❤️
雑賀純米吟醸生酒おりがらみ
海と
93
hoshiaki純米吟醸生酒🍶おりがらみ✨ カルピスソーダ🥛。甘さの後から辛口。微炭酸✨。桃🍑梨🍐の味わいも。鶏唐南蛮の酸味とも合わせやすい。サヨリの天麩羅をサラッと流す。ちょい苦味も。 海と@高田馬場 20231222
雑賀純米大吟醸 山田錦
家飲み部
27
わにさんチョあま? #1184
家飲み部
83
ヒロお試しで1合瓶を購入。 酒米は明記されていない。 色は薄く黄色がかっている。でも、熟成している訳ではなさそう。 薫りはほんの僅かにお米の薫りがする。他には匂いを感じない。 口に含むとわずかに木の味?とすっきりとした酸味が感じられる。そして、甘さはない。これを辛口というのだろうか・・・。 後味に苦味が広がり、余韻がある。 すっきり淡麗で真っ直ぐな印象のお酒🍶
地酒ノ酒屋 愉酒屋
家飲み部
29
みやび♪♪♪♪ 雑賀です←自己紹介ではありませんw(2回目w) ANAのファーストクラスで採用実績がある雑賀です!←お店のPOPそのままパクってますw 辛口と書いてますが、キレがある感じで国稀の北海鬼ころしみたいな「辛っ!」って感じではないですね←ピンポイントすぎてスマソ(_ _*)) で、おつまみは成吉思汗(ジンギスカン)←北海道なのでw、鰤の刺身、本マグロ刺身、甘エビ刺身でお送りしましたが、どれも合う!!! 特に肉と脂のある魚は良き! 切ってくれます! めちゃくちゃ美味くなります! あー!いい気分♪♪♪ ちなみに羊羹と合わせてみましたが、羊羹の甘さをぶった切ってくれますw 辛っ!!!www(合いません(_ _*)))
ジェイ&ノビィ雑賀さん、おはようございます😃 ジンギスカンに刺身たくさん❗️これにキレある辛口は気分も上がりますね🤗 羊羹の甘さをぶった切る😆そりゃーね🤣和歌山酒は紀土だけだったと思うので、こちらメモっておきます!
みやびジェイ&ノビィさん、おはようございます😊 「さけのわ」を始めてから登場頻度の低いお酒に注目するようになっちゃいましたw 隠れた銘酒があるかも?とか思いながら… そんな楽しみ方してまーす😊
14
keen★‪☆‪☆‪☆‪☆ 精米歩合65% アルコール15% 古酒ような重い香り、あと僅かに吟醸香。 純米酒のキレ、後味は日本酒の重さが鼻を抜ける。 おちょこで飲みたい酒
雑賀純米大吟醸生酒
5
雑賀純米大吟醸生酒
10
越前蟹 食べ太郎☆☆☆☆☆
1
17
オゼミ2024 0208 ☆☆☆☆ 雜賀 (さいか) 辛口 純米吟醸 精米歩合 酵母米55% こうじ米55% 掛米 60% 九重雜賀(ここのえ さいか) 和歌山県 紀の川市
雑賀ネージュブラン にごり純米吟醸
55
kiko和歌山県紀の川市の雑賀、辛口のにごりと来れば見逃せません。 発泡は大人しめ、まず上澄みの部分を飲むとまあまあの甘さ。混ぜると濃いめのにごりで、米のコクと穀物感がアップして、ドライな美味しさに。飲みやすくて気がつくとなくなってます。
雑賀にごり ネージュブラン純米吟醸生酒
58
つきたてわかむすめに引き続きこちらを開栓。 雑賀はお初です。 シュワシュワ感があり、スッキリ辛口ですが、にごりのシルキーさがいい感じに合わさって美味しいです。 これを飲んでる途中から記憶がない。目が覚めると夜中の三時でした😅 妻に聞くと飲んでる途中寝て、何しても起きなかったとのこと。 疲れていたか、妻にお酒を飲み干される前に飲んでしまおうとハイペースで飲んだからのどちらかですかね😅 美味しいお酒は飲み過ぎ注意と改めて思いました😆
つよーだいこんばんは😆雑賀は一度飲んだけどよく覚えてない😅でもすぐなくなった記憶ある!さっぱりめだったような🤔
つきたてつよーだいさん、おはよう😊 確かにサッパリ系だったかな。にごりで味が豊になって美味しかったよ👍
雑賀純米吟醸 辛口しぼりたて生酒
菜々や
38
mariage雨後の月より辛さが立つが、後から甘みもありさっぱりして美味しい。
菜々や
20
リリィほんのりフルーティーで少しピリッとくる
2
まみこお正月に飲んだひれ酒の、ひれ、が残っていたので、こちらの「雑賀〜山廃仕込」をお酒屋さんにおすすめしていただき、飲みました。熱燗にするとさらに美味しかったです。
,