hannah
貴醸酒でビール酵母で挑戦⁉️
どんなものかと購入！
Rebornにビールの風味のある香り
色はほぼビール？笑
飲むと…
Rebornにビール風味と後味にビールの苦味が少々…うまいですやん😋
シャンディガフに日本酒のアルコール感を出しつつ飛鸞の味わいといったイメージ🤔
味変確かめたいけど500ml…飲み切るだろな🤣
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hannah
スペックにしてはやや高めな印象
しかし、時期的な効果なのか…即買い🤣
注いでグラスを見ると気泡が🫧
飲んでみるとじゅわ〜😍
レモン感な味わいでアルコール伸びると思えば苦味もほぼなくスッキリ消える
うまいね〜
2日目は、キレる前に酒感グワっと…しかしどこへやら？のキレかた…恐るべし😳
hannah
広島限定 うすにごり生
これは…これまで飲んできた賀茂金秀の中で1番好きかも😍
いつものぴちぴちは控えめ
クリアで旨味がフワッと
苦味がほぼないのに
スパッとキレる…
美味しい😋
これは毎年リピート確定👍
2日目
割とアルコール感増し
初日飲み切りが個人的には推奨🍶
hannah
メロン系の味わい
純大に比べて味わいはお米を感じる部分は強いけども、苦味を出さずして引きが早いのはやっぱりさすがの引きの波🌊
生だけあってスッキリというよりはフレッシュな押し波🌊でアルコール感はそこまで感じない
年末に純大生を予約したので楽しみすぎる！
しかし、純米はこれで1500円程度…コスパ最強🍶
hannah
安定の寒菊😍
ぴちぴちに旨味フワッと
苦味多少強めで引きよし！
２日目よりも初日が好みだったな…という振り返りの投稿😅
オーシャンシリーズはお初だったけども…リピート悩むな〜
別件やけど、たかちよブラックの２日目が最高に美味いので霞んでしまう🤣
hannah
久々？のたかちよ〜
干支🐍ラベルは冷蔵庫へ🍶
今回はBLACK 限定品 純大！
店員さんからはたかちよファンなら是非！ということで気になり購入👛
たかちよ！といえば甘くてアルコール感弱めでフルーツ！というイメージ！
個人的にはブラックはいい意味で日本酒に寄ってる印象🤔
香りはたかちよらしい甘さを伝える
口に含むとピチシュワ
たかちよらしさの甘いな〜と思ったら
割と苦味が先行
キレるのかな〜と思ったらそこからアルコール感がフワッと割と味わい残し…
いいですな〜😍
温くなると苦味が減りアルコール感がより増すけども、よりたかちよの旨味を感じれる
たかちようまいっすね😋
hannah
開栓した瞬間ポッん！！
飲んだらいい具合のピチピチ
飛鸞らしい旨味の広がり
広がり過ぎずに少々の苦味で切れる
おりを混ぜると旨味がまた変化😍
飛鸞は裏切らんね〜
hannah
九州旅のお酒🍶
見た目は完全にコーヒー缶🤣
初日
若波らしい旨味、味わいから引きの安定したコンセプト…うまいね〜
２日目
旨味がやや増したもののアルコール感も伸びたな〜
けど、安定して飲みやすい！
hannah
以前、通年タイプの物を飲んだときは良くも悪くもキレイでこれといった特徴なし…な印象
店員さんと話の流れでつい買ってしまったが…これは香り通りに旨味もしっかりある👍
前回は２日目もパッとした変化はなかったが今回は旨味増し！
キレイな感じは言うことなし！
コスパ的にはとても優秀😆
だけども、個人的にはキレイなお酒はアルコール感を伸ばしてくるので…ストライクゾーンからやや外れるんよな〜
hannah
以前、アイラブユー😍を飲んで気になる銘柄入りをした武勇の新酒🍶
たかちよBLACKと悩みつつこちらを選択！
初日は思ったよりもアルコールの引きが長く、旨味も辛味寄りで個人的には微妙〜🤔と思ったり🤦
２日目の本日…フルーティーに寄りつつ柔らかさが増して飲みやすくなった😳
これだから日本酒って不思議だし楽しい😆
ただ、これ以上に辛口寄りになるなら…年1でアイラブユーに絞るかな〜🍶
hannah
勢いあまって写真を撮る前に飲んでしまった🤦
仙禽らしいレモン🍋はほのかに
