じじ
輪島の白藤酒造は大きな被害を被ってしまったそうですが、お隣長野県の湯川酒蔵で酒造りを続けるそうです。
無農薬米で醸した拘りの一本。
一口目は喉にビリとくるが味わいはあくまで爽やか。和食に合う食中酒向きに感じました。
開栓後少し日が空くと味わいが丸みを増し、めちゃウマに。
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
注册日期
签到
71最喜欢的品牌
0最多签到的地点
时间轴
じじ
自然派の酒造りを志す寺田本家の一本
こうざき発酵祭りで購入
甘酒と純米酒のブレンドにごり酒で、飲み口はほぼ甘酒ですが、純米酒部分が菩提酛というマニアック製法のためか後味でスモーキーな味が現れる感じ
Akagisan本醸造辛口生貯蔵酒
じじ
わが心の日本酒師匠・山内聖子女史による面白酒エッセイ、「夜更けの酒評」にて、「地元の人たちが日常的にたくさん飲んで飲ませる地酒」「すぐ飲めてしまうので最低2本は用意したい」等と異様な熱量で紹介されていた一本。
群馬出張の折、高崎のコンビニで普通に売っていたので購入。
男の酒！と銘打っているがフレッシュ果実感で飲みやすく、これは男女問わず幾らでも行けてしまうんじゃないかヤベェなあという感想。
三百年の掟やぶり本醸造無濾過槽前原酒
じじ
蔵王の酒屋さんで何だかスゴイ存在感を放っていたので購入
火入れの掟を破ったという事でこの名前だそうです。
原酒らしくガツンとくるアルコール感で、私はロックが丁度良い感じでした。
じじ
魚沼・青木酒造の雪男を、雪の筑波山でカレーメシと共に。
当然キンキンの冷だったのでシャープな辛口が際立ち、カレーとの相性は抜群でした（笑
じじ
こうざき酒蔵まつりにて酒蔵見学後に試飲
玄米酒！超すっぱくてビックリ！
日本酒って面白い！と思った一杯でした
じじ
十日町、松喜屋にて牡蠣鍋と共に
地元で愛される地酒です
Dewazakura桜花吟醸酒（本生）
じじ
山形、べにばな亭にて芋煮と共に
爽やかフレッシュな味わいでかなり好き
じじ
本醸造・丹沢馬鹿尾根
塔ノ岳麓、大倉のYAMA CAFEにて。
名前は塔ノ岳の大倉尾根の通称
登山疲れを癒やすスッキリさっぱりなお酒でした
じじ
鳥羽の神明神社でお振舞いされた一杯
宮の雪、キンミヤの宮崎本店が醸した御神酒という事でした
どろり美味しいドブロク
じじ
名古屋山虎本店
味噌おでん、味噌カツに素晴らしく合う地酒でした