hannah
場所は違えど本日は島根へ日帰り♨️
ということで、弟から買ってきてもらった近い鳥取の千代むすびの一際を投稿🍶
冬に生詰を飲んだけども火入れもまぁ美味しいこと👍
トロリとした食感でまぁ美味しいこと
ただ日を置くと酒感が増し…
時期的に熱燗やってみるか〜…😳
熱燗にしたらなんじゃこれ…美味しい😍
一合しか残してなかったことを後悔中😭
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12时间轴
Shizengo自然郷 CUVEE18（キュヴェ） 2025
hannah
これまたチャレンジ枠🍶
是非ともこちらを試してもらいたい！という店員さんの熱量で興味本位で購入🫡
せっかくなので買って即店員さんと試飲👍
香り…ウィスキー😳🥃
初動…酸味よりな日本酒🍶
引き…🥃🍶の中間を行き来するような🤔
なんこのお酒は🤣
樽を感じさせ、日本酒の旨みもある…不思議🤩
2日目…めっちゃうま😳
雰囲気は酸味が強めの日本酒に🍶
ただ、香りは常に樽を感じる🥃
ウィスキーのような風味を鼻で感じつつ、日本酒を楽しみたい
そんなコアな客層は不明ですが、お楽しみ枠としてはすごくいい経験になりました✨
ジェイ&ノビィ
hannahさん、こんにちは😃
店員さんのお勧めでチャレンジ‼️そういうのドキドキで楽しいですよね😇ウイスキー🥃感漂う日本酒🍶は興味深いですねー
hannah
ジェイ＆ノビィさん
こんにちは😃
使う材料に道具、作り方によってここまで幅があって…飲み方や保管…もうヌマってます🤣
hannah
これまたチャレンジ枠👍
店員さんのおススメ🍶
後から気付いたけど…
似てるフレーバー
飛鸞、あべ、仙禽、東鶴…ツボにハマった理由は後から知る🤣
苦味はほぼない
仙禽のような🍋はないけど澄んだ飲み心地
にごり活性とあるのでジュワ〜からのオリの旨味申し分なし😍
13度もあってか初日に飲み過ぎた…
2日目はやや仙禽に寄ったような印象はあるものの、東鶴のようなあと引きにコンセプトのような🤔
これは要チェックリスト入り☑️
ジェイ&ノビィ
hannahさん、おはようございます😃
お勧めの鳴海さんで200チェックイン㊗️㊗️おめでとうございます🎉鳴海さんと言えば酸味！ってイメージです😋酸味に振り切ったのもあるので色々とお試しください〜👋
hannah
ジェイ＆ノビィさん
またしても気付きませんでした🤣
何も考えず投稿したら鳴海さんで200…🎊
酸味振り切りもあるんですね🤔
ブックマーク🔖しておきます🫡
Masaaki Sapporo
hannahさん、こんばんは😃200チェックインおめでとうございます🎊鳴海美味しそうですね😋
hannah
Masaki Sapporoさん
こんにちは😃
コメントで200インを知りました…😅
ありがとうございます😊
他も試したいですが、こちらではあまり流通がない蔵のようで…🥹
Oosakazukiマッチョ 愛山
hannah
飲んだのいつだろ…ではありますが、火入れなのにジュワ〜なフレッシュさ
愛山らしい旨味😍
味変を楽しむために6日ぐらいに頑張ってわけた👍
最後あたりはさすがに酒感伸びたものの、しっかり旨味もフレッシュ感も4日ぐらいなら問題なさそう😳
安定感抜群の大盃🍶
Gikyo五百万石純米酒
hannah
今回も店員さんおススメ🍶
いつもと傾向は違うが是非飲んでみてほしいと！
大倉の愛山もよかったので迷いなし👛
初日はフレッシュ感あるものの、どこか引き残りの風味が癖があって苦手…🤔
と思った2日目…引きの印象が穏やかになりつつも、フレッシュさはほぼ維持
