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高知の高知らしいお酒！呑み口はスッキリと水の様な呑み口、その後吟醸感を感じるけど嫌な感じではなく、そのまますっと切れる料理の邪魔をしないお酒。
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Suigei純米吟醸 吟麗
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高知県の近藤酒店さんで見つけた酔鯨のグラス！！即買い（笑）家に帰って以前に買っておいた酔鯨さんのお酒で乾杯。キレの良い高知らしいお酒で最高の夜でした。
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蔵祭りにて入手。呑み口は酸味と苦み、吟醸感を感じる。苦手なお酒かな…
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呑み口は甘み全開！蜂蜜のような甘さを表現ってのが言葉として適切かな。甘み、トロ味をしっかり表してるけど吟醸感もしっかり感じる面白い！特段苦手ってわけでもないが美味い！！ってわけでもないかな…
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再びラベル買い（笑）あまり期待してなかったけど、いい意味で期待を裏切る美味しさ！生酒らしく程よい発泡感と酸味の中にも甘みしっかりのラベルの如くキレッキレの後味（笑）美味い！
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普段の鳳凰美田とは違った新しい挑戦の味。個人的には好みに合わなかったけど、これは好みの問題なのでどうしょうもない事。
YamatoshizukumimosaYellow
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甘めの匂い、飲み始めから終わりまでしっかり優しい甘めのお酒。角が立ってなくて優しく、非常に飲みやすい。吟醸感もなく、辛口かと言われると疑問だが、優しく、非常にスッキリと飲めるお酒
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吟醸感はあるが、トロ味、甘みをしっかり感じる。そこまで好きではないが…
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苦手（笑）苦手な吟醸感から始まって吟醸感で終わる。
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スパーリングの中でもすごく飲みやすい。バランスの取れた味で、酸味が強すぎる訳でもなく優しい甘みを感じる飲みやすいお酒
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裏男山。吟醸香あり、呑み口は吟醸感強め、酸味強めですっと切れるが苦手かな。
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これもラベル買い（笑）薫りがアルコール感（笑）呑んでもアルコール感満載（笑）サラッとしたアルコール感満載のお酒。苦手かな。
Oosakazukimacho 純米雄町
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ラベル買い（笑）生酒らしく発泡感が最初に来て、酸味も甘みも控えめのフルーティな感じ、キレも良い！呑み口の甘みが後を引く感じで、キレはあるが辛口？って感じの美味しいとお酒！
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頂き物。呑み口はすっきり、少し酸味と吟醸感強め。少し苦手かな
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呑み口はあっさりすぎるほどあっさり！後口は吟醸感多めの少し苦手なお酒かな
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毎度のことながら飲んだら笑ってしまうほどの美味しさ！やぱすごいお酒です！日本酒苦手な隣人もこれは飲めると太鼓判。甘みは梨とかそっち系の甘みかな、少し渋みみたいなのを感じるけどスッキリとキレて後味もさっぱり。柔らかく優しいお酒。
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さすが新政！無茶うまい！これだから日本酒は美味しいと思わせてくれる笑える美味しさ。一般的な日本酒の後口のキレの良さだけを集めたような、甘みは控えめ、酸味もきつくない、フルーティな、くそうまい！
Tatenokawa純米大吟醸 2024 辰 干支ボトル
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呑み口は甘み、酸味共に優しく感じる。ブドウのような優しさ呑み口。すっとキレて後を引かないおいしい。
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呑み口は非常に優しい口当たり、酸味と吟醸香少し強め、少し苦手かな