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你喝过的清酒的产地在地图上会被标色。
Chiyogikuすずめと雄町純米吟醸
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这种大米是有机种植的,被称为Omachi,往往会产生强烈的甜味。 在口中,你可以品尝到丰富的水果、苹果、菠萝和大米的香气。我可以感觉到它。甜味是坚定而饱满的。但它也有一个很好的结局。它是非常完整的。这是一款有机葡萄酒,所以不要说味道是次要的。 它与煮熟的菠菜和烤鲭鱼一起食用。这款酒将伴随你的日常饮食,让你感到快乐。它是一种平衡的清酒,这就是为什么它如此适合。
日语>中文
Gakki Masamune特別本醸造原酒無濾過
Gakki Masamune 签到 1Gakki Masamune 签到 2
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白桃(罐装?),甜瓜。白桃、甜瓜、腰果和大米的香气。它并不华丽,但它有适当的味道和慷慨的甜味,不会影响到用餐。它清新明快,有一种淡淡的清新感。16℃时很容易喝,所以我今天又要醉了。
日语>中文
WAKAZE純米
WAKAZE 签到 1WAKAZE 签到 2
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它是在法国制造的,使用的是法国种植的大米。 它有一种微妙的奶香味,带有葡萄柚、麝香和覆盆子的味道。它还带有一丝葡萄柚、麝香和覆盆子的味道。在口感上,该酒多汁而清爽,有轻微的酸度,余味有轻微的涩味。这款酒的骨架更像是带有淡淡清酒味的白葡萄酒。这对清酒来说是一种新的可能性。所以这是用大米做的? 今天我们把它与奶油奶酪搭配在一起。当然是马斯卡彭奶酪,但也有卡门培尔奶酪和其他粘性奶酪。我认为它还可以与番茄酱的新鲜酸味,或肉酱的丰富咸味搭配。如果你正在寻找一道日本菜,你可以尝试用sudachi(海鲷)做刺身。这种可能性是无限的。
日语>中文
Amabuki純米吟醸生酒
Amabuki 签到 1Amabuki 签到 2
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他们从向日葵中得到了酵母。当然,它闻起来和吃起来都不像向日葵。 大米的香气扑鼻而来,口感有点甜,但也很容易透出来。它是非常新鲜的。它完全不含水,有一个坚实的结构,但也很轻。轻盈的平衡是极好的。 它可以单独享用,也可以与食物一起享用。今天我们把它与腌制的黄瓜和妙高一起吃。它与这样一道清爽、咸味和醋味的夏季菜肴完美搭配。
日语>中文
Hanatomoe純米山廃原酒生酒無濾過
Hanatomoe 签到 1Hanatomoe 签到 2
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香气是腰果,有一丝新鲜葡萄柚的味道。甜味和美味迅速蔓延,而酸味则令人神清气爽。这就像咬着一个水果。 由于酒精是主角,它可以与清淡但脂肪含量高的菜肴搭配,如牛油果片、黄油炒蘑菇,以及加了柠檬的舌尖盐。当然,有大量奶酪的菜肴也会很好。 你会喝得太多。
日语>中文
Nanbubijin特別純米
Nanbubijin 签到 1Nanbubijin 签到 2
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甜蜜的蜂蜜和一丝白面的味道。葡萄柚和蜂蜜苹果。好吃是因为它的味道很浓,甜而不腻!"。 它可以与甜和辣的菜肴搭配,如肉和土豆或水煮鲷鱼。现在我只是把它与surume(干鱿鱼)搭配在一起,但我想它可以与任何东西搭配。
日语>中文
Kazenomori純米原酒生酒無濾過
Kazenomori 签到 1Kazenomori 签到 2
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这款酒是用一种叫 "罗哈福 "的大米酿造的。奈良县内才能得到的大米,在奈良的油长修造使用。 第一个影响是瓜,一个可能比真实的东西更多汁的瓜。这是我第一次吃到如此中庸的罢工和味道。它应该是甜美多汁的,但它并没有令人不快的甜味,碳酸或酸度使它变得紧致。 它的碳化程度很高,瓶盖几乎要飞掉了。味道与文京夏淳金酒相似。 即使没有零食,你也会很开心。它的好坏是没有限制的。如果想配菜的话,搭配酱油浸泡的菠菜、凉拌豆腐、冬天的咸菜锅,甚至是蟹肉锅都是不错的选择。
日语>中文
自然酒純米生酛原酒
自然酒 签到 1自然酒 签到 2
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用仓月酵母酿制的清酒。滋滋滋 "的声音,直截了当地传递着我们的承诺。 香气是平静的米香,但不粉不雅。放进嘴里,浓郁的饭香迅速蔓延开来。它很快就收紧了,酸度很好。就像米中生蜜一样。饭的蜂蜜。 今天我吃的是咸菜锅和牛油果配芥末和酱油。这款酒的用途很广,既可以当饭吃,也可以当酒喝。
日语>中文
Endo彗 HALLEY純米中取り
Endo 签到 1Endo 签到 2
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今天,不同寻常的是,我进入了第二个品牌。 似乎是来源于《高达》的夏尔。 花卉、荔枝、梨。味道甜美而饱满。比起所谓的大吟酿,它的味道更甜更饱满,但这是一个值得尊敬的印象。适合做味道浓郁的西餐,如demi-glace酱。
