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美味しい。すべてのバランスが良い感じ。
つぶ貝のトロっとしたのが合う。
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香りもあがり、美味しい。
穴子&青山椒と合わせると、爽やかになる。
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本まぐろと合わせると、更にまろやかな味になる。
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柔らかな感じで、でも日本酒の旨味は感じられる。
ミミガー&パクチーの胡麻油掛けに良く合う。
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酸味と甘味がちょうどいい。玉葱のちぎり揚げとともに。
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とても美味しい。甘味と旨味。
イカの三升漬けと合わせて。
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辛口。後味に日本酒の旨味が残る。椎茸のねぎ味噌焼きとともに。
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すっきりした甘味。カボチャの素揚げと共に。ハッピーハロウィン。
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日本酒感が強く感じられる。濃い味付けの焼き鳥にとても合う。
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コスモス酵母仕込み。生わさび&真鯛と合わせると甘味が広がる。
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すっきりした飲み心地。牡蠣の旨煮と合わせると、日本酒感が際立つ。
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美味しい。
中トロの塩山葵と合わせると、華やかさが際立つ。
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甘味、旨味が増していき、美味しい。
炙った秋刀魚の香ばしいさによく合う。
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甘味があり、濃い日本酒。さかな豆と合わせて。
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お酒の旨味が広がる。
炙った大トロ&刺身とあわせて。
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初めはフルーティーな味が広がり、後味には残らない感じ。でも、塩味のあるものと合わせると甘味、旨味が引き立ち、後味もしっかり残り面白い。栃尾の油揚げとひきわり納豆をあわせて。
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炭酸のパンチがあり、フルーティー感が残る。
自家製青のり佃煮&アボガドと一緒に。
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華やかで柔らかい。後味に旨味が残る。
鯵のタタキ梅醤油和えと一緒に。
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泡盛の古酒みたい。クセが強く、苦手。大トロと合わせるとキツさが和らぐ。