もとこじ
常用酒にしてた南特別純米の新酒の出来がいつもと違って旨味がさっぱりだったので、去年の中取りを購入
やっぱこの味だよね👍
酒屋の大将いわく新酒の方は３ヶ月ほど常温で置けば味が乗ってくるということなので常温保管中
美味しくなれよ😋
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もとこじ
フレッシュでフルーティ
どんどん進むお酒
同期の忘年会での１杯
他の参加者も結構飲んで１名酒に飲まれて大変だった😅
もとこじ
以前飲んだお酒の記録
もとこじ
以前飲んだお酒の記録
女性杜氏さんのお酒ということで勧められて購入
甘めでキレイなお酒だった記憶
もとこじ
旨み・甘みは好きな感じ
もう少しだけキレてくれると◎
食中酒にピッタリ
特別純米、生酛 色々飲んでみたい☺️
もとこじ
用意してた正月用のお酒を飲み尽くしたので近くのスーパーへ
四国のスーパーでは見慣れたお酒だけど、関東にも普通に置いてるのね
酔鯨は日本酒を飲むようになったきっかけのお酒
昔、吟麗よく飲んだな～
Hidakami弥助 芳醇辛口純米吟醸
もとこじ
旨み、ドライ感はタイプ
後口にちょっと癖が残る
1日置いて飲んでみるとその癖が少なくなり飲みやすくなった
目加田酒店にて購入
もとこじ
年末年始に栃木に行った時に
フルーティ 香りはそれなり
飲みやすい感じ
目加田酒店にて購入
もとこじ
酒屋で一年半眠ってたのを購入
口に含んだときの炭酸のビリッと感
一年半前のものだったけどフレッシュでバランスがよく後口もキレイ
自家製餃子にも相性○
もとこじ
甘み・旨みは強く
酸味はあまり感じない
手巻き寿司には合わず
クリームチーズのたまり漬けとは○
濃い目のつまみで食後にやるのが良いかも
もとこじ
ファーストタッチは口当たり良くスッと入る感じ
その後癖強めの後味
もとこじ
マスカットの香り
甘み 旨み 酸味のバランス◎
チョコと一緒に飲むとキレイな酸味が際立つ
もとこじ
旨みは十分
後口は「鬼斬」の名に違わぬ切れ味の「超辛口」
もとこじ
燗上がりするお酒というタグを見て購入
誕生日プレゼントの酒燗器で上燗にて、ふるさと納税で戴いたラム肉の焼肉と一緒に
寒い外での雰囲気もあってか相性◎
佐賀駅の酒屋で購入
もとこじ
最近通い始めた酒屋の大将のオススメ
口に含んたときに旨味ととろみ
あとくちピリリ
食事しながらでも 味わいながら乾き物でも
アルコール度数19％なので飲むペースに注意
もとこじ
常用酒
いつも通り しっかりスッキリ
食事の邪魔をしないお酒
どんだけ飲んでも二日酔い無し