かつ、旨味の広がりもよくなり美味しくなっております〜😍
さすがの4日も置くとアルコール感が強くなってきたかな…純米だしな〜
ってことで、明日は熱燗を試してみたいところ🔥
hannah
店員さんにこのお酒は経験してほしい！というゴリ押しにより買い🍶
過去、飲んできた大倉は味わいの癖にやられてしまいマイナスイメージ🤔
どうかな〜と思いつつゴクリ😳
大倉らしい癖のある味わいはあるものの、フレッシュさと愛山特有の旨味により香りが軽減！
引きもしつこくなく程よく伸ばす…
美味しいではないか！
時間をおくとまた変化するとのことで…数分放置で硬さが取れて尚飲みやすくなる…ムッツリ野郎だな🤣
熱燗もまた引きがまったり系で時間をかけてのんびりちまちまと遊び相手になってくれるお酒でした✨
来年もリピかな😆
hannah
メモ残し📝
熱燗におすすめ
純米で安い！
という店長さんのおススメで購入🍶
初日はフレッシュさもあって、なんなら冷の食中が楽しめる✨
2日目以降は…
んー、キレイ(よく言えば水に近いお酒)になりつつで個人的には好みとは逸れたかな😅
hannah
メモ残し📝
熱燗におすすめないですか〜で紹介され購入！
…初日は確かに旨味もキレイで飲みやすかったけども…個人的にはハマらずかな😅
hannah
お盆に長崎旅行のついで？で訪れた花の香酒造
ラストの旅行酒🍶
産土らしいジュワピチな微発泡
引きに玄米感を感じた…😳
これが香子ユニーク？かは不明ですが、ここまでお米を感じる産土はあまり無いような🤔
お値段はややするものの、産土は海外より国内を優先していただきたいな〜と切に願います🥹
これほどシャンパン🍾が似合う日本酒は他に無く唯一無二だな〜と勝手に評価しつつ…美味しい😋
hannah
いつもお世話になっております酒屋限定物？
気になりつつも他優勢で後回しにしておりました😅
辛口系の印象はあるがいかに！
香りは華やかで甘そうな
では🙏
ジュワピチ〜
ややトロリとしながら辛味がフワっと
引きは穏やかに〜
辛口よりな金雀みたいな印象…美味しい〜😍
個人的にはもう酸味を若干絡ませてくれると尚いいけども、地元補正もあるかもだけど山口のお酒って優秀だわ〜✨
hannah
赤武のスポットは時折飲んでましたが、純米酒はお初🍶
購入理由は…
生らしいフレッシュさを堪能しつつ
味変も楽しむ
少し置いて熱燗に回す🍶
という個人的目標を掲げましたが…開けたての今、投稿しちゃってるという🤣
フレッシュさはそこまで感じない…天美生がフレフレだったのもあるから？笑
雑味と言われたらですが、落ち着きのある風格で単品でも食中でもイケそうなタイプかな🤔
フレッシュ！を求めるなら違うけども、ここからの味変に熱燗に期待✨
ジェイ&ノビィ
hannahさん、こんばんは😃
赤武さんは冷酒でしか飲んだことありますんが😋熱燗🍶は如何でしたか⁉️
hannah
ジェイ＆ノビィさん
こんばんは✨
熱燗は…一本で幅広く！を堪能したい場合はありだな〜でした😆
ただ、フレッシュを堪能目的or飲み切りが可能でしたら、早く飲む方が生はいいですね😅
hannah
昨日の飲み会…今思い出すだけでも満足過ぎた〜😭
持ち込み企画で私は
天蛙🐸と大盃スパーク🍾
を持参🍶
どれもこれも特徴が分かれるしうますぎるし…ので多くは語りませんが…
我ながら🐸を手にすることができるとは…感無量😂
美味しかった〜
楽しかった〜
賀茂金秀以外は…手に入らんのんよ〜🥹
ジェイ&ノビィ
hannahさん、こんばんは😃
思い出しただけで笑みが溢れる飲み会なんてサイコーですね🤗持込み企画に参加された皆さんもラッキー‼️我々も参加したかったー
