むねにく
今年の日本酒77本目は福島県、おだやか。
今週は霧島市の物産展で大量にさつま揚げを仕入れたので、そちらをツマミに。
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むねにく
今年の日本酒76本目は福岡県、Bon Declic。
あまり見かけないお酒ですが、「吟醸祭」で購入。吟醸祭という名称なのに純米酒まで売っとる。
https://online.ginjousai.jp/
むねにく
今年の日本酒74本目は岡山県、大典白菊。
今の部署に異動して、早くも２年経ちました。まだまだ学びも気づきも多く、大変ありがたいことです。
Edo Kaijou地球に優しいお酒
むねにく
今年の日本酒75本目は東京都、「地球に優しいお酒」。洗米作業を廃止することで、水やとぎ汁を1/10に削減しているようです。ただ「地球に優しい」という表現を聞くと、人間の地球に対する傲慢さ？みたいなものを感じます
むねにく
今年の日本酒73本目は福島県、榮川。
コロナ禍の間にとってもお酒に弱くなってしまっていたので、外で飲むときは気をつけよう。。
むねにく
今年の日本酒72本目は千葉県、甲子。
コロナ禍の間にとってもお酒に弱くなってしまっていたので、外で飲むときは気をつけよう。。
むねにく
今年の日本酒71本目は京都府、神蔵。ボトルデザインが美し過ぎる。
むねにく
今年の日本酒70本目は滋賀県、神開。ボトルデザインが美し過ぎる。
むねにく
今年の日本酒69本目は岐阜県、小左衛門「農」シリーズ。
こちらは「Design 根っこ」。コンセプトも素敵だわ。
むねにく
今年の日本酒68本目は石川県、菊姫。
意外と濃醇。
むねにく
今年の日本酒67本目は東京都、江戸開城。
原酒なのに「いわゆる純米吟醸」感あり、サラサラ。
むねにく
今年の日本酒66本目は長野県、真澄。
常温でもうまうま。
むねにく
今年の65本目。
むねにく
今年の日本酒64本目。
むねにく
今年の日本酒63本目は大阪府、秋鹿のひやおろし。
「いわゆる純米吟醸」とは違い、ふくよかな広がりが凄い。苦手な人も多そう。
むねにく
今年の62本目！
むねにく
今年の61本目！
むねにく
今年の60本目！
むねにく
今年の日本酒@家飲み59本目は山形県、栄光冨士 の星天航路。
純米大吟醸ならではの澄んだ味に、少しの酸味。
日本酒っぽくない名前ですが、とっても美味。
むねにく
今年の58本目は新潟県、久保田の千寿・純米吟醸。
コッテリ目の料理にぴったり。今週は色々と仕事も大詰めなのでしっかり頑張らないと。