さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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チェックインの多い銘柄

光栄菊
4(25%)
洌
2(12.5%)
北の勝
2(12.5%)
作
2(12.5%)
綿屋
2(12.5%)

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
山形県
8(16%)
佐賀県
6(12%)
三重県
4(8%)
奈良県
3(6%)
北海道
2(4%)
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光栄菊Snow crystal原酒生酒無濾過
光栄菊酒造佐賀県
20
Geko13° うーん、やっぱり美味しい・・・。光栄菊って美味しい。 Snow crystal は綺麗な酸がたっていますが、後からお米の甘味が口に広がります。 抜栓後日が経つと少し酸が収まってきますが、このお酒の酸が心地よいので抜栓すぐの味の方が好みでした。
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奥能登の白菊特別純米原酒ひやおろし
白藤酒造店石川県
16
Geko米のふっくら感たっぷり。適度の甘味。煮物などちょっと味の濃いものとの相性がよさそうです。 燗もオススメということで温めてみましたが、甘味が少し飛んでスッキリした感じになりました。
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東長純米吟醸
瀬頭酒造佐賀県
19
Geko山田錦　22% 佐賀の華　78% 精米歩合制　60% 16° 酒度　−4 酸度　1.7 酸味がキリリ。その後苦みでキュッと締める。 とにかく酸がたってます。爽やか系白ワインに近いぐらいの酸。甘みはキャッチできませんでした。 二日後のチャレンジですこーし甘味やってきたような。お米の膨らみもやってきました。酸が多少抑えられたのかしらん。
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綿屋秋綿純米吟醸
金の井酒造宮城県
18
Geko山田錦　100% 精米歩合　55% 日本酒度＋3.0 酸度　1.6 アルコール　15° 1日目　キリッとした酸味の後にメロンの香りの甘さがフワッと広がるが余韻は短い。酸味甘味両者とも控えめで飲み飽きすることなく杯が進んでしまいそう。 2日目　酸味が抑えられて甘みが強くなったような。 3日目　今度は甘味控えめで酸味がたつ。 ....この変化、私の身体のコンディションのせいなのか？
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北の庄醇吟純米吟醸
舟木酒造福井県
18
Geko精米歩合　60% アルコール　15° ほんのり黄色がかったお酒、口に含むと少し熟成感があるように感じます。ラベルには爽やかとは謳っているのですが....。
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桃の滴愛山純米
松本酒造京都府
21
Geko愛山100% 精米歩合65% 16° 開けたてピリピリ、甘さもそれ程強くなく、キレが良し。 しかし、開栓二日後ピリピリもさり、コクのある甘さがでてきれいな酸も登場。飲んだ後口に一瞬甘さがふわっと広がるがキレはよし。おお、これが噂の愛山なのか。
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李白特別純米原酒生酒無濾過
李白酒造島根県
21
Geko精米歩合　58% 17° 純米酒とは言え、磨きは60%以下なので吟醸並。そのため雑味はない。しっかりとした味の日本酒で米の甘味が出ているので煮物など味の濃いものに合いそう。
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上喜元be after純米大吟醸
酒田酒造山形県
20
Geko精米歩合　50% 15° スッキリとしてキレイな日本酒。キレも良し。 お食事の邪魔もしない。 お値段はかなりリーズナブル。 勝手損はなし。 コロナに負けないで頑張ろう企画のお酒です。 日本酒蔵さんもコロナで打撃を受けたはずなのに。 感謝して飲ませていただきます。
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光栄菊sunburst原酒生酒無濾過
光栄菊酒造佐賀県
22
Geko酸がバーストしてるという噂の日本酒sunburst飲んでみました。 確かに酸が際立ってますね。でも酸が前面に出過ぎてなんだか物足りないような、、、。 と思ったんですが、抜栓してから日を追うごとにコクがましてくる。逆に酸はだんだん抑えられてきます。 私は日がたった方が好みです。
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仙介Shirokoji原酒生酒無濾過
泉酒造兵庫県
21
Geko精米歩合　65% アルコール　13° 兵庫県産山田錦　100% 焼酎に使われている白麹を使っている。13°なのに原酒。 ラベルから面白そうな日本酒。 飲んでみると... 酸が際立ってます。甘味も強くあります。 パイナップルジュースみたい...？ジューシーなことは確かです。二日目になると酸が少し飛んで甘味の方が強調されるように。私個人としては1日目の方が好みでした。
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山川光男2020あき
山川光男プロジェクト山形県
28
Geko原料全て山形。精米歩合50% アルコール13° やっとお目にかかることができました、山川光男さん。 ラベルのロデオ感をキャッチできませんでしたが、期待を裏切る事ない美味しいお酒でした。口に含むとマスカットのような香り高さ、味わいはジューシー。しかし意外にもキレがよろしい。それ故にグイグイいける。 また山川さんにお会いしたいです。
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長龍雄町純米吟醸原酒生酒無濾過
長龍酒造奈良県
19
Geko精米　55% 岡山産雄町100% 16ー17度　酒度+0.3 酸度1.4 甘い。雄町感たっぷりお米のふくよかさを感じます。 酒度と酸度をグラフに当てはめると淡麗辛口らしいんですが、とてもそんな感じじゃないんですど・・・。日本酒って難しいですね。
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作雅の智　岡山　雄町純米吟醸
清水清三郎商店三重県
28
Geko雄町　精米55% 16° 雄町らしい、米感たっぷりの甘いお酒。 香りも甘さたっぷり。 酸は感じられない。
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たかの井ブラックラベル純米吟醸山廃原酒生酒
高の井酒造新潟県
18
Geko五百万石　越淡麗　55% 16° 香りはメロン？とにかく甘い。 実際に口に含むと甘みも強いが爽やかな酸味が印象的。 最後に苦みがきます。 日を置くと酸が際立ちました。 白ワインを想起させる酸。 ラベルの英語表記、海外展開意識からのこの酸味なのでしょうか。
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出羽桜雪女神純米大吟醸
出羽桜酒造山形県
16
Geko16° 48% 瓶火入れ 直接瓶から匂いを嗅ぐとなんとも微妙な感じでしたが、杯に注ぐと特に嫌な匂いもなく、メロンの芳香。 甘さが口の中に広がってキレは良し。・・・と思ったが日が経つと余韻がの香りが華やかに。
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仙介純米大吟醸生詰酒無濾過
泉酒造兵庫県
18
Geko精米　48% Alc 16度 お米の甘味が最初にガツンと！ 僅かなピチピチ。 その後ワインのような酸味と渋味。 キレはよし。
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横山五十Silver7 火入純米吟醸
重家酒造長崎県
25
Geko最初に爽やかな酸味が好印象。お米感はそんなに感じられない。キレはよし。
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光栄菊黄昏orange純米原酒生酒無濾過発泡
光栄菊酒造佐賀県
21
Gekoアルコール度数13度という軽さとグレープフルーツ感とシュワシュワでこれはもうジュースです。クイクイいってしまいそうで危険です。でも最後お米がフワッときます。ちゃんと日本酒です。
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洌雄町夏生純米吟醸
小嶋総本店山形県
12
Geko口に含むと一気に米感がフワッと広がるがキレは鋭い。 精米　55% 雄町　100% 16度
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洌雄町夏生純米吟醸
小嶋総本店山形県
19
Geko口に含むと一気に米感がフワッと広がるがキレは鋭い。 精米　55% 雄町　100% 16度