Miki的个人资料

Miki

Yukinobijin出品仕様　純米大吟醸純米大吟醸

Akita Jozo Akita

2022/5/5 13:42:32

2022/5/5

家飲み部

Miki

ゆきの美人出品仕様　純米大吟醸岐阜の山川ダンジョンからまた美人を連れてきました、今度は出品酒６号酵母と小川酵母のブレンドで、米は麹に美郷錦、掛米に酒こまちという材料だそうです。立ち上がりはやや和梨的で香りは高いアタックはマイルド含みは和梨の淡い甘味で酸味弱めで、中盤に優しいコク感がジンワリ拡がる。全体的に透明感ある。後味に香りが残り心地よい。６号酵母ってあの某蔵のアレですが、香りも似ているとこがありますが、生酛じゃないのと小川酵母のお陰か酸味は殆どないなーと思いました。去年とスペックを大きく変えての出品のようですが、僕はこの酒好きな方です＊是非金賞取って欲しいですね＊

Miki

Sakunohana純米大吟醸　袋しぼり　金紋錦おりがらみ純米大吟醸生酒袋吊りおりがらみ

Sakunohana Shuzo Nagano

2022/5/5 11:48:01

2022/5/5

家飲み部

Miki

佐久乃花純米大吟醸　袋しぼり　金紋錦おりがらみ岐阜の山川ダンジョンからやや若いメロン的な香りアタックは微発泡でクリーミー澱がらみで丁寧な甘味で優しく、酸味も程よくジューシー。澱のせいでコク感あるが、甘ったるい感じも少しある。澱がらみだけど割とスッキリしていて終わるかと思いきや、後味に苦味がアクセントのように残る佐久乃花も初めてで、金紋錦で醸したものをまともに味見したことないので比較対象が少なくなんとも言えませんが、袋吊りだけあって雑味ない丁寧な甘味が印象的です＊

遥瑛チチ

Mikiさん、こんばんは🌆 コレ、キレイな色が出てますね❗️ なんかグレープフルーツジュースのよう👍 グレフル系の苦酸が美味しい季節になってきましたねー

Miki

ちちさん、こんばんは＊　写真機で撮ると良く撮れることに気がついて最近敢えて実験してます！　光栄菊のオレンジをロックで飲みたくなりますね＊

Miki

Nito山田錦六十五　にごり生原酒純米吟醸原酒生酒にごり酒

Maruishi Jozo Aichi

2022/5/2 05:53:03

2022/5/2

家飲み部

Miki

二兎　山田錦六十五　にごり生原酒小山ダンジョンでたまたま遭遇した酒友の方にオススメいただいた一本＊吹きこぼれ要注意、参考動画まてご丁寧についている！とりあえず早く開けたいので、吹いたのを全部グラスで受け止めればいいやっと思いました。 -5℃に冷やして実験。とりあえずフライパンの中に置いてアイスピックで刺してすぐ抜く！グラスセット！！！あれ？少ししか吹きこぼれない。天井まで行くのを期待してたのに。。時間測ってないけど1分以下で地味に開栓。味はややドライめフルーティー澱の甘さが強いけど炭酸も強いから度数の割に軽く感じる。でも酸味弱いので、好きな仙禽雪だるまとは異なる印象。この兎は興味深い、濃いめお米ソーダって感じ＊

マナチー

Mikiさん、こんにちは♪ 楽しそうなことしてますね😆 めっちゃ濁りまくってて美味しそう♪

honda

Mikiさん　こんにちは☀️ この二兎インスタ出てたんで気になってたんだけどアイスピック開栓オンリーなの？

Miki

マナ知さん、こんにちは＊　ガス圧だいぶ高いのでしゅわしゅわでとても愉しいです＊　これ真夏の昼に河原で飲みたいです＊　河原でテントサウナしたいです

Miki

Hondaさん、こんにちは＊　スクリュー栓なら雨蛙みたいにチョビチョビ開ければ大丈夫ですが、このタイプだと圧力コントロールが難しいですよね。。。

Miki

ただ、今回穴開けたのに全然吹きこぼれなかったので、何が正解かよく分からなくなりました笑そのまま開栓しても大丈夫かもしれないですね

T.KISO

Mikiさん、こんばんは😄 私も二兎にごりGETしました〜🎶 開栓楽しみです🎉(気をつけて開けなきゃ😅)

