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SenkinUA もみじ純米
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ジャケ買いの酒。ユナイテッドアローズが仙禽とのコラボして生まれた酒らしい。 熟した果実のように甘酸っぱく仕上げたとある。甘酸っぱいのか…。さてどうか。 精米率90%, アルコール度14%
Takashimizu純米山廃ひやおろし
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ラベルにひやおろしとは書いていないが、そんな札を付けて売っていた秋限定酒。今年の鍋1号とともに。辛くもなく甘くもなく、中庸に飲みやすい。
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生酛造りだとか。何となく気分が上がる⤴️ お燗にした方が美味しいと裏のラベルに書いてあるけど、今日は冷やして。しっかり辛口
Kikuhime山廃純米純米山廃
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gobujo
菊姫では、日本酒本来の旨さは、山廃からくるものと信じ、かたくなに山廃仕込を守っております。 …あー、確かに日本酒の味がする。