日本酒けい
纯米吟酿超干型
大米 人麹町（长野）
碾米率 59
清酒度数：约 +10
酸度约 1.6
酒精含量 16%。
规格 纯米吟酿
产地 长野县松本市
酿造者 大神州酒造
1,800 毫升 3,520 日元
大神州纯米吟酿超干型是大神州产品系列的一部分。
大神州最受欢迎的产品系列
大神州产品系列中最受欢迎的清酒。
这是大神酒产品系列中最受欢迎的酒。
大神酒的独特之处
优雅华丽的香气
美妙的鲜味顺滑地弥漫开来。
口感清爽干净。
日语>中文
注册日期
签到
42最喜欢的品牌
2
日本酒けい
锅岛风牌纯米吟酿纳玛酒
米：山田锦
抛光比例：50
酒精含量：17%。
生产商：福千代酒造有限公司（佐贺县鹿岛市）
1,800 3,740 日元
清爽的香气，如同麝香。
舌尖上有辣椒刺激的味道。类似电车。
甜味、酸味和鲜味的平衡很好，还有一丝苦味。尖锐感很好。非常美味！
日语>中文
日本酒けい
富礼院比山 720 毫升
1,320 日元
碾米比例 70%。
酒精含量 15%。
使用的大米
朝日之梦
类型 清新、微干
年份：2023 年
荣获国际葡萄酒挑战赛（IWC）纯米酒类清酒组铜奖。
2021
仓大师］
2021 年 Kura Master 纯米清酒类金奖。
2020
仓大师
纯米酒类白金奖，FURLIN BIZAN
国际葡萄酒挑战赛（IWC）清酒类
纯米酒类白金奖 - FURLIN BIZAN
日语>中文
日本酒けい
Kaze no Mori Yamadanishiki 607 中选挑战版 720 毫升
1,892 日元
使用大米：兵库县产山田敷大米
抛光 60%。
指定清酒等。 Nama-shu
酒精度 16%。
风之森系列摒弃了 "纯米 "和 "纯米吟酿 "等特定名称，全部标为 "纯米 Nara-shu"。现在，Kaze-no-mori 系列中的所有清酒都被称为 "Junmai Nara-shu"，这是碾米比率和所用酵母的名称。60 "表示碾米比例为 60%，而 "7 "则要求使用 7 号酵母。
Kaze no Mori 品牌的清酒未经过滤和消毒。因此，它含有少量二氧化碳气体。
日语>中文
日本酒けい
Kaze no mori Yamadanishiki 807720MLLL、未经过滤、未经巴氏杀菌、未经巴氏杀菌的纯米奈良清酒、Aburacho Shuzo（奈良县五所市）、kazenomori。
1,496 日元
清酒酿造商 Yunaga Shuzo Co.
酿酒厂地址：奈良县五所市 1160
酒精含量 17%。
容量 720 毫升
大米 100% 产自兵库县的山田锦
抛光比率 80
烧制、未经巴氏杀菌的山清酒
清酒度数
酸度
7 号酵母
备注：未经精酿、未经巴氏杀菌、未经巴氏杀菌、未经巴氏杀菌的清酒。
80% 精米的醇厚风味与独特的酸度相得益彰。
807 系列。
该系列通过在发酵过程中利用泥土的能量，最大限度地保留了大米的丰富复杂风味，而不会对大米进行过多抛光。
日语>中文
Unspecified特別純米
日本酒けい
使用大米：60% 银浦清酒度数：+6 酸度：1.6
1,800 毫升，2,860 日元。
产自国际著名旅游胜地二世古的故乡--北海道九千町的当地清酒。该酒由年轻的酿酒大师 Mizuguchi 领导的一个小团队酿造，主要使用北海道酒米和二世古怀素山脉清澈的雪水。
这种特殊的纯米酒采用 60% 的银浦白米酿造，银浦白米是北海道最受欢迎的酿酒用米。这款干纯米清酒香气温和，口感柔和细腻，回味清爽。
日语>中文
日本酒けい
里面装的是今年四月新榨的纯米干清酒。为了保持其新鲜度，它已经在瓶中烧制过一次。
因此，不仅是味觉，您还能通过五感体验夏天的味道。第一口还不足以满足你的口渴。然而，当你喝第二口时，醇厚的米香就会占据你的口腔。
再喝上三四口，那味道就会在口中久久不散。一如既往，回味的尖锐感非常出色！