Rigel

Mikiさん、こんばんは🤗 私もほぼ同じもの入手しましたが全く吹きこぼれなかったですわ🤣穴あき栓に構えてただけに(・ω・)こんな顔になりました

T.KISO

あ、間違えた(ﾉ≧ڡ≦)☆ 私が買ったのはうすにごりの方でした〜😅

superbebe

こんばんは、Mikiさんこれおいしいですよね～昨年の炭酸ガスは非常に暴力的でしたアイスピークで開くのに約15分程かかりました

MAJ

Mikiさん、こんばんは！😄 盛大に吹きこぼすなら「基峰鶴がばにごり生」がオススメです♪😆👍酒屋さんの大将に聞いたら、上手く開栓できたのは過去に1人だけだったそうです♪🤣

Miki

KISO部長！おはようございます＊　昨日は二兎にごりを飲み過ぎて寝落ちしてました＊　うすにごりも開栓注意ですね＊

Miki

Rigelさん、おはようございます＊　温度キンキンに冷やすと案外安全にいけるのかもしれないですね、常温まで行くと吹きこぼれを楽しめるかもしれないので、今度パーティーある時はあっためて開栓します笑

Miki

Superbebe さん、おはようございます＊僕もその暴力的なロットが良かったです笑　ただガス圧やはり高く、普通の栓に付け直したら朝　棺桶（レマコム）の中で栓がとれてました！

Miki

MAJさん、おはようございます！佐賀のお酒なんですね、がばい濁っているということなんですね！小山ダンジョンで探して、フライパンとグラス用意して実験してみます＊

Miki

Tenryo純米吟醸　無濾過生原酒　山田錦純米吟醸原酒生酒無濾過

Tenryo Shuzo Gifu

2022/5/2 01:00:06

2022/5/2

家飲み部

Miki

天領　純米吟醸　無濾過生原酒　山田錦クラウドファンディングの戦利品＊岐阜下呂市の天領というお酒は飲んだことありませんでしたが、下呂市の酒米を使うというストーリー性に惹かれて購入してみました＊そこで作られた山田錦、ひだほまれの2種類！あとリーデルのグラスもオシャレで良い組み合わせです＊　天領　純米吟醸　無濾過生原酒　ひだほまれ ★天領　純米吟醸　無濾過生原酒　山田錦次は山田錦版香りはフルーティさがある、メロン的かアタックはマイルドさっぱりお米の甘味でスッキリ、ややドライキレも良い、透明感がある、綺麗め山田錦版は優等生って感じで綺麗で美味、でも少し派手な方が好きなのでひだほまれ版の方がスキでした＊リーデルのグラスは良い＊

Miki

Tenryo純米吟醸　無濾過生原酒　ひだほまれ純米吟醸原酒生酒無濾過

Tenryo Shuzo Gifu

2022/5/2 00:59:11

2022/5/2

家飲み部

Miki

天領　純米吟醸　無濾過生原酒　ひだほまれクラウドファンディングの戦利品＊岐阜下呂市の天領というお酒は飲んだことありませんでしたが、下呂市の酒米を使うというストーリー性に惹かれて購入してみました＊そこで作られた山田錦、ひだほまれの2種類！あとリーデルのグラスもオシャレで良い組み合わせです＊ ★天領　純米吟醸　無濾過生原酒　ひだほまれ　天領　純米吟醸　無濾過生原酒　山田錦ひだほまれの方から香りはややマスカット的で爽やかめアタックはマイルド含みはやはりマスカット的でコクを感じる酸味も程よい、苦味もあんまりないマイルドな甘酸系でモダンな雰囲気山田錦版よりひだほまれ版の方がスキ＊グラスも薄張りで口もすぼんでいるから香りも立って良いグラスです＊

Miki

Bojimaya兎心　GOLD　純米大吟醸純米大吟醸原酒生酒中取りおりがらみ

Tokoro Shuzo Gifu

2022/5/1 11:44:04

2022/5/1

家飲み部

Miki

房島屋　兎心　GOLD　純米大吟醸　中汲み生原酒　おりがらみ岐阜の山川ダンジョンからの一本＊房島屋も岐阜の蔵元瓶内二次発酵の一本なので気になっておりました＊開栓時ポンっっと圧力やや高めな印象＊でも吹きこぼれはありません。グラスに注いだ後、澱が揺らいでいるのがみえておりがらみだと認識。上澄みから立ち上がりは米感と青リンゴ感が混ざった感じアタックは微発泡で心地よい含みは結構甘め、中々米の甘味がある、酸味も苦味もあまりなく、雑味も少ない。後味も淡く甘味が残存する澱がらみで甘味が更に強調され、もったりとするが、炭酸が効いてて喉越しは良い＊全体的に上品な甘さで度数の高さを感じさせない印象、真鯛のカルパッチョよりカマンベールチーズの方が合いました＊