日语>中文
Harugasumi 签到 1Harugasumi 签到 2
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也许是纯米的缘故,有一股淡淡的软年糕的香味,然后是瓜子的香味。正统,我喜欢。 租来暖暖,一开始感觉到浓浓的瓜子香,但很快就更圆了。 今天正好是奇格锅,不过和味道比较清淡的咸锅也很搭。当然,搭配生鱼片、寿司和炖菜也是极好的......。
日语>中文
Daishichi純米生酛
Daishichi 签到 1Daishichi 签到 2
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属于冷冰冰的格局,从做出来到现在已经坐了整整一年了。它绝对是圆润温和的。每次把它放进嘴里,你都会觉得很安心。 乳白色,坚果味,略带一点枯草味(好香!)。.它的内容很丰富,完全没有棱角。无论是温热的还是冰冷的,口感都很清爽。加热后,牛奶和坚果的香味会更加明显。 今天只是用豆豉。我想把它与奥登或炖菜结合起来。如果想结合香氛的话,我想尝试一下豆浆纳豆。
日语>中文
Masumi純米吟醸山廃ひやおろし
Masumi 签到 1Masumi 签到 2
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虽不华丽,但却有着浓郁饱满的瓜果和甜美的花香。虽然有一丝丝的甜味,但是却很好的融入其中。它是多么的柔软,多么的有凝聚力。 它洗去了菜的油腻和咸味,让人再次垂涎欲滴。它和米饭本身就很搭配。因此,正如标签上所说,建议边吃边喝。 它与咸鲭鱼和寿司等多种日本料理相配。
日语>中文
Kamoshibitokuheiji黒田庄に生まれて純米大吟醸
Kamoshibitokuheiji 签到 1Kamoshibitokuheiji 签到 2
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年轻的酿酒人自己种的稻子。标签精致精干,寓意着一整片田地都是种植精美的水稻。 一开始看似安静的香气,入口却如柚子般多汁。米饭的甜味膨胀,清脆的酸味和苦味为它画上句号。印象中和仓本修三的KURAMOTO64山田锦类似,完美程度令人恐惧。 它的甜度不高,余味也很好,所以既可以搭配日本料理,也可以搭配糖醋肉、虾仁辣椒等浓郁的中国菜。
日语>中文
Fudoふさこがね磨き80純米原酒生酒無濾過
Fudo 签到 1Fudo 签到 2
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一开瓶就发出哐当一声。香气淡淡,清香扑鼻,带着淡淡的米香。汁多味甜,带有一丝柚子和血橙的味道,酸度恰到好处。.最后有一种苦涩的味道。由于是清酒中的佼佼者,所以和清淡的生鱼片、粘液、厚脸皮的鱼都很配。我相信我会用简单的零食来喝。
日语>中文
Kuramoto原酒生酒無濾過
Kuramoto 签到 1Kuramoto 签到 2
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标签说明上写着它有荔枝和麝香的味道。没想到,当我真正把它放进嘴里的时候,就像被荔枝迷住了一样。 虽然有荔枝和麝香的香气,但却有一种精致的甜味,并不令人厌恶,就像柚子一样!它是清脆的,酸涩的。 但是,我们不应该忘记,即使你不考虑香气,它也绝对是一款好酒。清酒的甜酸味很纯正,甚至微微的苦味也让人觉得多汁,就像清酒的蓝本。完美的酒。 比起日本的海鲜,搭配意大利的酸味氛围,比如开胃菜、卤味,会更适合。
日语>中文
Bunkajin純米吟醸
Bunkajin 签到 1Bunkajin 签到 2
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率直に美味しい。ラムネ、メロン、ジューシー、プチプチ。生では無いらしいが、爽快なフレッシュさ。まさに夏酒。香りが主役だか、やや甘み→爽やかな酸味と炭酸刺激→ほのかな苦味。柚子皮を落としたお浸し等マッチしそう。
倉本酒造純米原酒生酒無濾過
倉本酒造 签到 1倉本酒造 签到 2
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香り大人しいが、口に含むと米の香り、米の甘みふくらむ。無濾過生原酒らしい甘み、パンチ、フレッシュ感。(でもアルコールは16。)次に突き抜ける酸。キレも抜群。和食だけでなく、こってりソースの洋食にも幅広く合わせられるかも
Tengumai純米山廃
Tengumai 签到 1Tengumai 签到 2
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Skykhk
古酒のような香り。こってりした味だけど、なかなか酸味があってキレ良い。豚の生姜焼きとか、醤油系こってりとマッチして、肉の脂もすっきり洗い流してくれそう
Ichinokura純米生酛山廃
Ichinokura 签到 1Ichinokura 签到 2
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Skykhk
ゆっくりと味わえば複雑なコクや酸味あるが、全体としてはアルコール添加酒のようにスッキリとしている。フライなどの脂っぽい料理にも相性良い。
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