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Bojimaya兎心 GOLD 純米大吟醸純米大吟醸原酒生酒中取りおりがらみ
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家飲み部
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Miki
扶桑岛屋宇佐木新金纯米大吟酿纳玛纳玛舒ORIGARUMI 来自岐阜山川地宫的瓶子* 扶桑岛屋也是岐阜的一家酿酒厂。 我对这瓶酒感兴趣,因为它是一瓶二次发酵的酒*。 打开瓶子时,压力似乎有点高*,但没有溢出。把它倒入玻璃杯后,我看到酒糟在晃动,并认出它是酒糟的熟料。 从上清液中 崛起的是米饭和青苹果的混合物。 攻击力略带泡沫,令人愉快。 鼻子相当甜,有适度的米香,没有太多的酸味和苦味,杂味不大。 回味也是淡淡的甜味。 在酒糟中 甜味被进一步强调,味道有点粘稠,但碳化作用很有效,而且能顺利入喉*。 总体印象是一种优雅的甜味,不会让你感觉到它的高酒精含量,它与卡门培尔奶酪的搭配比与鲷鱼肉片的搭配*好。
日语>中文