Miki

Chiyomusubi鬼太郎純吟純米吟醸

Chiyomusubi Shuzo Tottori

2022/5/1 06:16:47

2022/5/1

Jindai-ji Temple (深大寺)

カップ酒部

Miki

鬼太郎純吟調布の地元観光＊深大寺周辺にはあの水木しげる所縁の鬼太郎茶屋もあり、ここでは塗り壁味噌田楽、目玉饅頭や色々グッズが売っております＊　その中に酒もあり焼酎や日本酒もあります。今回は鬼太郎版のワンカップにしました。元メーカーは千代むすびですね。買って即開けて飲もうとしましたが、流石に歩きながらワンカップは妻に止められました。家で開封ワンカップだから期待してませんでしたが、案外メロン系、エグみは無い、でもなんか味薄めあったまってくると妖気の様にアルコール感が強くなってくる目玉の親父の飴舐めながらだと甘味の補正が入って丁度いいかも＊今度はネズミ男版も飲んでみるか笑

ポンちゃん

Mikiさん、こんにちは☀️ どの写真もパンチがあって楽しすぎます😆目玉おやじの棒キャンディ最高～🤣

ワカ太

Mikiさんこんにちは。鬼太郎散歩、いいですねー😄このワンカップ、欲しくなります！我が家のコレクションに入れたい！

Miki

ぽんちゃん、こんばんは＊　この飴はネズミ男とヌリカベもあったので子供は喜んで舐めてました＊そして美味しいです、このカップ酒に合います＊

Miki

ワカ太さん、こんばんは＊　調布にお立ち寄りの際は深大寺の鬼太郎茶屋か調布のパルコの地下で鬼太郎の酒売っているので覗いてみて下さい＊

Miki

Sawanoi普通酒普通酒

Ozawa Shuzo Tokyo

2022/5/1 03:43:52

2022/5/1

Jindai-ji Temple (深大寺)

Miki

澤乃井　普通酒神代植物公園からの深大寺＊調布のゴールデン観光スポット、深大寺はよく蕎麦を食べに行っていたけど植物園は行ったことないので子供達も連れて＊ランチに深大寺周辺の松葉茶屋にて蕎麦と日本酒＊澤乃井は東京都の蔵元というのは知っていたが、あんまり飲んだことなかった銘柄燗酒にするとあのアルコール感が目立つけど、エグみ感はなくお米感ある甘味で割と美味しい＊そして十割蕎麦の香りや黒枝豆と合うので大変満足でした＊深大寺の蕎麦屋は美味しい店が多くて食べ比べするのも楽しい＊

ゆう🎶

Mikiさん、こんにちは☀️ 深大寺、神代植物公園、鬼太郎茶屋、楽しそうですね♬ 今度行ってみようと思います😊 お蕎麦と日本酒、最高ですね♪😋

Miki

ゆうさん、こんにちは＊　神代植物公園の温室は多種多様な熱帯植物も展示されていたので、調布に居ながら赤道の国々を体験出来るのでオススメです＊そのあと蕎麦と日本酒と妖怪をシバきに行くのがいいと思います＊

Miki

AramasaNo.6 S-type direct path純米生酛原酒生酒

Aramasa Shuzo Akita

2022/4/30 11:28:57

2022/4/30

家飲み部

Miki

新政　No.6 S type Direct path 岐阜の山川ダンジョンの抽選の戦利品＊こないだのウクライナ支援関連で知りました。初めてのSのdirect pathの購入なので嬉しい＊花冷えで　立ち上がりはやっぱり生酛の乳酸の甘い酸味と淡い白桃感アタックはフレッシュで微発泡＊含みは白桃感と乳酸の淡い酸味、綺麗な甘味＊後味も淡い甘味の余韻があってうま〜い＊こないだのR typeよりSはクリアで甘めで香り高い印象。こないだの水野学typeよりSは透明感はなく、複雑なフルーティさがある印象。水野学は透明感のある奥行きがあったのが興味深い＊ Sは美味＊タグをよく見ると酒こまち、美山錦、美郷錦を混ぜていたんですね＊

