Daisekkeilance 純米吟醸生原酒
じじ
信州大雪杉的安昙野水是我个人最喜欢的酿酒厂之一。
从八月底开始，忙季里的加班和出差就没断过，但总算可以休息一下，打开一瓶买来期待已久的酒。
Mont serie 系列是一个以阿尔卑斯山著名山峰为灵感的限量版系列，而兰斯则是一瓶以八里岳山为名的酒。甜美、华丽、醇厚。这款酒采用广岛酵母酿造，而不是大雪酒常用的阿尔卑斯酵母。喝了这杯酒，我的疲惫顿时烟消云散。
第二张照片是我很久以前拍摄的大手台山和八里岳山（从椿梅山庄拍摄）。那时的黎明真是美好。真希望能再去看看...
米：长野县产的山田锦。
清酒度数：-4
酒精含量：16
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