建议温度范围：10-15°C。如果温度过低，深厚的杜松子酒味道会被冲淡，口感也会变得苦涩。
特别适合搭配口味浓郁的菜肴和火锅。寿喜烧、汉堡牛排、糖醋里脊、味噌酱鲭鱼等。
酒标设计的灵感来自于酿酒厂旁边流淌的一条名为 "Hotarugawa "的河流。
所用大米：麴--山田敷，笕--五百万石
碾米比例：麴：50%，笕：60
清酒度数：+3
酒精含量：15%（未稀释）
产地：石川县，吉田修造田
储存方法：最好放在冰箱中。
3190 日元
日语>中文
日本酒けい
一款性价比极高的经典清酒！
超级干爽，充满日上特色。
Hirakou Shuzo 在宫城县的渔民小镇石卷酿造与鱼类搭配的干型清酒及其主打品牌 "Hitakami"。这是 Hidakami 酿造的普通超干型产品。它是用宫城酵母和当地食用米 Hitomebore 酿造的纯米酒。这款酒的清酒度数为 +11（辣味标准），是一款真正的干型清酒，即使是干型爱好者也会为之惊叹。
1,800 毫升，2,750 日元。
日语>中文
日本酒けい
土佐仓限量清酒只能在醉鲸修造土佐仓附设的 SUIGEI STORE 购买，是将通常在装瓶过程中经过熟化和加热工序的部分清酒原封不动地装瓶而制成的产品。
发酵后，清酒在罐中熟化、过滤和加热，然后装瓶。
鲜榨清酒
720 毫升，2,750 日元。
日语>中文
日本酒けい
加贺之月 百花之白 纯米大吟酿源泉 720 毫升
采用石川县的原产酒米 "百萬石之白 "和金泽酵母酿造的纯米大吟酿源泉酒。微妙的香蕉香气、舌尖上的果香以及只有纯米酿造的清酒才能产生的辛辣回味，将温暖您的身心。
酿酒厂名称
加越公司
清酒度数 +2
酸度 1.5
酒精度 17.5
与本地清酒搭配的食物
浓郁（厚重）的口感 《味噌口味、奶油口味等（味噌炖鲭鱼、味噌关东煮、烤鸡肉（酱汁）、烤鳗鱼、炖牛肉）
1,800 日元
日语>中文
日本酒けい
产地：秋田县八保町 ■结构：纯米吟酿 ■容量：720 毫升 ■价格（主体）：1,790 日元
米：Gin no Sei Miyamanishiki ■抛光比例：50% ■使用酵母：葡萄酒酵母 AK-1
清酒度数： +3 ■酸度： 2.1 ■酒精含量： 14.0
酿造年份：R5BY
储存：建议冷藏。
[发布时间：4 月起］
这是一款挑战全新类型的雄心勃勃的作品，它使用了酿酒厂厂长山本先生从海外获得的霞多丽葡萄酒酵母。 葡萄酒酵母不会产生任何吟酿的香气，很容易变成酸甜的清酒，这就是为什么它要与以醋酸异戊酯为基础的 AK-1 混合。这种酵母的首次亮相已过去数年，但当时在加入时机的选择上却颇费周折。它的口感带有葡萄酒酵母特有的酸味，非常独特。虽然它确实是纯米吟酿酒，但其味道却让人联想到上等的甜白葡萄酒，让人不禁怀念起奶酪。
日语>中文
日本酒けい
信州神荣山枝纯米吟酿酒坊
酿酒师：冈崎修三/长野县
使用大米：Yamae Nishiki
碾米率：55
酒精百分比：16.0
储存方法：冷藏
1,980 日元
三轩敷是长野县于 2017 年注册的新品种酒米，由新光 509 号母本与山形县酒米 "德和之里 "的宫满敷品系杂交而成。可以说，这是山形县和长野县的一次合作。
Yamae-Nishiki 是一种新培育的水稻品种，在质量和栽培便利性等许多方面都非常出色，它颗粒大、产量高、对清酒米来说非常重要的心白表现力强，而且蛋白质含量低，因此口感清淡。
日语>中文
日本酒けい
Laughing Shiki 低酒精纯米特别版 我挚爱的告别 2023-24 Hi-iri ｜ Laughing Shiki Shuzo
用米：50%滋贺县产精米。
酒精含量] 13%。
使用酵母] 自制 612
清酒计量器] 不对外开放。
酸度] 不公开。
建议饮用方式] 冰镇清酒。
冷藏] 置于阴凉处。
1760 日元
日语>中文
日本酒けい
