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酒田の「こい勢」にて
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Ginreigassan生酒 純米大吟醸 季節限定品
たけ
口当たりは甘い。味も濃いめ。
酸味、苦味は主張しないが感じる。
後味はふわっ、と香りと旨み。
青色の瓶とラベルのコントラストが良い。
山田錦と出羽燦々使用、50%精米。
優しい柔らかい日本酒。心が穏やかになる。
非常に、非常に飲みやすいが、
16度はなかなか。
静かな夜は、こんな酒が似合う。
竹
バランスのよい淡麗な飲み口のなかでブドウ系の甘酸っぱい香り、締まってドライに切れる。
Heroyui
貰い物です。
何度も飲んでいますが久しぶり。
微かですが品の良い吟醸香。
淡麗辛口で後味がやや甘く、程よい重さもあります。
食中酒にピッタリの吟醸酒です。
生姜焼きと合わせました。
🍶しんしん🍶
冷や
キレ
すっきり
Ginreigassan雪中熟成 純米吟醸
Orfevre
濃い目の米の旨味が長めの余韻とともに広がるクラシカルな味わい
hiden
2024.8 もらいもの。山田錦、出羽燦々。
shinya.u
苦味や米の旨味が強い。
食中酒として良い。
がたろん
飲み比べセットをいただく。
どれも奥の方に微かな甘い香りがあるが、それが何の香りかはわからない。でも嫌な香りではない。
どれもスッキリした飲み口で食中酒という感じ。
私の好みは、純米吟醸の雪中熟成(限定醸造、写真中央)でした！
こまこま
山形県寒河江市のお酒
ほかの純米吟醸と比べてパンチのある味
Ginreigassan純米大吟醸 限定醸造酒
たけ
香りが良く、ふわっと口中に広がる。
とても優しい味わい。
さりとて、いたずらに甘いわけではなく、
すっ、と切れていく酒。
上品で騒がしくない、重くもならない。
いい酒である。
シンプルな料理と合わせたい。
Heroyui
銀座の山形アンテナショップにて購入。
気品を感じる爽やかな吟醸香。
淡麗辛口ながら、スッとした甘さもあり。
生詰らしい味わいです。夏ですねー。