Miki
夕雾之神出口规格纯米大吟酿
来自岐阜的山川地宫。
他们带来了另一个美女,这次是一个展览酒。
它是6号酵母和小川酵母的混合体,大米成分是Misato Nishiki的曲子和Sakekomachi的角梅。
气味很高,上升时有轻微的梨子味。
攻击是温和的。
嗅觉上有淡淡的梨子般的甜味,酸度较低,温和的丰富感在中味中扩大。总体而言,有一种透明感。回味是令人愉快的,有一种挥之不去的香味。
它的香气与某家名为6号酵母的酿酒厂相似,但它几乎没有酸味,可能是因为它不是清酒酿造者的酵母和小川酵母的缘故。自去年以来,规格似乎发生了很大变化,但我喜欢这个酒*,我真的希望它能赢得金牌*。
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