けいちゃん
国産米
米麹
16%
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日乃出鶴Hinodetsuru
大家的感想
Isaka Shuzoten的品牌
Hinodetsuru
时间轴
Takumichi Sutani
灰色がかった透明で、炊いた米、スイカズラ、梨の香りがある。アタックはやや強く、酸味は穏やかで、甘味は控えめで、ほのかに苦味が感じられ余韻はやや長い。
ギョーザ
いやぁ、まろやかでギスギスさや辛みもないけど、押し付けがましい旨味や甘みもなくて、普段の食事にピッタリの実にイイ酒です｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡
普段の食卓にはこういうお酒がイイんですよ。
文句なしにウマイ！
酒 柴
さわやかな優しいお味☺️
Hinodetsuru紫しきぶ 古代さけ
bouken
誕プレのお酒その②
さけのわ50チェックインとの事。
マナチーさんもまだ飲んでない茨城酒😊
スッキリ軽くて少し苦めで日本酒感は結構あるほうかな。少し穀物感。炭酸割りやロックで飲むのも良さそう。
赤米や古代米のお酒飲めば飲むほど伊根満開の偉大さに気付く感ある🤔
ヤスベェ
boukenさん、こんにちは😀
ずいぶんと、レアなお酒ですね😀
誕生日プレゼントを送られる方も、boukenさんの日本酒愛を良くご存知なんですね😀
伊根満開は伊根の酒蔵さんでいただきましたが凄い
bouken
ヤスベェさん こんにちは😃
関西だとAmazonでしか買えなそうです😅
赤米酒で美味しさという観点では伊根満開が一番安定してる気がしました😊
mana
甘くないにごり酒。本醸造らしいすっきりとした味わいに、ほんのり米の旨味。なめらかだけどキレもある。
そうてき
すっきりバランスのお酒。旨味もあり。程よいキレもある。肴の味を損なわない。淡白な味わいの物との相性がよし。今日の料理はさんまの塩焼き、高菜の巻き寿司、具だくさんの味噌汁。
bap
先月、里美のかかしまつりの会場で蔵元自ら販売していたので購入したもの
ラベルに書いてあるChiyoはチヨニシキのこと
ローカルな飯米で酒造りにも使われる
飲んですぐわかる日乃出鶴独特の風味は布っぽい
いい感じに熟成が進んで味ノリしている
落ち着いた大人の魅力のある晩酌酒
よっち
いばらき地酒バー つくば店さんにて
ひたち錦を1年ねかせて本来淡麗になるお米にふくらみをもたせたそうです
酒蔵の方が説明してくださいました😊
ノミヤスイ、キレイ、少し甘
よっち
いばらき地酒バー つくば店さんにて
飲み比べ
美山錦 冷 苦手な感じ少し しかし
キレイ少し甘
サバをお供に呑んだら美味しかった
よっち
いばらき地酒バー つくば店さんにて
飲み比べ
常温 単独だとちょい刺激的だが食べ物と一緒だと寄り添う系
阿佐波
@いばらき地酒バーつくば
連休初日ですが
お仕事所用でつくばに来てました。
駅改札前に「地酒バー」のれんがヒラヒラと
おいでおいで👋してまして
仕事終えて駆け足でくぐりました🤗
浦里めあてだったケド。。。
めぐり逢いのご縁酒です🍶
『井坂酒造店』
文政元年(1818年)創業
常陸太田の老舗酒蔵
井坂酒造店さんの試飲イベントやってて
蔵元さんもいらして
ご親切に色々とお話くださって
オススメの純米3酒飲み比べセットいただきました。
トータル1合で¥800🤭
ジュースィ飲み口キレクールな
純米吟醸がいちばんの好み！！
残念ながらこちらの地酒バー
諸々事情で販売は無し😓
ですが、楽しいひととき過ごしました。
改札前の地酒バー🌟
帰宅前の一杯🍶にはサイコーですが
飲みスケには楽園❤️なのか、泥沼😱なのか。。
いかにー⁉️
ほろ酔いエクスプレス🚃に揺られて
無事シラフ帰京しました😑
しょーから
すっきり
Takumichi Sutani
灰色がかった透明で、炊いた米、上新粉、梨、スイカズラ、青竹の香りがある。アタックはやや強く、柔らかな酸味があり、甘味は豊かで余韻はやや長い。
TAMAHIRO
日乃出鶴！
Hinodetsuru美山錦 純米吟醸
Ryu
すっっきり
水のよう
美山錦らしい らしい