Aizan 50 - 红钻石 <超限量未过滤未杀菌清酒
这是 Kangiku Meikyu 每年只酿造一次的超限量、未过滤、未消毒清酒系列。每种概念（如 "场景"、"思想 "和 "偶尔（用于特殊活动）"）都使用了合适的大米，并采用了华丽的设计。
[纯米大吟酿/爱藏 50]未经过滤的名酒
这款酒的概念色是 "红色"，源自爱山酒米的名称，主题是 "宝石"，源自其优雅精致的甜味。
由于大米需要精细处理，因此与清酒比赛一样，对原材料进行了精心处理，并在超低温下对未精酿清酒进行了长期发酵。
所用大米：爱赞
碾米比例：50
酒精含量：15%。
产地：日本千叶县 Kangiku Meikozo
保存方法：始终放在冰箱中（未经巴氏杀菌的清酒）
2,090 日元
日语>中文
日本酒けい
和歌道
纯米高级上等莳萝（Hi-Saki）720 毫升
大米： 100%兵库县产山田锦大米
碾米比例：50
酒精含量：15%。
清酒度数： +8
酸度 ：1.6
氨基酸度：0.4
清酒酿造商：Ou boast（山形县鹤冈市）
2,090 日元
口感
清新的果香让人联想到菠萝和荔枝。口感清爽，淡淡的酸味带来清凉爽口的感觉。
虽然 Goyuji 的基本原料是当地的庄内大米，但 Hi-Saki 使用的是兵库县的山田锦。
日语>中文
日本酒けい
Muchu Tenshitsu 水本水母
Soyashi Mizumoto 纯米吟酿酒
板仓清酒酿造株式会社
岛根县出云市
香气低沉，但闻起来有一种清爽的乳酸味。酒体非常轻盈，易于流动，但鲜味和酸味都很浓郁，酒体在 14.2 摄氏度的完美平衡下令人愉悦。4BY 给人的印象非常安静，带有涩味。
酿造年份：2022-4BY。
使用大米：奥伊豆的 Sakonishiki。
奥伊杜莫的五百万石
碾米比例：60%。
使用酵母：无添加剂
酒精含量：14.2%。
1800 毫升 3,980 日元
日语>中文
日本酒けい
产品名称： SAKE YASUKE
制造商：Shotoku Shuzo Co.
经销商：Sanjikusha Co.
大米成分：大米（莫桑比克北部德尔加杜角的 Mukojo）、麴（日本越光麴）
酒精浓度：15%。
容量：720 毫升
限量版：500 瓶
发布日期：2023 年 4 月 10 日
价格：11,000 日元（含税
作为原料的莫桑比克大米是一种名为 "Mcojo "的本地品种，是德尔加杜角省的乌鲁奇大米。日本植物燃料公司的当地子公司是这个项目的催化剂，在该公司的合作下，我们得以从外国人禁止入内的地区进口大米。用作麴的国产越光米是一种珍贵的养马米，不使用化肥和杀虫剂，在人和马的帮助下精心培育而成。
清酒助 "采用与日本酒米特性完全不同的大米，采用正德书藏的传统清酒酿造法，酿造出的清酒融合了日本和莫桑比克的大地风味，并伴有来自两国的清爽微风。
日语>中文
日本酒けい
上藏（京都乐中/松井清酒酿造厂）
上藏气泡酒（卯方）未经过滤和巴氏杀菌的气泡酒 720 毫升
清酒类型 清酒
成分 大米（国产）、米麴（国产）/二氧化碳
碾米比率 60
酒精含量 7
制造商 京都府/松井酒造
3,080 日元
松井酒造株式会社创建于 1726 年（景保 11 年），是京都历史最悠久的酿酒厂。它是京都历史最悠久的酿酒厂。 该酒厂被东山三十六峰和加茂川环绕，西临京都皇宫和下鸭神社，东临大门寺山，交通便利，自然景观丰富。
酿酒师亲自担任酿酒师，并与几位酿酒师共同酿造清酒。这里的清酒不仅芳香或干爽，而且口感和味道鲜美，将甜、酸、干、苦、涩的 "米味 "发挥到了极致。
日语>中文
日本酒けい
秋田龙关书藏纯米吟酿酒 国产大米、大米酵母、酒精 16° 伊藤安郎社长 降雪量大的地区 甜味
日语>中文
日本酒けい
岩手县赤羽书藏纯米酒、酒精度 15、国产大米、国产酵母古馆龙之介、学生清酒品尝冠军、东京农业大学酿造系、回味甘甜。
日语>中文