おりが多くどうなるか？と疑問はありましたが、ガスのぴちぴちによりバランスバッチリ👌
引きも早く苦味で押すわけでもなく…うまいですな〜
出たら無くなるという理由がわかる…これは時期限定なら毎年買いたくなる😆
どっかに売れ残ってないかな🤣
hannah
以前、見かけたが買わず…とても後悔していたあべ！
ようやく見つけて買い！
フレーバーにもあるけど仙禽のようなレモン風味🍋
旨味がふわっと現れ
ぴち感がほどよくあり
アルコール感はそこまでなく苦味もほぼなし
引きは割と早めにキレる
…ご近所で買えないのが痛い
あとお米次第？とはいえややコスパ面が劣るかな〜
ですが、味わいなどは自分好み🥳
hannah
先日、よく行くお店でたまたま見つけ…取り置きで今朝ほど受け取り🙇♂️
香りはそこまで強くなくスッキリした印象
飲んでみると香りの印象通りで旨味はそこまで膨らむことはなく、割と苦味が後半から伸び〜る
その苦味の中に旨味がほのかに存在感
生酒らしくピチ感も存在はしてるけど、アルコールはそこまでしつこくなく永遠に飲めちゃうな🤣
年一のシリーズとしては見つけたら買い！な代物ですな🍶
hannah
3回目リピート🔁
貴醸酒…日本酒…なんだろ…オンリーワン的な味わい🎯
これは単独評価でないとどれに当てはまるのやらわからん🤣
個人的には２日目の方が旨味増しでもっと上がるので一杯で本日は我慢😣
あまーい匂いにつられて飲むと想像より甘さ控えめ
ピチ感もほどよく残っておりアルコールも感じるけど飲み込むとスッと邪魔せず消える🫥
毎回思う…なんじゃこりゃ😱
Wakanami純米大吟醸 山田錦
hannah
値段的に躊躇してたけど…良くしてくださっている店員さんから『今年1番美味かった🍶』と…即買い😆
メロン系
若波の純吟に比べてピチ感はないけども、その分旨味がマシマシ😍
引きに苦味もなく山田錦のスッキリとした余韻を残しつつも消えていく🫥
うまいですな〜😋
hannah
日本酒に興味を持ち
名前だけ気になってきた七水…ようやく手に入れた！
期待大で開栓🍶
んー…旨味の部分がどうも好みとは…系統は素晴らしいけど雄町どこ〜🔍って😅
しかし…２日目😳
雄町らしさ全開の旨味！
苦手だった膨らみ方が全くなく！魚の塩焼きと抜群に合うなこりゃ…うめぇ…
ジェイ&ノビィ
hannahさん、こんにちは😃
気になっていた七水さんの初飲み㊗️おめでとうございます🎉そして雄町が見つかって良かったです🤗雄町は七水が一番旨いという人もいる一本！旨いですよねー😚
hannah
ジェイ＆ノビィさん
コメントありがとうございます！
タイミングが合わずでしたがようやく手に入れました😂
いきなり雄町スタートで今後が怖いですが、また出会えたらチラ見では済まないかもしれません🤩
hannah
おりがらみ生！
以前から店員さんに勧められており、購入！
ピチ感はさほどないけど、山田錦らしい膨らみ過ぎずスッキリ伸びる
引きは苦味きたかな？と同時ぐらいに消えるタイプ
美味い😋
若波と仙禽の中間みたいなイメージと個人的主観🍶
hannah
写真忘れ…
2日目！
昨日に比べて酸味が増してレモン風味な印象
仙禽シリーズのようなふくよかさが出てきた
これにピチ感あると尚うれしいが、美味しいは昨日に引き続き継続👍
hannah
本日の日本酒
飛鸞 神楽 火入れ
今まで飲んできた飛鸞シリーズで1番食中に向いてる味わいかなと！
ピチ感ほどほど
味わいはしっかり
アルコール感少々
キレは綺麗にのんびり消えてく
これはお酒好きにはたまらん味🍶
お値段も2000円ちょい…ホンマ広まらないでほしい🤣
Rebornもリピートストック中で明日飲み比べじゃ〜😆
hannah
他のお酒を買う流れで、こちらも味わい的には…と出していただけた一品！
たかちよ、飛鸞、信州亀齢、新政のようなぴちぴちに旨味もありながら酸と苦味でアルコール感は伸びずに引いてく感じ
好きですね〜😍
これで明日に旨味が更に増すようならば…追っかけ確定やな👍
おりがらみもあるようなので買いに行こうかな🤔