hannah
ジェイ＆ノビィさん
おはようございます☀
自身も満足ですが、参加者の方々も満足そうで楽しそうな雰囲気諸々最高でした😁
こういうSNS繋がりでも日本酒会の輪があるとまた盛り上がりそうですね〜🤔🍶
hannah
他のお酒も投稿したいけど、うますぎて先に投稿しちゃう😋
今年もこの時期がやって参りました😍
生原酒〜のBY🍶
地元民ながら、西方面はあまり馴染みがなく😅
すみません…もっと早く飲むべき一品でした😳
火入れでもフレッシュ感がありましたが、生はまたフレッシュは溢れ過ぎてる🤣
それでいて、甘みも感じれてドライ感はなくキレもほどよく早い…スタートからいい物飲めました👍
2日目も十分なほどフレッシュ！！
hannah
いつも通わせていただいている酒屋にて試飲イベント✨
しかしながら…車🚗
独自米を使って3年
ようやく納得いく味が出せた！という神龍🐉
買うしかないやーん🐉
旨味がノリノリでスッキリしつつもややジュワりを残してる感じ👍
引きは龍力らしい食中系のアルコール伸びー🐲
シンプルかつ旨味もしっかり乗っているのでいいですな〜
4日目以降はアルコールが主張し過ぎてよくある日本酒のように変化😅
3日目飲みきり…もしくはそろそろ熱燗へ🤔🍶
hannah
今年の飛鸞は昨年比でどうも…な商品が多いかな〜と思いつつ買っちゃうよね〜
開栓…ポンっ😍
貴醸酒らしい甘々〜ってほど来ない😳
甘ったるくない程度の旨味
飛鸞らしい味わい
引きはしつこくなくずっと飲める
Rebornの安定さはすごいですな〜
今年の飛鸞は
にごり
にこまる
Reborn cloudy
だな😍
Reborn cloudyはストックしておこうかな🤔
Oosakazukiマッチョ ゴリラ🦍
hannah
前回の生🦍がまぁ美味しかったことで…火入れ🦍も迷わず即買い🍶
違い明白😳
フレッシュさのジュワ〜なし😆
トロリとした舌触りに雑味というか…玄米🌾
何がすごいってこんなけクセや主張すごいのに引きにしつこさ0️⃣✨
これまでのマッチョシリーズの中ではまったり飲むタイプではあるものの油断大敵🤣
しっかり1週間ぐらいかけて飲む😤
の、4日目…
不思議の日が経つほうがスッキリ気味になってる気が🤔
hannah
追っかけシリーズのアイラブユー😘
未だに愛山生を超えてはこないが如何に🤔
スッキリ
ジュワ
ちょっと苦味
引き早っ
旨味の膨らみは愛山には劣るけどもコンセプトとしては好きなタイプ✨
3日目ともなるとどうもアルコール⤴️で酒感マシマシである意味武勇らしさ💪
2日目飲みきりタイプか🍶
Oosakazukiマッチョ 山田錦
hannah
少し前に飲んで…記憶が🥹
マッチョ💪と言えば生🦍がずば抜けて美味しいな〜でしたが、こちらはその🦍に近しいコンセプトを感じた記憶🤔
山田錦のキレイさはあるものの、いい意味での雑味がマッチしてる✨
今年はマッチョ追っかけを豪語してるので店員さんも置いてますよ〜と💁♂️笑
ありがたい限りです😁
Hououbidenassemblage limited edition
hannah
なんて言うんですかね…名前で買っちゃいましたね…🥹
Instagram情報だと愛山と山田錦🤔？
飲んでみますと確かにスッキリキレイを感じつつ愛山の甘みを感じれるような…結構ガツンと来そうでフワッと山田さーんに甘みが見え隠れ
辛口よりな印象でやや苦味をおり混ぜつつ引きが伸びーーる
鼻呼吸するとアルコールを結構感じる👃
掛け算したかはわからん！🤣
値段を加味するとリピはないかな😅