さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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酒呑みの備忘録。

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チェックイン

81

お気に入り銘柄

0

チェックインの多い銘柄

亀の海
10(21.28%)
十六代九郎右衛門
8(17.02%)
本金
7(14.89%)
大信州
5(10.64%)
黒松仙醸
3(6.38%)

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
長野県
63(77.78%)
福島県
3(3.7%)
青森県
2(2.47%)
新潟県
2(2.47%)
岐阜県
2(2.47%)
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十六代九郎右衛門純米山廃
湯川酒造店長野県
24
さかっき暑かったから冷たくてちょっと甘いのがいい。アルコール13度台とやさしめ。 美味しいお刺身を肴にいただきました。あっさりした魚に合います。
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高天純米原酒生酒無濾過おりがらみ
高天酒造長野県
14
さかっきアルコール度数優しめで、口当たりがいい。鼻に抜ける甘い香りも女性的。きっとスイスイ飲めても、天に昇るには、もう3本必要かも。それぐらい旨くてやっぱり長野県の酒が私には合うのだな。
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天狗舞
車多酒造石川県
3
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刈穂純米山廃
秋田清酒秋田県
4
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金澤屋
喜多の華酒造場福島県
3
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作恵の智純米吟醸
清水清三郎商店三重県
24
さかっき美味しい料理を最後まで引き立ててくれる。甘い洋梨のような香りもさりげない。どこまでも透き通る見た目の上品さ。 スペアリブの梅ジャムソースは濃いめでしたが、肉にも濃い料理にも、合いました。 明日からの新年度に向けて充電完了
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奈良萬純米無濾過
夢心酒造福島県
25
さかっき燗も美味い！とお店のポップにあったので試してみる。燗酒のあとに残る香りがしつこくなく、飲みやすい。冷やも常温も後味がたいへんすっきりしていました。私は燗にしたのが1番好みです。
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亀の海春うらら純米吟醸生酒おりがらみ
土屋酒造店長野県
24
さかっき今年度が終了し、待ちに待った開栓。ふたが飛び出さんとするようなガスとともに、甘い香りがいっぱいで春が来ました。甘さと旨味は抜群。鼻を抜ける香りも楽しみながら、今年度の疲れを癒します。春、夏、秋と季節を楽しめる亀の海さん。来年度もお世話になりたいです。
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神渡
豊島屋長野県
23
さかっき今年も御神渡りはあらわれず、5年続けて明けの海。 うまいのだけど、疲れた体には少々アルコールが強い。
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亀の海純米大吟醸
土屋酒造店長野県
22
さかっき私の中で急上昇の亀の海。地元の金紋錦、無農薬酒米を最大に醸し出した。鼻を抜ける甘い香りがたまらない。旨味爆発です。
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佐久乃花純米大吟醸
佐久の花酒造長野県
23
さかっき地元の金紋錦、カラスミをあてに飲み過ぎました。
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本金すっぴん太一本醸造原酒生酒無濾過
酒ぬのや本金酒造長野県
19
さかっき2023年の日本酒初めに、12月に搾りたての逸品。まっすぐに裏表なくという心意気を取り入れたくて選びました。フレッシュな中にガツンとくる酸、元気をくれるアルコール18%、純和風なおせちをつまみに、酒が進みます。
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亀の海細雪純米吟醸原酒生酒無濾過
土屋酒造店長野県
24
さかっき細雪　ささめゆき　なんてお洒落なネーミング、いつも季節にぴったり 甘くて新しい香り
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本金純米吟醸
酒ぬのや本金酒造長野県
22
さかっき食前にすっきりと口の中がさわやかになる一杯 甘みと少しの酸と こういうのが雄町なのかな？ スーッとどんどんのめてしまう。おいしいうちに空けてしまいたい。
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本金純米山廃
酒ぬのや本金酒造長野県
22
さかっき美山60 空けちゃったあとの写真です。 自然乳酸に愛をこめてとエチケットに書かれてます。 酸もほどよく、純米の旨味も香りも好きです。
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亀の海純米吟醸
土屋酒造店長野県
23
さかっき夕焼け小焼けとはられているように、オレンジが目を惹くエチケットです。旨味と甘さが口いっぱい広がって、鼻を抜けるアルコールは少し強め16度、だからこそ、長野の秋の夕方の涼しい風が表現されています。やはり長野はお盆が過ぎれば秋が来ます。
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やまだ開
蔵元やまだ岐阜県
21
さかっき「すごく吹くよ」と脅されて、慎重に開封したので事なく飲めました。「氷を浮かべて」とおすすめだったので、うまく冷やしながら爽やかにいただきました。シュワ感がぴちぴち来て夏突入にふさわしい。
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桃川青天の霹靂
桃川青森県
22
さかっき地元の東北フェアで購入。やはり私は地元びいき
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亀の海純米吟醸生酒
土屋酒造店長野県
18
さかっき夏に向けた一番乗り　蝉しぐれ アルコール低め14%ジュースみたいにフルーティ🍹
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信州亀齢純米原酒生酒無濾過
岡崎酒造長野県
31
さかっき飲んでいる時の心地よさだけでなく、飲み終えて酔いが冷めた後の体のことまで考えて下さっているのかと思うほど、嫌味のない、幸せなお酒でした。旨味、甘味、生酒らしいシュワ感、バランスが抜群です。美味しい！昔上田に住んでいたのになぜこの酒に出会えていなかったのか、悔やまれます。丁寧な作り手の心遣いが伝わります。