さかっき
二兎追うものしか、二兎を得ず。ベクトルが異なる二つのバランスを求めると限りなくゼロになる。面白い！口にするとそれが実感できます。日本酒が苦手な人にも飲みやすい。ゼロはゴールでなく、スタートなので、どんなふうに変わっていくのか楽しみ。
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2时间轴
Kirei辛口純米 八捨
さかっき
亀と亀 初広島の酒
さかっき
日本酒好きになったのは、諏訪の暮らしがあったからです。七号酵母、諏訪の水と米で醸された一本。諏訪の景色が目の前に浮かんできます。結構ガツンとくる口当たりは、諏訪人に似てはっきりしてるけど、温かいからまた会いたくなる。
さかっき
霜月も頑張るぞ！と時の声をあげたくなるようなエチケット。口に含むと香りが一気に鼻を抜けて、士気が高まります。誰からも愛されるような旨味があり、みんなで楽しみたいお酒でした。
さかっき
信州に海はないけど亀の海。じっくり熟成してうっすら琥珀色。香りもよき秋の葡萄のよう。とろんとした口当たりに、ゆっくりゆっくり飲みたい一本でした。
さかっき
海無し県に連れてきてしまいました。どんな食べ物も引き立てる。個人的には磯物より山の肉がよく合う。
さかっき
飲みやすい！酒の苦手な奥さんの第一声。爽やかな軽さで秋刀魚の塩焼きがちょうどいいおつまみになりました。鶴がいっぱい描いてあり、めでたい、めでたい🎉祝運動会！祝兵庫県の酒私の第一号！
さかっき
551とよく合う！美味しかったです！しかと🍁もみじがとてもかわいい
さかっき
夜の鉄道旅スタート。中津川でカップ酒。
青海波と岩村城主おつやさんのラベル
静かで涼しい秋の夜
さかっき
我が町飯田が焼肉の街としてTVで紹介されたので焼肉に合う一本
バラ肉に焼肉醤油とたっぷりわさび
美味しい脂をわさびがやわらげ、ぐいっとやると旨みが口いっぱいに広がります。エンドレスです。
さかっき
初めての角打ち体験
おしゃれな佇まいに選び抜かれた日本酒。
ゾウさんのかわいらしいエチケットに惹かれ、一口含んだら、ずっしりと味わい深いゾウさんでした。ゆっくり楽しむのにぴったりです。
さかっき
やっと夏休み。蝉しぐれに耳を傾けられる。夏にはこの旨み、甘み爆弾がエネルギーをたくさんくれます。しっかり冷やして飲みたい
さかっき
つるぎ
かっこいいキレのある
旨みもある長野市の酒
初めて試してみました
さかっき
食中酒によかったです。
さかっき
最近一推しであります。
さかっき
新しくスタートした一か月が終わり、連休突入。
わからないことだらけで、好きな日本酒も呑まずに駆け抜けた。馴染みの酒屋で新しい蔵の一本に手を伸ばしてみた。旨味があり、すっきりして純粋無垢な感じ。新しいとはこういうことかと考えさせられる。これからここにいろんな味わいが加わることが期待されるような一杯。
さかっき
せっかくいただいたから、忘れないうちに投稿
さかっき
ふきのとうミソとともに、もう季節外れ
さかっき
さわやかなしゃわしゅわ感、ラベルの青のように透き通る飲み心地。もう春がそこまでやって来ているような新鮮さ。軽やかであっという間に飲み切ってしまいますね。
菜の花とホタルイカの辛子和えと
さかっき
別囲い 番外品 ということで、酒屋のご主人いわく「別番」！去年はまったドラマにあやからなくても、きっとみんな手に取りたくなる。
雑味がなく。まろやかで、フレッシュな香りも落ち着いていて主張しすぎない呑み口です。
見えないところで丁寧な仕事をされている蔵人さんに敬意を表したくなる大事に飲みたいお酒でした。
いただいた鮑の肝の苦味や塩味が程よく整えられました。