智則純米吟醸 直汲み中取り 無濾過生原酒
ようじろう
夏に島根に旅行に行くことになり、いい酒蔵はないかな？と調べたところ「おお！さけのわでよく見かける月山のお蔵があるね…」→「ほう。智則…」→「酒蔵に行っても売ってないのか…」
というわけで旅行の日までガマンできずポチッとしてしまいました。
栓を捻っただけで広がる華やかな香り、チリッとガス感、和梨のようなフルーティーさが広がります。なめらかジューシー、穏やかな余韻が続く。
さすが社長が選んだその年いちばん美味しいタンクのお酒👍🏼
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Gassan特別純米 無濾過生原酒
ようじろう
さけのわで美味しそうなお料理を見かけると高確率で月山を合わせてる方が多いような気がしてずっと気になっていました。
飲んでみて納得！飲み口は柔らかい旨みアリ、後半ドライですっきりキレる。チリっとしたガス感も少しあり。
ようじろう
今年流行りの夏酒。驚きのアルコール分10.5度。白麹はさほど感じなかった。穏やかで優しい。
SugataFlying SUGATA
ようじろう
純米大吟醸無濾過生原酒
栃木農業高校の生徒が作った山田錦で醸したお酒なのだそうな。(それなのに高校生飲めないのか…⁇可哀想すぎる🥲)
すごくフルーティーで甘い香り🥭
ガッツリ甘うま！日本酒度-2。
Jikon純米吟醸 三重山田錦 火入れ
ようじろう
シメの而今！
幸せ〜美味しい〜♡
滑らかでバランス良く言うこと無し。
おつまみいりません笑
Haneya夏の純米吟醸 生酒
ようじろう
羽根屋の夏酒。夏酒でもやっぱりどこか羽根屋っぽい✨
華やかで綺麗な香りと酸味。
大好きな新生姜の豚肉巻きと一緒に🐖
川鶴純米大吟醸生原酒 さぬきよいまい50
ようじろう
讃岐くらうでぃを作ってる蔵の純米大吟醸生原酒。甘くフルーティーな口当たり、ガス感あり、すっきりドライめにキレる。
実はさほど期待はしてなかったのですが😅とても美味しかったです。次は「オリーブ」を飲んでみたい！🫒
ようじろう
菅久商店限定品だそうな。
ガス感はナシ。穏やか芳醇、やや辛口。旨み膨らみ、クリアにキレていきます。色んなお料理に合いそう。クラッシック寄りだけど飲みやすい。
Mimurosugi特別純米酒 辛口 露葉風
ようじろう
友だちのお家で昼飲み🍒
上品で爽やかな香り。
甘さは控えめ。程よい旨みと爽やかな酸味で切れていく感じ。
日本酒度+6。
Nishinomon純米大吟醸 雄町 無濾過生 別誂
ようじろう
ほんのり琥珀色、チリっとガス感、桃っぽい甘みがあり酸味は優しめ。雄町の割にすっきりキレがよい。２日目以降、より甘みがまろやかに☺️
ようじろう
鳥取に行った友だちからいただきました。小さい！かわいい！
酸味かなり強めに感じました。
ようじろう
裕太郎氏と。
お花見しようか🌸と、とある広場のベンチで昼間から美味しくいただいてしまいました😅
米と米麹とホップのお酒。
フルーティーなビールの香り、薄濁りなのに透明感のある味わい。爽やかな余韻が続く。
ようじろう
秋田新幹線こまちラベル
年に一回の「朝詰め直送瓶」だそうな。秋田駅近くの菅久商店で購入。
ガス感もちろんアリ、フレッシュでフルーティー、ほんの少し乳酸ぽい感じもありました。
買ったこの時は、翌日東北新幹線連結インシデントに巻き込まれるとは思いもしませんでした🤣
ようじろう
締めのデザート？は陽乃鳥😆
13度の貴醸酒。軽やかだけどやっぱり甘み旨み酸味がギュッと詰まってます。
Kaze no Mori総の舞 SakeBase ver.
ようじろう
こだわりのお米で醸した無濾過無加水生酒。15度。ふんわりサラッとメロンのような香り。ガス感アリ。味わいは意外とドライな感じがしました。
Hanamura純米吟醸生 酒未来
ようじろう
飲み比べ記録
ハクチョウとツバメ
どちらも上品な酸味で美味しかった。
(比べられていない泣)
AramasaNo.6 X-type
Zarusohorai特別純米 出羽燦々60
ようじろう
低アル(14%)の無濾過生原酒、香りがとても良い。瑞々しくて美味しかった☺️