hoshiakiわしが國純米原酒ひやおろし山和酒造Miyagi2025/5/12 12:20:162024/11/21海と88hoshiaki辛口純米原酒🍶紅葉おろし🍁ひとめぼれ🌾 スッキリ辛口✨ 少しアルコール強め。キリッと。鳥唐南蛮漬けで苦味と甘み。南蛮の人参、玉ねぎの酸っぱさとも合う👍 海と@高田馬場 20241121
hoshiakiNabeshima純米吟醸生酒Fukuchiyo ShuzoSaga2025/5/6 05:43:182024/11/12海と72hoshiaki純米吟醸🍶生酒✨五百万石🌾 ちょっと熟した柿みたいな感じも。シャキッとレモン🍋コショウダイ昆布締めで辛さが和らぐ。サヨリでスルッと、シュワ感が増す。コハダ酢締めも臭みは広がらない。赤海老塩焼きで甘味が出てくる。ベストマッチかも。平皿は優しい味わい☺️ 海と@高田馬場 20241112
hoshiakiUgonotsuki純米吟醸Aihara ShuzoHiroshima2025/5/6 05:38:532024/11/12海と91hoshiaki純米吟醸🍶山田錦🌾 綺麗で上等✨ やや辛口でキレ。薄めの瓜🍈ちょいしょっぱめな春菊と舞茸ごまあえと合わせると甘み。やや癖のある鰤肝煮もサラリと流す。赤海老塩焼き🦐が香ばしくてうまい😋コップより平皿の方がマイルド。 海と@高田馬場 20241112
hoshiakiAzumatsuru純米生酛Azumatsuru ShuzoSaga2025/5/6 00:30:302024/11/6海と85hoshiaki純米🍶生酛造り✨実のり🍁 辛口でも酸と旨み。綺麗✨ カワハギ肝付うんめえ😆とマッチしすぎて悶絶。アジフライ、タルタル込みで受け止める〜🎊 海と@高田馬場 20241106
hoshiakiFukuiwai純米原酒生詰酒ひやおろし無濾過Tohei ShuzoChiba2025/5/6 00:20:482024/11/6海と82hoshiaki純米原酒無濾過生詰🍶紅葉おろし🍁麹:山田錦🌾、掛:ふさこがね🌾 ちょい酸っぱの辛口。爽やか✨梨系。千切りポテトサラダ🍟で少し苦味が出るが、悪くない。タラコ生姜煮で、意外に甘みも。辛さも両方立つ。平皿の方が甘みあり。 海と@高田馬場 20241106
hoshiaki長珍純米原酒生酒無濾過Chochin ShuzoAichi2025/5/4 08:28:122024/10/30海と76hoshiaki純米🍶無濾過本生酒✨阿波産山田錦🌾 ちょい草系の苦キレ。燗したほうが良さそう🤔 ゴマフエダイの頭煮と合わせてキツさが和らぐ。あん肝煮くらい癖ありと合わせるとグッド👍 海と@高田馬場 20241030
hoshiakiSenkin生酛原酒無濾過せんきんTochigi2025/5/4 08:21:292024/10/30海と74hoshiakiクラシック仙禽 雄町 生酛無濾過原酒火入れ✨ 麹:ドメーヌさくら山田錦20% 🌾掛:ドメーヌさくら雄町80%🌾 仙禽らしい。酸強め。セメ臭あり。洋梨🍐少し辛苦。牛すじコンニャクピリ辛炒めなんて、パンチのあるつまみにもいける。 海と@高田馬場 20241030
hoshiakiNabeshima特別純米Fukuchiyo ShuzoSaga2025/5/4 08:11:562024/10/30海と90hoshiaki特別純米🍶Green Label🟩 ちょいシュワ🫧 青リンゴ🍏 酸とキレ✨ さすが鍋島。本シシャモの天ぷらと相性良し👍 海と@高田馬場 20241030
hoshiakiFusano Kankiku純米大吟醸原酒無濾過Kankiku MeijoChiba2025/5/4 08:05:552024/10/30海と87hoshiaki純米大吟醸🍶剣愛山50🌾 -Chronicle- 無濾過一度火入れ原酒✨ 甘旨酸の綺麗なお酒🥰 ラムネ系🫧 上等な味わい。刺身三点盛り(ゴマフエダイ、カンパチ、国産タコぶつ)と合わせて。どれも旨い😋 海と@高田馬場 20241030
hoshiakiKid純米吟醸ひやおろしHeiwa ShuzoWakayama2025/5/4 07:53:572024/10/30海と88hoshiaki純米吟醸🍶ひやおろし🍁 やっぱり間違いない。ひやおろし感はないが、フレッシュで綺麗✨ スルッと。後味、甘酸っぱい。イカのこうじ漬け🦑、銀杏と合わせて😋 海と@高田馬場 20241030
