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新幹線で飲むために購入したカップ酒。 女城主と言っても、信長の伯母のおつやのことなら、最後信長に逆磔にされて殺されるんだから、酒の銘柄の名前としていいのかどうかと思うが、岩村城の案内には「善政を敷き、最後まで領民を守ったと伝えられている」とあるので、地元の受け止めは違うのか…
みやさか愛山純米吟醸中取り
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真澄の宮坂酒造。MIYASAKAは米の個性を映し出す七号酵母の特性を生かし、酒米品種ごとの味わいを表現するシリーズ。これは愛山という兵庫県の一地域で栽培される希少種の🍶酒。一升瓶で購入。 最初は冷やで。酸味にほのかな甘味。開栓したはじめだけ少しガス気あり。味わいの濃い日本酒という気がする。
Raifukuひやおろし純米吟醸ひやおろし
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出張先で珍しくカワチクワ(はもの皮)を見つけたので、ひやおろしと。
SenkinUA もみじ純米
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ジャケ買いの酒。ユナイテッドアローズが仙禽とのコラボして生まれた酒らしい。 熟した果実のように甘酸っぱく仕上げたとある。甘酸っぱいのか…。さてどうか。 精米率90%, アルコール度14%
Takashimizu純米山廃ひやおろし
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ラベルにひやおろしとは書いていないが、そんな札を付けて売っていた秋限定酒。今年の鍋1号とともに。辛くもなく甘くもなく、中庸に飲みやすい。
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生酛造りだとか。何となく気分が上がる⤴️ お燗にした方が美味しいと裏のラベルに書いてあるけど、今日は冷やして。しっかり辛口
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