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日本酒始めました! 超初心者ですが、これから色んな日本酒と出会えたら良いな〜って思ってます。オススメ日本酒あればご教授ください。へっぽこですが、宜しくお願い致します😊

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へっぽこ
さてさて…本日2本目のチェックインはAKABU🍶でござんす〜😙。 美味ぁぁぁ〜🐴🐴🐴。ほんのりガス感があって、くどくない甘さの後にスッキリ抜けていく感じです(分かりにくいですよね。笑) とにかく私好みのお酒です。春野菜の天ぷらとかと合わせてみてはいかがでしょうか?😍😍
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へっぽこ
亀泉🐢…初めて飲みました😊 甘うま〜🐎。パイナップルジュース?🍍 食事にまったりデザートをお供に〜って感じです😊😊😊。 誕生日プレゼントで貰ったお酒なので大切に味わっていきま〜す☺️☺️☺️
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へっぽこ
大辛口らしいですが…東洋美人の甘味、優しい感じを残しつつスッキリ。って感じですかね? 美味しかったですけど、辛口飲むなら他の銘柄で良いような…。笑
NabeshimaBlossoms Moon純米吟醸
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へっぽこ
Moonシリーズ〜🌛🌛。 もう…ね、名前から好き。笑 春が待ち遠しいな〜って思える。 鍋島らしく口当たりはまろやかで優しい。ほのかなガス感と甘さが広がるけど、余韻は短め。但馬剛力の影響かな?(知らんけど。笑) 桜模様のグラスとの相性も良き良き😊。 明日の仕事は忘れて…まったり飲もかね〜🍶🍶🍶。
Yamamoto7号酵母純米吟醸原酒
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へっぽこ
これも美味しい👍👍👍 6号酵母とは違った味わい(当たり前か。笑)。 上手く表現できませんが、華やかさと言うより、しっかり感。食中酒向きかな〜?って思います。今日は厚揚げ(焼き)を食べてましたが、相性最高でした〜🥰。 6号酵母、7号酵母は食べ物、タイミング、気分によって甲乙変わりますね。 つまり…どっちも美味しい😍笑
Yamamoto6号酵母純米吟醸原酒
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へっぽこ
うん、美味しい👍👍👍 かすかなガス感と華やかな香り。優しい甘さが余韻を残しながら消えてく〜って感じです。分かりにくい?笑笑 食前酒とか食中酒なら繊細な味付けの和食に合いそうやな〜って思いました😊
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へっぽこ
2023と2024の飲み比べ〜😊 まずは、2023。 美味ぁぁぁぁい🐴🐴。いつ飲んでも濃醇旨口〜🥰。飲み込んだ後の余韻が最高です。重ための味ですが、飽きないんですよねー。はい、優勝!!笑笑 続きまして2024生酒。 うメェェェェ〜🐏🐏。こちらも濃厚です!が、生酒なんで、かすかなガス感があってスッキリしてます。って言うても良い感じの余韻を残してくれます。こちらも優勝っ!!笑笑 甲乙つけれません。笑笑
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へっぽこ
潮がもたらす全ての福に感謝を込めて醸しました。白縹の波のように跳ねる美発泡感が心地よい酒です。 との事。確かに…一口目は味わいや香りというより、美発泡感。その後に米の旨みと酸味が広がる感じですねー。美味しいけど、長崎なら飛鸞に軍配ですかね(個人的な感想です)。
Glorious Mt.Fuji森のくまさん おりがらみ:妙延純米大吟醸原酒生酒無濾過おりがらみ
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へっぽこ
熊本地震復興祈念酒2024です。 熊本城の復興を遠くの酒蔵さんが応援してくれている、本当に素敵なお酒だと思います。もちろん味もめちゃ美味しいです。お店で見かけたら応援(購入)しちゃいますね!🤗🤗
Jikon特別純米生酒
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へっぽこ
やっぱり而今はうま〜い🐴。全てのバランスがお見事!って感じです。食前食中食後いつでもおいしい、色んな料理にも合いそうです。 素晴らしい安定感😊。さすがです👍。
Chiebijin裏ちえびじん生酒
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へっぽこ
ラベルの文字が鏡文字表記の裏ちえびじん😊。通常のちえびじんを飲んだ事ないので、比較できないです。笑 やや甘めの優しいお酒です。日本酒飲み慣れてない人でも飲みやすいと思います。今度は通常のちえびじん飲んでみよっと🍶。