akr
今週もおつかれさまでした！ひやおろし。鯵のたたき青唐醤油（うまい）と。
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
时间轴
akr
出汁割り。前回は菊姫で作っていただいたので、別のをお願いしました。これくらいのバランスが好きかも。
akr
新酒。お米は去年の（まだ新米がなかったので）で仕込んだそうです。お米の新旧で味が変わるかな？
これは新酒にしてはふくよかな味わいがある。
akr
昨夜の。生酒専門店で。この鳳凰美田見たことなかった。生酒だけどかなり火入れっぽいスッキリ感があった。
akr
お刺身に合わせるならこれかなと選びました。すっきり辛口系かなと思ったらコクが特徴的。
あとお刺身がめちゃ美味しい
akr
今日もお疲れ様でした！泡🫧多め、一杯目に選んで正解。美味しいな
akr
飲んでみたかった。イオンで買いました。
アルコール度数5度。いつもの日本酒とは違う。日本酒ではなく和食に合うビールくらいの位置付けととらえると良さそう。
ラベルがおしゃれで小さい瓶で買えて、なかなか面白い製品だと思う。
akr
生酒専門バーだよ。一杯目はこちら。生感がグイグイくるね
akr
生酛純米に続いて純米吟醸。こっちはさらに柔らかい。さっきと違って芯はない（悪い意味ではないよ、やわらかくてふわっと消える感じ）。生酛だとこの芯の感覚ができるのではないか？
akr
店員さんに「キリッとしますよね〜」と言われたけどまさにそんな感じ。控えめな味わいと柔らかな口当たりでキリッかな。よく冷えているのもいいね。
akr
初生酛のどぶ。想定していた味とだいぶ違って辛口で本格的な味だった。ちょうど脂っこいつまみなのでピッタリだ。
akr
生酛とみたら頼みがち。数年前は生酛は酸っぱい印象があったけど、最近は酸味はそこそこで味が本格派なのが多いかも？これもそうで、オールマイティに使える美味しいお酒だ。
旬でカラフルな夏野菜の焼き浸しと
akr
ロハ酒と読むみたい？
甘くてフルーティー。合鴨農法で育てたお米で作ったお酒だそう。
鯵のたたき青唐辛子醤油と。
akr
今週もお疲れ様でした!
今日の一杯目はシュワシュワ系。細かい泡がいい感じ。
akr
海老しんじょうの湯葉巻き、うなぎの白焼きと。
こちらのお店はさけのわランキング20位くらいまで（もっとかも）ほぼ揃っててすごい
akr
本日の1杯目！お造りと合わせるよ
akr
常温で。常温だと口当たりが柔らかくなるのがいいよね
akr
ひやおろし。めっちゃ美味しいね！なんだろう、辛口感がひやおろしで少しまろやかになったとか？好み！
akr
五反田のクラノバさんで。
ラインナップが個性的。蔵の話をしてもらいながら飲むのは楽しい。
akr
五反田駅前に今週できた立ち飲み日本酒バー！クラノバさんです。
ラベルと壁の色が合ってていい感じ！