hoshiaki中島屋百百Nakajimaya ShuzojoYamaguchi2025/3/31 13:32:412024/10/25海と113hoshiaki百百(ふたももち)まめ農園産雄町🌾 洋梨系の爽やかさ🍐クリア✨ライム🍋🟩チックなキレ辛。ライムサワー🍋🟩シイタケ揚げ物にしっくりくる。クロダイ頭煮にはどうかなぁ🤔と思ったけど、意外とまったりしたのをスッキリさせてくれて、いい感じ。平目のすり身シイタケ詰め揚げの脂もサラッと。 海と@高田馬場 20241025
hoshiakiKure特別純米原酒生酒Nishioka ShuzotenKochi2025/3/31 13:05:512024/10/25海と112hoshiaki特別純米🍶生原酒✨ 甘酸っぱく、ちょいトロピカル🏝️パイナップル🍍ヒラメすり身シイタケ詰め揚げ🍄🟫で少し辛さが出て呑みやすく。揚げ物の後ろの方に椎茸の軸が隠れていた。これがうまい😋 海と@高田馬場 20241025
hoshiakiMatsunotsukasa純米Matsuse ShuzoShiga2025/3/31 12:57:042024/10/26海と106hoshiaki純米🍶 辛口のキレ✨キュッとする。里芋の唐揚げと合わせると少し甘みも。長芋の浅漬けで優しく。温度がキンキンより少し上がると旨み。 海と@高田馬場 20241026
hoshiakiYamamotoサンセットオレンジ純米吟醸YamamotoAkita2025/3/29 00:52:482024/10/17海と98hoshiaki純米吟醸🍶サンセットオレンジ🌆秋田県産美山錦🌾 メロン🍈キレ、辛口。甘苦も。イシガキダイ荒煮と合わせると、メロン感が和らいで、辛さが立ちうまい😋〆には柿のお裾分け。美味しかった。 海と@高田馬場 20241017
hoshiakiTenmei焔特別純米生酛ひやおろしAkebono ShuzoFukushima2025/3/29 00:44:412024/10/17海と95hoshiaki特別純米🍶焔❤️🔥山廃酛✨紅葉おろし🍁山田錦🌾29%五百万石🌾70% 熟成の香。ちょっとブランデー風。辛口。ちょい微妙かなぁ。長芋の浅漬けで少し重さが和らぐ。マヨしょっぱスモークニシンでいい感じ。ニシンはカリカリベーコン🥓みたいな味わい。マッチ👍サンマなめろうでかなり和らぐ。スッと入る。酸味が出てくる。 海と@高田馬場 20241017
hoshiakiNabeshima純米吟醸Fukuchiyo ShuzoSaga2025/3/29 00:33:102024/10/17海と98hoshiaki純米吟醸🍶きたしずく🌾 酸が程よい。ラムネ系🫧 甘うま。青リンゴ🍏爽やか✨サンマなめろう🐟でキリッと。平皿でいただいた方が甘く感じる。 海と@高田馬場 20241017
hoshiakiHaginotsuruメガネ専用特別純米Hagino ShuzoMiyagi2025/3/16 11:43:592024/10/9海と98hoshiaki特別純米🍶メガネ専用🤓 キュンキュン✨ レモンスカッシュ🍋白葡萄。ちょい苦み。甘めのサーモンユッケで辛さが増して旨い。もやしポン酢炒めもシャキシャキで美味しい😋メガネかけてないけど、許してちょんまげ😅 海と@高田馬場 20241009
hoshiakiKurumazaka純米生酛生酒Yoshimurahideo ShotenWakayama2025/3/16 11:35:422024/10/9海と93hoshiaki純米🍶生酛生酒✨五百万石🌾 ガツンと草系。でも飲み進めると和らぐ。刺身(水タコ、マダイ、勘八、しめ鯖、ノルウェーサーモン)で和らいで旨い。ぐんぐんいける。 ラベルがなんといっても素敵💕ずっと眺めながら飲みたい😆 海と@高田馬場 20241009
hoshiakiTosa-shiragiku特別純米ひやおろしSentoo ShuzojoKochi2025/3/16 11:15:142024/10/9海と91hoshiaki特別純米🍶ひやおろし🍁土佐麗🌾 マイルドで優しいけどしっかり。梨を思わせる味わい🍐後味は辛口。蓮根はさみ揚げの油を流す。 海と@高田馬場 20241009
hoshiakiGakki Masamune特別本醸造無濾過Ookidaikichi HontenFukushima2025/2/4 22:38:452024/10/1海と146hoshiaki特別本醸造🍶forte-piano🎹 バナナ🍌でも甘くない辛口。食事に合わなさそうだけど、どうかなぁ🤔 ゲソわさ🦑で辛さアップ。でも、うーん。炙りマグロ🍣はキリッと感が出てきて相性良し👍温度が上がると、フルーティ感落ち着いて、飲みやすく。厚揚げもシンプルにいい感じ。 海と@高田馬場 20241001