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長門峡純米酒 P&A(パンダ)
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記録14本目 道の駅で購入したお土産 一緒に飲ませて貰いました。 説明 純米酒「P&A(パンダ)」は、酛仕込みの際に乳酸を使用せず白麹・黒麹から生産されたクエン酸で代用し、低温でゆっくり発酵させました。 食欲を掻き立てる、爽やかで軽やかな飲み口。遊び心あふれる1本です。 とある様に、話のネタとしては良かったです。
大嶺3粒 火入れ 山田錦
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記録12本目 説明にマスカットのような甘酸っぱさの中に、優しい山田錦の風味が感じられるジューシーな味わい​​が特徴です。とあるようにフルーティで飲みやすく、どんどん飲んでしまう感じです。山田錦は安心して買える。 大嶺の定番酒ということなので、今後も色々買ってみたい。
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記録ニ本目 酒屋のポップ NHKプロフェッショナル仕事の流儀に引かれて購入。違う酒を買いに来たハズが…ポップって大事よね。 雪の茅舎は何度か飲んだことあるけど何を飲んだか記憶にないので、やっぱり記録って大事よね。 追記 飲みきりました。また買おう。