Miki

SaraSara the starry night Vesper原酒生酒無濾過

Kitanishi Shuzo Saitama

2022/4/30 07:53:01

2022/4/30

家飲み部

Miki

彩來 Sara the starry night Vesper 無濾過生原酒千駄木の伊勢五ダンジョンで遭遇＊立ち上がりは和梨や白桃アタックは軽ーい！含みはみずみずしい和梨感のある甘味、酸味も程よい後味は優しく果実の香りが残る＊華やかジューシー、これは若者にウケがいい一本だも思います＊

遥瑛チチ

Mikiさん、こんばんは🌇 うわっ、また、スゲーの飲んでる‼️ わかものにウケがいいってことはワタシにもバッチリ👌ってことですねんなわきゃない🤣

Miki

チチさん！こんばんは＊　チチさんも確か20歳（+nか月　nは任意の数）だからめっちゃ若いですよ＊僕は森高千里大好きです＊

Miki

Jikon純米吟醸　酒未来　無濾過生純米吟醸生酒無濾過

Kiyasho Shuzojo Mie

2022/4/30 06:50:19

2022/4/30

家飲み部

Miki

而今　純米吟醸　酒未来　無濾過生はい、やっとGWに入りました！でも仕事の性質上、祝日がないので普通の休日です。サケノワのみんなはどっか行ったり、いい酒開けたりしてるので、悔しいから僕も開けます＊狛江の秋元ダンジョンで遭遇＊立ち上がりは淡いパイナップルと洋梨的香りアタックはフレッシュで極微発泡含みは穏やかで淡いパイナップル的フルーティさと甘味が拡がる。美味＊後味は酸味と苦味が締めにきて、フルーティな香りが残るので大変心地よい＊八反錦の無濾過生もこないだ味見したけど、八反錦の方がパイナップル感と苦味感が強い印象。酒未来の方が穏やかで甘味が強い印象です。少し味濃いめの料理なら合いそうかな＊

honda

Mikiさん　GW出勤お疲れさん🎌 俺も休みカレンダー通りだわ😢 今も仕事してるんだけど昨日而今雄町とパイナッポー開けたよ GWって感覚ないんだけど何か開けちゃうよね気持ち分かるよ🤣

Miki

Hondaさん！こんにちは＊　世間はGWで浮かれてますが、こちらはそんなこと言ってられないので頑張ります！而今部長！　　　　ジーク而今！！

takeshon

Mikiさん、こんにちは😃 GW10連休なんで、暇でしょうがない🤣 出かけると金かかるんで家飲みが1番良いよね👍

Miki

Takeshonさん、羨ましいです＊　レビューを楽しみにしております＊

Miki

Shinigami本醸造

Kamofuku Shuzo Shimane

2022/4/27 11:01:02

2022/4/27

家飲み部

Miki

死神京成線の四つ木駅にある杉浦ダンジョンに盟友と行ってみたら神に遭遇しました。そう死神＊どうもこの死神を企画した酒販店だそうです。落語の「死神」からきているようです。落語も好きなのでせっかくだから恐々と購入＊まずは花冷えから色味はびっくり、だいぶ琥珀色香りは紹興酒のような熟した感じとお米の香ばしい感じアタックは重く舌に当たってくる含みはやっぱり熟した紹興酒感、お米とカラメルの匂いが相まっている。酸味よりもあの紹興酒の甘さとコク感が拡がる＊ところが色味のイメージよりはあっさりとしている。重いは重いけど。なんか味醂みたい＊翌日あっためた方がいいだろうと思い、45℃ぐらいにあっためると当然甘味コクがブワッと香り、利鎌で首を掻かれそうな感じ＊　これはインパクト強め！久しぶりに熟酒を味見したのでクラクラきます。熟酒には鰻かなーと思い用意、コッテリしたのにはやっぱり合います＊ふと思い出すのが、落語の「青菜」に出てくる柳蔭。井戸水で冷やした味醂を焼酎で割って夏に飲む涼しげな一杯なので、死神も冷やして焼酎で割ってみたい。

えりりん

Mikiさんｺﾝﾊﾞﾝﾊｰ(´∀｀∩ これ待機中😁 小瓶があったのでチャレンジです‼️ でも写真が名前と同じく、ちと怖い感じ:( ;´꒳`;):

Miki

えりりんさん！こんばんは＊　お久しぶりです＊　そうなんです、180ccの一合瓶なんですよね！なかなか古酒感あるので、折角なので立川談志の「死神」聴きながら飲んでください＊　赴き深いと思います＊

Miki

飲んでいると、蝋燭をふっと掻き消されるあの絶命感を飲んでて味わえます＊

マナチー

Mikiさん、写真怖いです🤣 かなり色濃いですが、何年くらい熟成してるんですか？

Miki

マナ知さん、すいません＊　直接店員さんに伺ったのが上記落語の下りも含まれており、熟成まで不明ですが、今サイトを調べた感じだどアッサンブラージュのような風情です＊すいません、また四つ木行ってきます！

えりりん

開けちゃいました(ﾉ≧ڡ≦)☆ 立川談志これからググってみます👀 ♪(*^^)o凵🍶凵o(^^*)♪ｶﾝﾊﾟｲ

Miki

えりりんさん、味醂も今度御賞味いたどければ幸いです＊オススメは、三河味醂李白です＊

Miki

abeArcturus 2021純米生酒発泡

阿部酒造 Niigata

2022/4/25 10:19:32

2022/4/25

家飲み部

Miki

あべ　Arcturus 2021 小山ダンジョンで買った今期2本目＊牛飼い座のArcturus＊今日の調布は暑いからもうシュワシュワにするって決めてたの！もうね、暑いからね！開栓は案外30秒で完了！あれ？こないだより泡立たないぞ、なんで？マイナス5℃は一緒なんだけどまぁいいや！うおー炭酸効いて喉越しサイコー＊ドライで爽快で心地いいね、ピンク色がいい、赤米がいいルッコラと生ハムのサラダは合うね＊あーー　もう3本ぐらい買っておけばよかった。。 Siriusも飲みたい＊

Miki

Yukinobijin純吟愛山麹純米吟醸

Akita Jozo Akita

2022/4/24 05:58:41

2022/4/24

家飲み部

Miki

ゆきの美人　純吟愛山麹意図せず美人が2人揃いました＊しかも愛山！ 1人目は東洋美人の愛山 2人目はゆきの美人の愛山（麹）次に2人目のゆきの美人の味見をさっぱりお米の甘味の香りフレッシュな印象含みは割とドライでお米の甘味感が良い、愛山の甘味コク感もあるがアクセント程度でバランス良い＊後味のキレも良い愛山は麹米として用い、掛米は酒こまちなので、さっぱりしながら愛山のコク甘味も味わえるので、個人的にはこっちの美人が好みです＊

T.KISO

Mikiさん、こんにちは😄 愛山の美人飲み比べ、良いですね〜❣️ ゆきの美人は、もともとドライなお酒なんで、愛山×酒こまちの組み合わせは、きっと良いアンバイの味わいに🤣👍飲んだことないけど😅

ジェイ&ノビィ

Mikiさん、こんばんは😃 あ！同じゆきの美人冷凍庫に待たせてますさっぱりドライなコク甘😋　楽しみーー😊

Miki

KISO部長、おはようございます＊　愛山100%だとドライでクドくて、ツンデレ美人になっていたかもしれませんね＊　そうゆう美人もいいかもしれませんが笑

Miki

ジェイ&ノビィさんおはようございます＊　いい美人が控えておりますね！飲んで思ったのは、ドライフルーツのマンゴーが合いそうな気がしたので開ける時はお試しください＊

Miki

Toyobijin醇道一途　純米吟醸　槽垂れ生愛山純米吟醸槽しぼり

Sumikawa Shuzojo Yamaguchi

2022/4/24 05:56:56

2022/4/24

家飲み部

Miki

東洋美人醇道一途　純米吟醸　槽垂れ生愛山意図せず美人が2人揃いました＊しかも愛山！ 1人目は東洋美人の愛山 2人目はゆきの美人の愛山（麹）まずは1人目の東洋の美人から味見＊香りは熟したパイナップル的愛山って甘味コク感が強いんですね酸味と苦味は後から少し主張がある感じゆきの美人の方は麹米に愛山を使っているだけなので、甘味コクの主張はそこまでない愛山の特性は甘味コクなんだと感じました。

Miki